低溫奶巨無霸要來了？可口可樂聯手蒙牛欲賣鮮奶

1886年，可口(kou)可樂公司條廣告詞誕生——請喝可口(kou)可樂！百年之后，這家碳酸(suan)飲(yin)(yin)料(liao)起家的美國(guo)公司已是(shi)世界飲(yin)(yin)料(liao)制造業(ye)市值(zhi)公司。

不(bu)(bu)過，可口可樂現在已不(bu)(bu)再專(zhuan)注于碳酸(suan)飲料。

今年4月份，可口(kou)可樂(le)與中國(guo)蒙牛完成合資公司的(de)注冊，新設(she)合營公司將充分吸(xi)收可口(kou)可樂(le)和蒙牛資源優勢，在中國(guo)創造一個全(quan)新的(de)低溫牛奶品(pin)牌。這(zhe)意味著可口(kou)可樂(le)對(dui)中國(guo)市場的(de)深入(ru)布局又下一城，可口(kou)可樂(le)公司在“全(quan)品(pin)類(lei)飲料制造”公司之路(lu)上越走越遠。

乳制品(pin)領域早(zao)有(you)布局

雖然此前在中國(guo)上沒有售(shou)賣低溫奶(nai)產品，但可口(kou)可樂2012年便與美(mei)國(guo)一家乳制品公司達成合作(zuo)協(xie)議(yi)，并創立合資(zi)品牌Fairlife，定位于(yu)生產高端牛(niu)奶(nai)。今年1月，可口(kou)可樂完(wan)成對Fairlife的全資(zi)收購。2019年，Fairlife實現5億(yi)美(mei)元(yuan)銷售(shou)規模，業務范圍擴展至加拿大。

通過Fairlife的(de)(de)官網可以查詢(xun)到(dao)，目前該品(pin)牌產品(pin)種類(lei)主要(yao)有(you)超濾奶、伴(ban)餐奶、調味乳、營養(yang)奶昔、咖啡奶精等(deng)。其中暢銷的(de)(de)是添加了DHA的(de)(de)超濾奶系列產品(pin)，此品(pin)類(lei)便屬于低(di)溫奶。

可(ke)口可(ke)樂對Fairlife品牌寄(ji)予厚望(wang)(wang)，希望(wang)(wang)將其(qi)打造成下(xia)一個“10億美元”品牌。 

此(ci)次(ci)與(yu)蒙(meng)牛合作進(jin)軍(jun)中國低溫奶(nai)市場，是否會引進(jin)Fairlife的超濾奶(nai)產品(pin)，目前尚不確定。即便不引進(jin)，可口可樂也可以(yi)獲(huo)得蒙(meng)牛在中國本土的優質奶(nai)源。

蒙(meng)牛在(zai)國(guo)內已有現代牧(mu)業、圣(sheng)牧(mu)高科(ke)、富源(yuan)牧(mu)業三(san)大牧(mu)場，并實(shi)現了(le)100%的集約化、規模化原奶生產(chan)。

蒙牛具有獨到優勢

 低溫(wen)液體牛(niu)奶(nai)目(mu)前是我國銷量的(de)乳制(zhi)品，且近年(nian)來低溫(wen)奶(nai)也是乳業發展(zhan)的(de)重(zhong)點方向。

蒙牛在此領域已擁有每(mei)日(ri)鮮(xian)語和(he)現代牧場，2019營(ying)收高速增(zeng)加，其中每(mei)日(ri)鮮(xian)語去年銷(xiao)售同比(bi)增(zeng)長近500%，兩者營(ying)收合計突破7億人民幣。

在低(di)溫酸奶領域，蒙(meng)牛(niu)也有(you)成熟品(pin)牌(pai)，如冠益(yi)(yi)乳、優益(yi)(yi)C。為拓展(zhan)高端酸奶領域，蒙(meng)牛(niu)和法國食品(pin)巨頭達能達成合(he)作(zuo)，合(he)資成立“碧優”酸奶品(pin)牌(pai)。

多系列產(chan)品(pin)布(bu)局(ju)讓蒙牛銷量在2019年(nian)行業(ye)低迷(mi)的情況下逆市高增長，連續15年(nian)占據中國乳制(zhi)品(pin)市場份額。

乳(ru)制(zhi)品(pin)(pin)行業內部(bu)人士認為，蒙(meng)牛的低(di)溫奶(nai)產品(pin)(pin)之所以增速那么快，其實是因(yin)為之前的市場基數小，到了2019年才(cai)突(tu)然爆量。

從市場整(zheng)體看，未來蒙牛(niu)產品在量上還(huan)要進一步(bu)提升，雖然目(mu)(mu)前發(fa)展(zhan)基(ji)礎好，但市場競爭大，深入渠(qu)道發(fa)展(zhan)才能持續鞏固目(mu)(mu)前地位。

低(di)溫奶(nai)前景(jing)廣闊

低溫奶在(zai)我國(guo)占(zhan)比仍較小。

隨著牧場分布的均衡化、冷鏈運(yun)輸(shu)的崛起，低溫奶(nai)(nai)有望(wang)迎來黃(huang)金發展(zhan)期。在《2020年乳品創新趨(qu)勢白皮(pi)書》中顯(xian)示，消費者目(mu)前對高端白奶(nai)(nai)、低溫鮮奶(nai)(nai)、酸(suan)奶(nai)(nai)的關注度有了明顯(xian)提高。

2015-2019年，我國(guo)低溫鮮奶已(yi)連續(xu)5年持續(xu)增(zeng)長(chang)，同(tong)比增(zeng)速分(fen)別為6.13%、8.22%、9.71%、10.67%和11.56%，目前已(yi)經進(jin)入雙位(wei)數增(zeng)長(chang)階段。

持續擴張的市場引發(fa)行(xing)業龍(long)頭(tou)爭(zheng)先(xian)布局——君樂寶推出(chu)悅鮮(xian)活低(di)溫酸奶(nai)(nai)(nai)；伊利做出(chu)金典鮮(xian)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)、牧場清(qing)晨鮮(xian)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)和(he)伊利鮮(xian)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)3款鮮(xian)奶(nai)(nai)(nai)新品；光明乳業以優倍鮮(xian)奶(nai)(nai)(nai)主打市場。

同時(shi)，一些進口品牌如a2 milk等也通過電商渠道進入中國低(di)溫(wen)奶市場(chang)。

高級乳業市場(chang)分(fen)析(xi)師宋(song)亮認為，目前雖然一些(xie)地區環保壓(ya)力增大，奶牛(niu)養殖(zhi)規模跟不上，一定程度限制了鮮奶市場(chang)的發展動力。而(er)這對龍頭企(qi)業來(lai)說，可能是側(ce)面利好，未來(lai)它們將有更多(duo)整(zheng)合資源、搶占市場(chang)的機會。

對于蒙牛和(he)可口可樂的合(he)作，宋(song)亮說：“在合(he)作初期，雙(shuang)方(fang)應(ying)該不會大(da)規模推廣或全線鋪貨。它們應(ying)該是著眼于長期合(he)作，會有一個摸索過(guo)程，不排除(chu)會繼(ji)續收購(gou)其他區域(yu)性乳企。”