伊利26款產品獲“舌尖上的奧斯卡”大獎 用極致美味征服全球頂級米其林大廚

日前，被譽為(wei)食品(pin)(pin)界“舌尖上的奧(ao)斯卡”的2020年(nian)國際美味(wei)大(da)賽結果揭曉，伊利旗下26款產品(pin)(pin)獲(huo)得(de)“頂(ding)級美味(wei)獎章”，其中安慕希高端暢飲系列產品(pin)(pin)更是斬獲(huo)兩枚三星奇味(wei)最(zui)高認(ren)證獎章，由此，伊利憑借產品(pin)(pin)的極致美味(wei)成為(wei)2020年(nian)度全(quan)球(qiu)獲(huo)獎數量(liang)最(zui)多的食品(pin)(pin)企業。

國際美味大(da)(da)賽(sai)總(zong)部位于(yu)歐盟(meng)總(zong)部、世(shi)界美味之(zhi)都(dou)比(bi)利時布魯塞爾，該獎項(xiang)以專業的(de)(de)(de)(de)(de)評(ping)(ping)審團隊、挑剔(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)選拔風格聞(wen)名(ming)于(yu)世(shi)，致力于(yu)評(ping)(ping)選出全(quan)(quan)球(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)卓越(yue)的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品并授(shou)予(yu)“頂級(ji)(ji)美味獎章”，代表著(zhu)世(shi)界美食和(he)飲(yin)品最高(gao)美味的(de)(de)(de)(de)(de)標準，受到(dao)全(quan)(quan)球(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)企業的(de)(de)(de)(de)(de)追捧，可口可樂等國際知名(ming)企業都(dou)曾獲得這項(xiang)榮譽。2020年，全(quan)(quan)球(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)雖然爆發疫(yi)情，但(dan)企業參評(ping)(ping)熱情不減，共(gong)有(you)來自100多(duo)個國家的(de)(de)(de)(de)(de)800多(duo)家企業攜數千款產(chan)(chan)(chan)品參與了(le)年度(du)評(ping)(ping)鑒，200余位來自全(quan)(quan)球(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)米其林大(da)(da)廚、首席品酒(jiu)大(da)(da)師組成的(de)(de)(de)(de)(de)評(ping)(ping)委團，在隱匿(ni)產(chan)(chan)(chan)品名(ming)稱、品牌、來源等情況(kuang)下，以客觀(guan)、公正且(qie)專業的(de)(de)(de)(de)(de)方法(fa)分別從第(di)一印(yin)象、視(shi)覺(jue)、味覺(jue)、嗅覺(jue)和(he)回味等五個維度(du)上對產(chan)(chan)(chan)品進行評(ping)(ping)級(ji)(ji)打(da)分，只(zhi)有(you)全(quan)(quan)球(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)卓越(yue)的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品才有(you)可能被授(shou)予(yu)一星至(zhi)三星的(de)(de)(de)(de)(de)“頂級(ji)(ji)美味獎章”，以其權威的(de)(de)(de)(de)(de)公信力為來自全(quan)(quan)球(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品美味背書(shu)。

200余(yu)名(ming)評委(wei)團成員由來自全球的(de)(de)(de)頂級米其林大廚、首席品酒大師組成在2020年評鑒(jian)中(zhong)奪(duo)得(de)兩(liang)枚(mei)三(san)星獎(jiang)(jiang)章的(de)(de)(de)伊利安慕(mu)希(xi)，便是其中(zhong)的(de)(de)(de)佼佼者(zhe)(zhe)。安慕(mu)希(xi)一(yi)(yi)詞來源(yuan)于希(xi)臘語(yu)“ambrosial”，用(yong)來形容(rong)特別的(de)(de)(de)美味(wei)(wei)。安慕(mu)希(xi)選(xuan)用(yong)的(de)(de)(de)奶(nai)(nai)源(yuan)全部來自優質牧場，蛋白(bai)質含量高(gao)出(chu)風味(wei)(wei)酸奶(nai)(nai)國家標(biao)準(zhun)35%，制作過程不(bu)添加防腐劑、甜味(wei)(wei)劑和色素，健康、營養(yang)與口(kou)味(wei)(wei)兼(jian)顧，讓其一(yi)(yi)面世便贏得(de)大批消費(fei)者(zhe)(zhe)，現(xian)(xian)已成為年銷售額突破200億元的(de)(de)(de)國內常溫酸奶(nai)(nai)第一(yi)(yi)品牌。針對用(yong)戶口(kou)味(wei)(wei)偏好(hao)研究以及消費(fei)趨勢洞察，安慕(mu)希(xi)還在原(yuan)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)基礎上相繼(ji)推出(chu)了藍(lan)莓(mei)、香草、芒(mang)(mang)果(guo)(guo)、鳳梨(li)等不(bu)同味(wei)(wei)道的(de)(de)(de)產品，不(bu)斷俘獲(huo)(huo)消費(fei)者(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)“芳心”。比如，利用(yong)大數據分析，伊利發現(xian)(xian)百香果(guo)(guo)成為水果(guo)(guo)界的(de)(de)(de)“網紅”，成為吃貨們的(de)(de)(de)“心頭(tou)愛”，基于這(zhe)一(yi)(yi)洞察，伊利打造了芒(mang)(mang)果(guo)(guo)&百香果(guo)(guo)口(kou)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)安慕(mu)希(xi)酸奶(nai)(nai)，這(zhe)款(kuan)創新(xin)產品一(yi)(yi)經推出(chu)就受到消費(fei)者(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)熱(re)捧，在這(zhe)次評鑒(jian)大賽中(zhong)也奪(duo)得(de)三(san)星奇味(wei)(wei)最高(gao)認證獎(jiang)(jiang)章。同樣獲(huo)(huo)得(de)三(san)星獎(jiang)(jiang)章認證的(de)(de)(de)果(guo)(guo)肉(rou)型橙&鳳梨(li)口(kou)味(wei)(wei)也廣受消費(fei)者(zhe)(zhe)好(hao)評。

