麥哲倫市場環境分析

速(su)溶咖(ka)啡(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)發(fa)明者，雀巢二(er)十年的(de)(de)(de)(de)市場(chang)教育確立了(le)其(qi)在速(su)溶咖(ka)啡(fei)(fei)領域的(de)(de)(de)(de)領軍地位。然而，隨著更(geng)(geng)多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)品牌進入市場(chang)，雀巢的(de)(de)(de)(de)市場(chang)分(fen)額也(ye)面臨著嚴(yan)峻的(de)(de)(de)(de)挑戰。一(yi)方(fang)面是消(xiao)(xiao)費(fei)者渴望(wang)看到更(geng)(geng)豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)產品，滿足自己可以選擇，涉獵更(geng)(geng)多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費(fei)文化(hua)的(de)(de)(de)(de)需求，另(ling)一(yi)方(fang)面，消(xiao)(xiao)費(fei)者的(de)(de)(de)(de)口味也(ye)越(yue)來(lai)(lai)越(yue)高，希(xi)望(wang)品嘗到更(geng)(geng)好(hao)的(de)(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)。從生產廠(chang)(chang)家的(de)(de)(de)(de)角(jiao)度來(lai)(lai)說，與來(lai)(lai)越(yue)多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)廠(chang)(chang)家看好(hao)了(le)咖(ka)啡(fei)(fei)市場(chang)這塊龐大的(de)(de)(de)(de)蛋糕。

目(mu)前在(zai)一些(xie)大(da)中(zhong)城市(shi)商超專柜上，出現了(le)越來越多的(de)(de)品(pin)牌，像麥斯威爾麥氏(shi)、捷榮、摩(mo)卡(ka)等。其中(zhong)除摩(mo)卡(ka)走的(de)(de)是(shi)低(di)價路線外，其它幾個品(pin)牌都(dou)要比雀巢的(de)(de)價格(ge)高，走的(de)(de)是(shi)高端(duan)品(pin)牌路線，目(mu)的(de)(de)就是(shi)要有(you)別于雀巢。它們都(dou)在(zai)默默無聞地，蠶(can)食著雀巢的(de)(de)市(shi)場(chang)份(fen)額。

在(zai)大流(liu)(liu)通市場上，有(you)(you)更(geng)多的(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌活(huo)躍(yue)其(qi)(qi)中，其(qi)(qi)中不(bu)乏一(yi)些(xie)正規企業的(de)(de)(de)產品(pin)(pin)。沒有(you)(you)廣告、沒有(you)(you)促銷(xiao)(xiao)，沒有(you)(you)價格體(ti)系，沒有(you)(you)終端形象建設，即使是這樣，其(qi)(qi)銷(xiao)(xiao)售(shou)量也(ye)及其(qi)(qi)可觀。據北京某代理商透(tou)露，通過不(bu)同手段流(liu)(liu)入中國市場的(de)(de)(de)韓國某品(pin)(pin)牌三合(he)一(yi)咖啡，幾乎沒有(you)(you)人(ren)知(zhi)道這個品(pin)(pin)牌，也(ye)很少有(you)(you)人(ren)注意，而其(qi)(qi)僅一(yi)個單品(pin)(pin)，僅在(zai)只占國內市場百分之一(yi)不(bu)到的(de)(de)(de)韓國人(ren)聚居(ju)區內的(de)(de)(de)銷(xiao)(xiao)售(shou)，月(yue)均(jun)銷(xiao)(xiao)量1.5萬件，年銷(xiao)(xiao)售(shou)額近1個億。

國內的咖啡市(shi)場，需要(yao)一個百(bai)花齊放的繁(fan)榮景象(xiang)，也只(zhi)有(you)這(zhe)樣(yang)，才能繼續拉動咖啡消費文化(hua)的增長。在這(zhe)個市(shi)場環境下(xia)，任何產品都可以賺取相應(ying)的利潤，是否能夠長久(jiu)生(sheng)存乃至發展，就要(yao)看經(jing)營者的經(jing)營思想和商業眼(yan)光。