后金融危機時代的第一個夏天就要來了，而浙江名企五豐冷食早就為這場即將到來的饕餮大餐做好了準備。昨天，記者從浙江五豐冷食有限公司了解到，今年，他們將獨家牽手“虹貓藍兔”,推出以“虹貓藍兔”為“代言人”的冰食，主攻全國兒童市場，全面跨出浙江，進軍江蘇市場。
戰勝國際品牌的區域品牌
近幾年國內冷食市場經過“慘烈”的洗牌，品牌集中度已非常高。一些區域性的品牌在國內外大牌的強勢攻擊下，不是“投誠”就是逐漸失去市場。但在浙江卻有所不同，區域品牌五豐冷食穩穩地占據了35%以上的市場份額。
記者了解到，五豐冷食由華潤集團麾下香港五豐行食品有限公司、杭州商業資產經營公司、浙江省糧油食品進出口股份有限公司三方合資成立的。2009年的銷售業績從2008年的5億元上升到了6億元。而記者調查了解到，浙江整個冷食市場的容量也僅在16億元左右，五豐冷食的實際占有率高達35%.而以專業的眼光分析，無論在哪個行業，只要市場分額超過20%,就是毫無疑問的“龍頭”.
五豐冷食的營銷部經理厲勇軍對記者說：“去年，五豐冰品的銷售額是3.5億元，而同期蒙牛、伊利、和路雪在浙江只有1億元多；同期，我們的速凍產品銷售額是2.5億元，思念、三全等大牌在浙江的銷售額也遠低于我們。”
“在浙江市場上，我們站穩了；所以，接下來，我們開始開拓省外市場。”厲勇軍說。
“虹貓藍兔”追逐兒童眼球
記者查詢相關資料了解到，冷飲市場的主要人群是兒童、青少年，其中9-25歲最具消費潛力。
“針對這批人群，我們制定了明確的營銷計劃。”厲勇軍介紹說，針對9-12歲的兒童，我們專門推出了“虹貓藍兔”系列產品。在產品外包裝上印刷了“虹貓藍兔”的形象，讓“虹貓藍兔”成為我們的代言人。“‘虹貓藍兔’系列產品有10個品種，價格通常是1元、1.5元，通過卡通形象，吸引兒童的注意，為五豐品牌培養未來的消費者。”而針對大一些的青少年，五豐則與青春藝人薛之謙簽約。通過薛之謙的代言，展現上口愛冰淇凌浪漫、甜蜜的形象，加強與年輕消費者溝通。
產品價格保持穩定
有了好的產品，塑造了好的形象，產品供應也在五豐的計劃之中。
五豐冷食新落成的下沙新廠也將于今年正式投產。該新廠年生產能力達10萬噸。啟用之后，再加上嘉興、湖州兩大生產廠，整個五豐冷食的年產能可達15萬噸，成為浙江省產能最大的冷食企業，徹底解決了五豐冷食發展的“產能”瓶頸問題，為五豐冷食開拓省外市場創造條件。
厲勇軍說，五豐冷食的目標是以杭州為中心，迅速向江蘇市場發起“進攻”.目前，五豐已在蘇州、無錫、常州、揚州等地成立4大銷售分公司。未來3年，五豐冷食品牌將被打造成為江蘇冷食市場的領軍品牌，而整個五豐的銷售額達到15億元。
2009年，奶粉、糖等大宗產品的價格在金融危機之后開始上漲。以奶粉為例，今年的國產奶粉價格近3萬元/噸，而去年同期只有2萬元。面對成本價格的變化，不少消費者也關心會否直接傳導到產品價格上。厲勇軍回應說：“不會，我們不漲價。下沙新廠投產，產能增加之后，我們能通過規模效應降低生產成本，并通過推出新產品，產品升級，提高附加值來消化成本上漲壓力。”
