10月(yue)26日，著(zhu)名影星鄧(deng)婕與山(shan)東玉兔(tu)食品(pin)(pin)有(you)限公(gong)司正式簽約(yue)，成為“玉兔(tu)”牌(pai)系(xi)列精(jing)品(pin)(pin)食醋的形象代言人(ren)(ren)。這意味著(zhu)淄博(bo)調(diao)味品(pin)(pin)企業(ye)已經有(you)了(le)挖掘(jue)品(pin)(pin)牌(pai)價(jia)值(zhi)、醞(yun)釀市場突圍(wei)的覺醒。山(shan)東玉兔(tu)食品(pin)(pin)有(you)限公(gong)司董事長、總(zong)經理(li)于金平(ping)說：“實施品(pin)(pin)牌(pai)戰略，品(pin)(pin)質是基礎，名人(ren)(ren)代言是捷徑。我們(men)計(ji)劃用三年(nian)的時間，將‘玉兔(tu)’食醋打造成省內龍頭、全國知名品(pin)(pin)牌(pai)！”
近年(nian)來，我國調味品(pin)行業(ye)呈現(xian)出(chu)蒸蒸日上(shang)的(de)勢頭，產(chan)銷(xiao)量(liang)每年(nian)都有20%以(yi)上(shang)的(de)增幅。山東既是消費大省(sheng)(sheng)，又(you)是生產(chan)大省(sheng)(sheng)，但省(sheng)(sheng)內的(de)調味品(pin)企(qi)業(ye)卻普遍存在著生產(chan)規模小、產(chan)品(pin)競爭力(li)弱等問題，很多企(qi)業(ye)盡管(guan)在當(dang)地知名(ming)度較高，但仍屬于區(qu)域性品(pin)牌(pai)，沒有一個算得上(shang)全國知名(ming)的(de)品(pin)牌(pai)，甚(shen)至(zhi)有些還(huan)算不上(shang)全省(sheng)(sheng)性品(pin)牌(pai)。
“企業(ye)(ye)(ye)以前的(de)思(si)路(lu)是買(mai)設備蓋廠房，重(zhong)視有形資產的(de)投入(ru)。”于金(jin)平說，這(zhe)與南(nan)方(fang)一些(xie)(xie)發(fa)(fa)達地區(qu)的(de)企業(ye)(ye)(ye)思(si)路(lu)有反(fan)差，他(ta)們非常注重(zhong)品(pin)牌建設等無形資產的(de)投入(ru)。“現在我(wo)(wo)們借鑒這(zhe)些(xie)(xie)做法，把(ba)資金(jin)更多的(de)投向無形資產，以此(ci)帶動企業(ye)(ye)(ye)的(de)發(fa)(fa)展，我(wo)(wo)們的(de)目標就是做省內龍頭(tou)、全國品(pin)牌。”于金(jin)平認為，品(pin)牌建設將(jiang)是今后調(diao)味品(pin)行業(ye)(ye)(ye)經(jing)濟(ji)發(fa)(fa)展不可(ke)忽視的(de)一個領域。
目前(qian)，選擇(ze)當(dang)紅名人明星(xing)做(zuo)代(dai)言(yan)人在(zai)各個(ge)行業都(dou)較為普遍，企(qi)(qi)業把名人的知名度植入傾力推(tui)廣的產品(pin)(pin)中，籍此提升產品(pin)(pin)的銷(xiao)售力和生命力，名人效(xiao)應(ying)被當(dang)成了“萬金油”.然而在(zai)于(yu)金平(ping)眼(yan)中，走名人代(dai)言(yan)這條捷徑是(shi)(shi)(shi)有前(qian)提的，那就是(shi)(shi)(shi)以(yi)產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質作保障，這恰好也是(shi)(shi)(shi)鄧婕代(dai)言(yan)“玉(yu)兔”的理由。“我主要(yao)考慮到兩點：一個(ge)是(shi)(shi)(shi)‘玉(yu)兔’食醋是(shi)(shi)(shi)中國(guo)名牌、國(guo)家(jia)免檢產品(pin)(pin)，是(shi)(shi)(shi)放(fang)心的產品(pin)(pin)；另(ling)一個(ge)，它很(hen)好吃，我嘗過，味(wei)道挺好！” 快(kuai)人快(kuai)語的鄧婕說，在(zai)決定做(zuo)代(dai)言(yan)人之前(qian)，她已對企(qi)(qi)業做(zuo)過調研。
有了品質基礎，又有明星助陣(zhen)，這個秋天淄博“醋(cu)意”漸濃。
