4月10日,君樂寶"悅鮮活"牛奶完成了全面升級,以高端的包裝形象亮相市場。
"悅鮮活"創新采用INF0.09秒超瞬時殺菌技術,保留了牛奶中更多天然活性營養物質,同時產品保質期達到了19天。憑借該技術,在2019第十三屆全球乳制品大會上,"悅鮮活"斬獲世界乳品創新大獎"工藝創新獎"。
產品營養成分提升
今年3月底,實驗檢測數據顯示,升級版"悅鮮活"牛奶優質乳蛋白含量達到3.5克/100毫升,α-乳白蛋白含量≥900毫克/升、β-乳球蛋白含量≥2500毫克/升,產品營養成分較之前均有了大幅提升。
新裝"悅鮮活"牛奶保持了原有的PET材質和專利瓶型設計。這種材質和瓶型更便于拿取和攜帶,消費者早上上班顧不上吃飯,或者出去逛街、爬山、逛公園、運動都可以帶著,不僅能很好地補充各種營養物質,還能補充水分。
創新技術突破地域限制
牛奶是人類接近完美的食物之一,而鮮奶保存了牛奶中精華的營養價值。鮮奶和常溫奶(UHT奶)相比,營養價值有很大不同,主要差異就在活性蛋白上。
數據顯示,我國低溫鮮奶在牛奶中的市場占有率不超過25%,而美國、日本、澳大利亞等發達國家這一數字高達90%以上,這是由我國幅員遼闊的國情所決定的。多年來,常溫奶采用UHT超高溫滅菌技術,使牛奶在常溫下擁有更長的保質期,突破運輸和銷售半徑的局限,讓更多的中國人喝上了牛奶。
創新技術
"悅鮮活"創新采用的INF0.09秒超瞬時殺菌技術和低溫無菌灌裝技術,能夠更多保留天然牛奶中的活性蛋白含量,同時使產品保質期達到19天,能夠突破傳統鮮奶銷售半徑的限制,促進消費者選擇低溫鮮奶,提升鮮奶的市場占有率。
在由中國食品科學技術學會組織的"悅鮮活乳制品開發項目"評鑒中,以中國工程院院士孫寶國、中國農業大學食品科學與營養工程學院教授胡小松、中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強等組成的專家委員會一致認為:"該項目為鮮牛奶品類創新提供了新路徑和新技術,對我國新一代鮮牛奶的開發和推廣具有積極作用,項目整體技術達到國際先進水平。"布局全國鮮奶市場
去年11月,新一代鮮牛奶"悅鮮活"全國上市發布會在北京水立方舉行。發布會現場,君樂寶攜手跳水皇后、悅鮮活品牌體驗官郭晶晶,行業專家,30余家大型零售商代表共同點亮"鮮活計劃",率先進行全國布局。
據君樂寶乳業集團副總裁、低溫事業部總經理楊洪濱介紹,"全程冷鏈建設+零售商戰略合作+電商平臺強強聯手,依托立體式全網絡冷鏈銷售平臺,君樂寶悅鮮活牛奶可以在更短的時間內輻射更為廣闊的市場。"憑借技術創新和19天的保質期,到2019年12月中旬,悅鮮活牛奶已經正式入駐河北、山西、山東、河南、北京、天津、上海等省市的主流賣場。
石家莊君樂寶乳業有限公司成立于1995年,目前已發展成為擁有生產工廠九家的集團化公司,同時集乳品加工、奶源建設、科研開發、供應銷售于一體,擁有全國最大的酸牛奶生產基地。公司現擁有生產、銷售員工4200余人,其中專業技術人員占35%,專科以上人員占40%以上。 查看本品牌>>