守護消費者“舌尖上的安全”！世界食品安全日伊利攜手阿里、物美共建“中國食品安全聯盟”

6月7日，國(guo)(guo)(guo)務院食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)委員會(hui)辦(ban)公(gong)室會(hui)同(tong)公(gong)安(an)(an)部(bu)、農業(ye)農村部(bu)、國(guo)(guo)(guo)家(jia)衛(wei)生健康(kang)委、海(hai)關(guan)總(zong)署、市場監管(guan)總(zong)局(ju)在京舉辦(ban)2020年“世界食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)日”中(zhong)國(guo)(guo)(guo)主場活動(dong)。作(zuo)(zuo)為(wei)活動(dong)重要(yao)成果，在國(guo)(guo)(guo)務院食(shi)安(an)(an)辦(ban)、市場監管(guan)總(zong)局(ju)等(deng)部(bu)門(men)的(de)指導(dao)下(xia)，伊利集團(tuan)作(zuo)(zuo)為(wei)唯(wei)一一家(jia)乳(ru)品(pin)企業(ye)，攜手(shou)阿(a)里巴巴、物美集團(tuan)等(deng)食(shi)品(pin)產(chan)(chan)業(ye)鏈上的(de)領軍企業(ye)與專業(ye)機(ji)構共同(tong)發起(qi)成立“中(zhong)國(guo)(guo)(guo)食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)聯(lian)盟(meng)”，強強聯(lian)手(shou)，匯眾家(jia)之(zhi)長(chang)，聚各方(fang)之(zhi)力，實現產(chan)(chan)學研緊密聯(lian)動(dong)，為(wei)消費(fei)者提(ti)供高(gao)品(pin)質的(de)產(chan)(chan)品(pin)與服務，為(wei)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)食(shi)品(pin)產(chan)(chan)業(ye)高(gao)質量發展注入新動(dong)能(neng)，為(wei)國(guo)(guo)(guo)家(jia)民生保(bao)障能(neng)力的(de)提(ti)升助力，為(wei)決勝全(quan)面建成小康(kang)社會(hui)作(zuo)(zuo)出貢(gong)獻。

國(guo)務院食(shi)(shi)安(an)(an)(an)辦主任、市場(chang)監(jian)管總局(ju)局(ju)長(chang)肖亞慶在主場(chang)活動(dong)致(zhi)辭中(zhong)強調， “世界食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全日”倡導“食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全，人人有(you)責”，與我國(guo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全社會(hui)共治理念(nian)高度契合。我們(men)要(yao)以(yi)此次活動(dong)為契機，發揮中(zhong)國(guo)特色社會(hui)主義的(de)政治優勢(shi)和制度優勢(shi)，走好(hao)(hao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全工作的(de)“群眾路線”，促進政府、企業、消費者共同履行責任，共治共享食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全。企業要(yao)履行好(hao)(hao)主體(ti)責任，尚(shang)德(de)守法(fa)，誠信自律，保證上(shang)市產品(pin)(pin)質(zhi)量安(an)(an)(an)全。

國(guo)家(jia)衛生健康委副主任李斌(bin)、海(hai)關總(zong)署副署長張際文、農業農村部總(zong)畜牧師馬有(you)祥、公安(an)部食(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)犯(fan)罪偵(zhen)查局局長呂武欽(qin)出席活(huo)動并致辭(ci)，市(shi)場(chang)監管總(zong)局食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)總(zong)監王(wang)鐵(tie)漢通(tong)報2019年國(guo)家(jia)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)抽(chou)樣檢(jian)驗情(qing)況。國(guo)務院食(shi)安(an)辦副主任、市(shi)場(chang)監管總(zong)局副局長孫梅(mei)君主持活(huo)動。

伊利(li)(li)集(ji)團(tuan)董事長潘剛作為(wei)食品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)企業(ye)的唯一代表受邀(yao)發言，他表示，伊利(li)(li)參與發起成立(li)“中國食品(pin)安全聯(lian)盟(meng)”，正是希望通過(guo)深化(hua)全產(chan)(chan)業(ye)鏈合(he)作、加強創新與標準化(hua)建設，共同(tong)推(tui)動(dong)食品(pin)產(chan)(chan)業(ye)轉型(xing)升級(ji)，實現行業(ye)高質量發展，從而更好地守護國人健康(kang)。

