2010年10月27日至31日期間，第二屆中國·南溪豆腐干食品文化節在萬里長江第一縣、千年古城南溪縣隆重舉行。2008年首屆豆腐干食品文化節不僅提升了南溪的知名度，更提高了南溪豆腐干的品牌價值。徽記公司主推的：“從吃飽到吃好，再到吃出健康”的消費新主張，體現了以“好巴食”牌為代表的南溪豆腐干在市場經濟發展中的務實創新。
豆干為媒、徽記演繹
此次盛會充分體現了政府搭臺、企業唱戲的合作雙贏理念。眾所周知，“南溪豆腐干”歷經千年積淀、百年洗禮，以其獨特的風味享譽川內外，2007年被列入四川首批非物質文化遺產名錄。
精心承辦、彰顯團隊執行力
此次文化節由我司承辦萬人同吃豆腐干活動、經銷商大會、食品產業發展論壇，并以龍頭企業身份參戰了美食一條街。成都總部與南溪徽記同仁不分彼此、分工協作、共同致力于通過組織好各項活動及接待細節，提升全國經銷商對我司豆制品生產工藝及現代化管理的認知程度、加強并持續改善客情關系、并通過文化節進一步鞏固和提高南溪豆腐干在行業和消費者中的知名度、推進南溪豆制品產業基地建設，為加快“中國豆腐干產業第一大縣”的建設作出應有貢獻。
萬人同吃豆腐干、再創世界紀錄
10月28日早，10:30分在南溪新城區濱江廣場開展了“萬人同吃豆腐干”暨“世界上最大豆腐干招待會”.
組委會充分挖掘豆腐干品種、口味，組織一萬余人同吃總重量約一噸的豆腐干，來自各行各業的市民都有口福品嘗千年歷史智慧沉淀的豆腐干工藝，而該項活動將申報“世界上最大豆腐干招待會”的吉尼斯世界紀錄，堪稱全國之最。除此之外，“美食一條街商貿活動”、“百名書家詠南溪”、“酒都風情”文藝調演也將奉上一屆精彩難忘的文化盛宴。
全國經銷商云集、訪談式互動、抱團打造中國豆干第一
隨著對營養、健康飲食的追求，豆制品的“健康”功能也不斷被認識，消費逐步趨熱，這一傳統行業正煥發著無限生機。雖然市場前景良好，但對于豆制品企業來說仍然是機遇與挑戰并存。而在本次文化節中，來自全國各地的經銷商將云集南溪共論產業發展，據了解，豆腐干行業如此大規模的產業論壇在全國還屬首次。
全國重量級客商、大型采購團、國內外知名食品企業、食品產業專家、學者等都齊聚南溪商討食品產業發展，可以說本屆豆腐干食品文化節將成為智慧碰撞，財富交流的大舞臺。徽記食品董事長呂金剛表示，今年徽記好巴食豆腐干銷售額已超過2億元，呈60%以上的增長速度，發展勢頭非常強勁，徽記也將起到行業領軍的作用，推進食品產業基地建設，提升南溪食品產業品牌，樹立食品產業縣的美譽，“‘好巴食’南溪豆腐干將以標準化的管理，產業化的發展，且肩負推動南溪豆腐干產業發展的責任與大家一起共同打造‘世界的南溪，南溪的世界’”.
南溪豆腐干至今已有上百年歷史，全縣已有30多家南溪豆腐干生產企業，并涌現出了“好巴食”等一批知名品牌。產品遍布全國各大中城市，并遠銷美國、泰國、新加坡等地。已成功申報地理標志產品保護，并被國家工商總局批準使用南溪豆腐干原產地證明商標。
長江作舞臺背景、南溪盡情演繹
“千年留香、香溢神州”晚會在激情的舞蹈《鼓舞飛揚》中拉開序幕，音歌詩畫《萬里長江第一縣》展現了南溪悠久的歷史積淀和厚重的文化底蘊，《豆坊歡歌》以組合歌舞表現了南溪人從豐收的季節收獲黃豆到磨豆、煮漿的過程……
今年文化節主題晚會一改過去請明星助陣的模式，將著力打造一臺以長江文化為大背景，以南溪的人情風貌、人文歷史以及南溪豆腐干燦爛發展歷程為主線的，極具南溪地域特色的文藝演出。而演出單位是全國一流的文工團，曾經承接了2007年中央電視臺春節聯歡晚會所有舞蹈節目的成都軍區戰旗文工團，這也是戰旗文工團首次承辦區縣演出。據組委會相關人員介紹，這次文藝演出將打上“南溪文化”烙印，可以作為南溪原創文藝節目保留、傳承，并力求達到一首歌曲唱響南溪，一個舞蹈舞動南溪，一臺演出震撼南溪的效果。
