送走了忙碌的高溫季,營運部抓時間開展提升門店服務培訓,開設專題“服務案例演練”,通過該模塊的導入及完善使得門店員工的服務意識增強,服務類客訴從7月的多起降到8月“零客訴”.
隨著7月便利業旺季到來,服務類的客訴也接踵而至,引起管理團隊高度重視,對頻繁出現客訴的門店做實地調查,并組織相關人員分析討論解決方案,并出臺了“服務案例演練”機制,來強化門店服務訓練,提高門店的整體素質。
首次“服務案例演練”于2013年7月15日的店經理大會正式啟動。通過一分公司排演的“公交充值糾紛”案例,讓店經理切實感受到錯誤所在。由該店店經理主動走上講臺,積極跟大家分享正確的做法,并由分公司副經理的進行案例總結。隨后,每次店經理大會都會做排演的服務案例演練,通過如 “斗智斗勇防內盜”、“拽貓積點風波”等等案例,配合繪聲繪色的演練,使店經理可以以第三方角度對事件進行分析,得到了大家一致的認可。
為了實現杭城第一便利店目標,門店人員的素質對門店業績和形象有著至關重要的影響。通過實行服務案例重演,讓店經理再次身臨其境分析錯誤,通過分公司的經驗總結,更使大家明白如何正確執行,如何教導員工。
后期,營運部將持續進行服務案例演練,并不斷優化為門店提供更有力的輔導。通過一系列貼近實際的演練輔助店經理成為“強將”,也為店經理指導“強兵”提供了指南。