伊利冷飲產業鏈將上線質量追溯系統 再攀品質新高峰

 近年來，嚴把產品質量關、追求卓越品質成為乳制品行業發出的強音。基于對品質的共同追求，中國乳業龍頭伊利與物聯網應用領域領軍企業愛創科技已合作走過多個年頭。以“一物一碼”為核心，雙方在全品類項、全過程、全產業鏈追溯生態體系和平臺建設等方面的創新合作仍在不斷深化當中，成為互聯網思維在傳統乳業運用的示范性典型案例。近期，伊利與愛創科技攜手打造的全產業鏈質量追溯布局將在伊利冷飲全面鋪開，有關落地實施工作正在緊鑼密鼓地建設當中。

 作為全產業鏈追溯生態體系建設領導者，在愛創助力下，伊利多年來成功打造了全程質量追溯管理體系，并覆蓋到伊利的全國工廠和全國分倉，助力實現“智慧工廠”建設。同時，愛創以伊利生產流通各環節管理系統為基礎，進行集團性的頂層架構設計，通過覆蓋全品項產品，幫助伊利構建了適應于多元化發展的全產業鏈追溯平臺，形成了從源頭保證質量安全，可視化透明化的全產業鏈追溯智慧生態，組成伊利嚴格品控體系的一部分，讓伊利的產品質量管理更加“密不透風”。

 2012年，伊利引進愛創液態奶全產業鏈質量安全追溯系統，在行業內率先完成乳品信息化、智能化電子監管，確保了液態奶產品質量安全追溯，并在企業降本增效方面多年來持續發揮了巨大作用。而如今，全產業鏈質量追溯系統將延伸覆蓋到伊利的冷飲產業鏈上面，助伊利冷飲事業部質量提升和發展再上新臺階。

 冷飲事業部是伊利歷史長的業務部門，也是中國冷飲行業的先行者，累計上市產品達上千種，旗下擁有“巧樂茲”、“甄稀”、“冰工廠”等知名品牌。2019年，伊利冷飲實現了銷售額、利潤額的雙重歷史新高，創下市場份額兩倍于行業第二的驕人戰績，連續27年引領中國冷飲行業發展。

 此次上馬“伊利冷飲全產業鏈追溯項目”，伊利與愛創將以企業冷飲生產流通各環節管理系統為基礎，通過整合伊利全產業鏈各個節點的數據，搭建冷飲全產業鏈質量追溯平臺，形成完整閉環，建立全程可追溯、數據互通共享的產業生態，確保每一件冷飲產品、每一個環節都在伊利的嚴格管理監督之下。同時，項目也將進一步夯實“伊利品質”，促進伊利全產業鏈食品安全閉環管控，助力伊利在乳品質量上再攀新高峰。