伊(yi)利集團(tuan)董事長潘剛參加(jia)2020年“世界(jie)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全日”中國主場(chang)活(huo)動，并作(zuo)為食(shi)(shi)品(pin)(pin)生產企業(ye)的唯一代表受邀發言全產業(ye)鏈攜(xie)手構建品(pin)(pin)質長城

合(he)(he)作(zuo)方(fang)能(neng)聚力，食品(pin)產(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)(lian)條長、環節(jie)(jie)多(duo)，只(zhi)有深化產(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)(lian)各(ge)環節(jie)(jie)的(de)合(he)(he)作(zuo)協(xie)同(tong)，才能(neng)構建(jian)(jian)(jian)更堅固的(de)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)長城。伊(yi)利(li)作(zuo)為亞(ya)洲最(zui)大乳(ru)企，攜(xie)手全球(qiu)頂級合(he)(he)作(zuo)伙(huo)伴打造“全球(qiu)健康生態圈(quan)”，同(tong)時積極為合(he)(he)作(zuo)伙(huo)伴提供全方(fang)位支持，帶動(dong)產(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)(lian)整體(ti)質(zhi)(zhi)(zhi)量安全水(shui)平的(de)提升(sheng)。例如(ru)，在產(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)(lian)上游，伊(yi)利(li)充(chong)分發揮技術(shu)、管(guan)理(li)等方(fang)面(mian)的(de)優勢，組建(jian)(jian)(jian)了400多(duo)人的(de)嵌入式服務工作(zuo)組，這些來自(zi)伊(yi)利(li)奶(nai)牛科學研(yan)究院(yuan)的(de)技術(shu)人員，進(jin)駐伊(yi)利(li)合(he)(he)作(zuo)牧場進(jin)行24小時服務，除(chu)了幫(bang)助(zhu)農牧民解決技術(shu)與(yu)(yu)管(guan)理(li)問題，還開(kai)展(zhan)組織(zhi)建(jian)(jian)(jian)設(she)與(yu)(yu)人才培養、績效管(guan)理(li)等工作(zuo)，不僅提升(sheng)了產(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)(lian)上游奶(nai)牛養殖(zhi)業(ye)(ye)的(de)核心競爭(zheng)力，而(er)且從原奶(nai)端就保障了產(chan)(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)，與(yu)(yu)產(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)(lian)合(he)(he)作(zuo)伙(huo)伴共(gong)同(tong)構建(jian)(jian)(jian)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)長城。

產學(xue)研聯動創新(xin)推(tui)動產業升(sheng)級

正如潘(pan)剛(gang)所言，“不(bu)創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)無未來”。此次“聯盟”的(de)成立(li)(li)凝聚(ju)了企業(ye)(ye)(ye)界、學(xue)(xue)(xue)術界等眾多創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)力量，有利于發揮產學(xue)(xue)(xue)研(yan)聯動(dong)優勢，深化創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)合作，為產業(ye)(ye)(ye)升級注入新(xin)(xin)動(dong)能。在(zai)創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)合作方面，伊利早在(zai)2015年(nian)就攜手歐洲生命(ming)科學(xue)(xue)(xue)領域(yu)的(de)頂(ding)尖學(xue)(xue)(xue)府——荷蘭瓦(wa)赫寧(ning)根大學(xue)(xue)(xue)，通(tong)過對數據庫的(de)篩(shai)查(cha)和預警體系建立(li)(li)、分析(xi)乳(ru)業(ye)(ye)(ye)全產業(ye)(ye)(ye)鏈的(de)潛在(zai)風險(xian)(xian)，識別關鍵風險(xian)(xian)點、影響因子和風險(xian)(xian)等級等，研(yan)究(jiu)(jiu)建立(li)(li)貫通(tong)全產業(ye)(ye)(ye)鏈的(de)食品安全早期預警系統。此外，伊利通(tong)過與荷蘭瓦(wa)赫寧(ning)根大學(xue)(xue)(xue)聯手打(da)造(zao)(zao)的(de)伊利歐洲創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)中心，深入開展(zhan)中外母乳(ru)研(yan)究(jiu)(jiu)，不(bu)斷(duan)完善(shan)母乳(ru)研(yan)究(jiu)(jiu)數據庫，并基(ji)于這些研(yan)究(jiu)(jiu)成果(guo)打(da)造(zao)(zao)出了符合中國寶寶營養需求(qiu)的(de)“專利配方“——金領冠系列嬰幼兒(er)配方奶粉產品，推動(dong)了整(zheng)個產業(ye)(ye)(ye)的(de)升級。