安慕希高(gao)端暢飲(yin)系列希臘風味(wei)(wei)(wei)(wei)酸奶(nai)(nai)(nai)芒果(guo)(guo)&百香果(guo)(guo)口(kou)味(wei)(wei)(wei)(wei)獲三(san)星奇味(wei)(wei)(wei)(wei)最高(gao)認(ren)(ren)證此外，伊利(li)(li)(li)金典、植(zhi)選、暢意、金領冠等(deng)(deng)品(pin)牌產(chan)品(pin)也斬獲了(le)(le)多枚“頂級美味(wei)(wei)(wei)(wei)獎(jiang)章”，這(zhe)(zhe)無(wu)疑是對伊利(li)(li)(li)產(chan)品(pin)美味(wei)(wei)(wei)(wei)與(yu)品(pin)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)高(gao)度(du)認(ren)(ren)可。作為(wei)健(jian)康(kang)食品(pin)領域的(de)(de)(de)(de)龍頭企業，伊利(li)(li)(li)始(shi)終堅(jian)持(chi)(chi)“以(yi)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)為(wei)中(zhong)心”，持(chi)(chi)續為(wei)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)提供營養健(jian)康(kang)的(de)(de)(de)(de)產(chan)品(pin)和服務(wu)。為(wei)了(le)(le)“更懂”消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)，伊利(li)(li)(li)整(zheng)合500多萬銷(xiao)售終端、10億級消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)和數量(liang)龐大(da)合作伙伴提供的(de)(de)(de)(de)信息，搭(da)建了(le)(le)覆蓋420個數據(ju)源、有(you)效數據(ju)量(liang)級達到(dao)全網90%以(yi)上(shang)的(de)(de)(de)(de)大(da)數據(ju)雷達平(ping)臺，實時利(li)(li)(li)用大(da)數據(ju)洞(dong)察消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)深(shen)層次需求，并將這(zhe)(zhe)些需求與(yu)伊利(li)(li)(li)產(chan)品(pin)研(yan)(yan)發(fa)有(you)效結(jie)合，小到(dao)一(yi)(yi)(yi)根吸管(guan)，大(da)到(dao)一(yi)(yi)(yi)款(kuan)(kuan)新產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)研(yan)(yan)發(fa)，無(wu)不(bu)著眼于更好(hao)地滿足消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)個性化(hua)、差異化(hua)、多層次的(de)(de)(de)(de)需求，不(bu)斷(duan)開發(fa)出(chu)(chu)滿足不(bu)同消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)需求的(de)(de)(de)(de)高(gao)品(pin)質(zhi)產(chan)品(pin)。比(bi)如，伊利(li)(li)(li)曾經推(tui)出(chu)(chu)了(le)(le)一(yi)(yi)(yi)款(kuan)(kuan)“黃桃+燕(yan)麥(mai)”口(kou)味(wei)(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)酸奶(nai)(nai)(nai)，就是通過大(da)數據(ju)分析，發(fa)現(xian)中(zhong)國女性消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)在挑選酸奶(nai)(nai)(nai)時，既要營養美味(wei)(wei)(wei)(wei)又希望保持(chi)(chi)良好(hao)的(de)(de)(de)(de)身材(cai)，由(you)此研(yan)(yan)發(fa)推(tui)出(chu)(chu)了(le)(le)水果(guo)(guo)與(yu)谷(gu)物組合的(de)(de)(de)(de)暢輕酸奶(nai)(nai)(nai)，其中(zhong)黃桃讓(rang)酸奶(nai)(nai)(nai)的(de)(de)(de)(de)口(kou)感(gan)更好(hao)、更營養，燕(yan)麥(mai)有(you)很強的(de)(de)(de)(de)飽(bao)腹感(gan)同時含糖量(liang)低(di)，有(you)助(zhu)于保持(chi)(chi)身材(cai)。這(zhe)(zhe)款(kuan)(kuan)產(chan)品(pin)上(shang)市以(yi)后(hou)深(shen)受消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)歡迎，后(hou)來伊利(li)(li)(li)還陸續推(tui)出(chu)(chu)了(le)(le)“草莓+燕(yan)麥(mai)”、“芒果(guo)(guo)+燕(yan)麥(mai)”等(deng)(deng)口(kou)味(wei)(wei)(wei)(wei)，均得到(dao)了(le)(le)市場(chang)的(de)(de)(de)(de)廣泛認(ren)(ren)可。

當前，隨著人們(men)消(xiao)費升級和健(jian)康意識的(de)提升，人們(men)在(zai)追求合理膳食和營養結構的(de)同(tong)時，對(dui)于口味的(de)要(yao)求也不斷提高。作為中國乳品行(xing)業(ye)的(de)龍頭和標桿，伊(yi)利將始終堅持以消(xiao)費者(zhe)為中心進行(xing)產品創(chuang)新，為消(xiao)費者(zhe)提供更多“叫好又叫坐”的(de)健(jian)康食品，朝著“成為全(quan)球最值得(de)信賴的(de)健(jian)康食品提供者(zhe)”的(de)愿景大踏步邁進。