雙匯終于對“它”動手了！

近日，嘗(chang)高美(mei)集團發布公告稱(cheng)，該(gai)公司(si)全資附屬(shu)公司(si)嘗(chang)高美(mei)與雙匯餐飲已經訂(ding)立(li)合資協議(yi)，同(tong)意成立(li)合資公司(si)。

根據合資(zi)協議，合資(zi)公司(si)將由嘗高(gao)美擁有60%及(ji)由雙(shuang)匯餐飲擁有40%，總(zong)投資(zi)額為5000萬(wan)(wan)元，將由嘗高(gao)美及(ji)雙(shuang)匯餐飲分別以現金出資(zi)3000萬(wan)(wan)元和2000萬(wan)(wan)元。

據(ju)悉(xi)，合資公司將在上海成立(li)，將尋找合適的(de)(de)地點來開(kai)設集(ji)團現有的(de)(de)品牌(pai)餐廳，例如多賀野、Parkview、Rakuraku拉面(mian)(mian)(mian)等。拉面(mian)(mian)(mian)或將成為雙(shuang)匯(hui)在上海的(de)(de)重要選的(de)(de)品類。雙(shuang)匯(hui)將負責(ze)大(da)部分食品配(pei)料和相關物流的(de)(de)供應，嘗高美集(ji)團得以(yi)集(ji)中精力專(zhuan)注餐廳業務的(de)(de)其(qi)他(ta)方面(mian)(mian)(mian)，以(yi)保持(chi)菜肴的(de)(de)質(zhi)量及成本控制。

雙匯終(zhong)于對“它”動手(shou)了！

嘗(chang)高美集(ji)團是(shi)一家(jia)(jia)(jia)提供(gong)越式、日式、中(zhong)式及(ji)西(xi)式等各(ge)式料理(li)(li)的香(xiang)港(gang)餐飲(yin)集(ji)團，擁(yong)有和經營(ying)總共28家(jia)(jia)(jia)全(quan)服務(wu)(wu)式餐廳和2家(jia)(jia)(jia)快速服務(wu)(wu)式餐廳，主(zhu)要餐廳在港(gang)島、九(jiu)龍及(ji)新界(jie)等地經營(ying)。雙匯餐飲(yin)投資(zi)管(guan)理(li)(li)有限公司成(cheng)立(li)于今年3月份，注冊資(zi)本(ben)1億元(yuan)。雙匯無論在食材、運輸以及(ji)社(she)會資(zi)源方面都具(ju)有先天優勢，嘗(chang)高美的優勢則在餐廳經營(ying)，雙方可以取長補短，相互(hu)賦能。

當下，餐飲(yin)業(ye)已(yi)經進入(ru)了資源深度整合(he)期，供應鏈(lian)(lian)(lian)企業(ye)進軍前(qian)端餐飲(yin)，大型餐企也不斷(duan)向上(shang)游(you)供應鏈(lian)(lian)(lian)試探，其目的都是希(xi)望實現全產業(ye)鏈(lian)(lian)(lian)發展。