標準化建(jian)設鑄就全球(qiu)品質

標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)建(jian)設對(dui)于質(zhi)量(liang)安全(quan)和(he)品質(zhi)提(ti)升(sheng)具有(you)重要意義(yi)。潘(pan)剛表示，標(biao)準(zhun)(zhun)鑄就品質(zhi)，需要通過聯盟推(tui)動行業(ye)標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)建(jian)設，提(ti)升(sheng)品質(zhi)基準(zhun)(zhun)線(xian)(xian)(xian)。多(duo)(duo)年來，伊(yi)利(li)(li)內部(bu)一直遵循“三(san)條線(xian)(xian)(xian)”標(biao)準(zhun)(zhun)，即國(guo)(guo)家(jia)(jia)標(biao)準(zhun)(zhun)線(xian)(xian)(xian)、企(qi)業(ye)標(biao)準(zhun)(zhun)線(xian)(xian)(xian)和(he)內部(bu)控(kong)制線(xian)(xian)(xian)。伊(yi)利(li)(li)在(zai)國(guo)(guo)標(biao)線(xian)(xian)(xian)的基礎上(shang)提(ti)升(sheng)50%制定了(le)企(qi)標(biao)線(xian)(xian)(xian)；在(zai)企(qi)標(biao)線(xian)(xian)(xian)的基礎上(shang)，又提(ti)升(sheng)20%制定了(le)內控(kong)線(xian)(xian)(xian)。三(san)條線(xian)(xian)(xian)層層把關，確保了(le)企(qi)業(ye)的食品安全(quan)和(he)質(zhi)量(liang)管控(kong)能力。2018年11月7日，在(zai)首屆中國(guo)(guo)國(guo)(guo)際進口博覽會上(shang)，伊(yi)利(li)(li)與(yu)(yu)SGS、必維、天祥、利(li)(li)樂、康美、杜邦等32家(jia)(jia)全(quan)球知名企(qi)業(ye)簽署(shu)了(le)戰(zhan)略(lve)合作協議，共同構建(jian)質(zhi)量(liang)標(biao)準(zhun)(zhun)、提(ti)升(sheng)全(quan)產(chan)(chan)業(ye)鏈質(zhi)量(liang)管理(li)水平。經(jing)過多(duo)(duo)年的標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)建(jian)設，目前伊(yi)利(li)(li)的標(biao)準(zhun)(zhun)不僅(jin)嚴于中國(guo)(guo)國(guo)(guo)家(jia)(jia)標(biao)準(zhun)(zhun)，也嚴于歐(ou)洲(zhou)(zhou)、美洲(zhou)(zhou)、大洋洲(zhou)(zhou)等很(hen)(hen)多(duo)(duo)國(guo)(guo)家(jia)(jia)的標(biao)準(zhun)(zhun)，讓很(hen)(hen)多(duo)(duo)國(guo)(guo)外供(gong)應(ying)商(shang)都(dou)為之驚訝。甚至(zhi)有(you)外國(guo)(guo)供(gong)應(ying)商(shang)拿到這(zhe)份標(biao)準(zhun)(zhun)時，忍(ren)不住(zhu)驚嘆：“你們有(you)1200多(duo)(duo)項檢驗項目！這(zhe)太苛(ke)刻了(le)！”其實，這(zhe)種嚴苛(ke)就是為了(le)讓所(suo)有(you)合作伙伴(ban)都(dou)圍繞(rao)同樣的高標(biao)準(zhun)(zhun)來打造全(quan)球品質(zhi)，為消(xiao)費(fei)者提(ti)供(gong)安全(quan)、健(jian)康、高品質(zhi)的產(chan)(chan)品與(yu)(yu)服務。

民(min)以食(shi)為天(tian)，食(shi)以安(an)(an)為先。守護(hu)消(xiao)費者(zhe)舌尖上的安(an)(an)全，提(ti)高(gao)民(min)生保(bao)障能(neng)力(li)，需要政府(fu)、企業及(ji)社(she)會各界的共同(tong)努力(li)。“中國(guo)食(shi)品安(an)(an)全聯(lian)盟”成立后(hou)，伊利、阿里、物美等產(chan)業龍頭企業及(ji)專業機構將進一(yi)步深化合作，充分(fen)發(fa)揮領(ling)頭羊作用(yong)，引(yin)領(ling)中國(guo)食(shi)品產(chan)業高(gao)質(zhi)量(liang)發(fa)展(zhan)，提(ti)升國(guo)民(min)健康(kang)能(neng)力(li)，助力(li)全面小康(kang)社(she)會建設。