伊利攜手世界互聯網大會 按下產業數字化“快進鍵”

 10月20日，伴隨第六屆世界互聯網大會的召開，全球互聯網進入“烏鎮時間”，這座古鎮再掀新“網事”。在全球范圍內，德國“工業4.0”、美國工業互聯網等戰略都在積極推進互聯網技術與制造技術的深度融合，尋求在產業數字化浪潮中搶占競爭先機。

 在國內，越來越多的企業也在工業互聯網大潮中搭乘數字化、工業化列車。在本屆大會上，伊利便秀出了“數字化成果”，在伊利集團董事長潘剛“不創新，無未來”理念引領下，提出了乳業產業轉型升級新思路——以數字化、智能化賦能產業鏈各個環節，打造智慧乳業，共建“全球健康生態圈”，引領中國乳業的智能化、數字化建設攀上新高度。

 推動產業鏈數字化轉型的核心不僅僅是技術，更重要的是“數字思維”。在大會“企業家高峰論壇”進行期間，與會專家針對產業數字化改造議題進行了深入探討。出席本屆論壇的伊利集團執行總裁張劍秋認為，應當堅持以創新為核心驅動力，大力推進“智慧乳業”戰略構想，將互聯網技術應用在養殖、研發、生產、流通、消費以及服務等各個環節，推動產業數字化。

 一直以來，通過在全產業鏈條進行的數字化改造，伊利讓人們看到了數字化轉型的顯著成果。與伊利合作的保定星光牧場便是數字化轉型的樣板。依靠伊利開發的新牛人牧業管理系統，星光牧場一改傳統的粗放管理模式，既節省了人力，又促進了效率的提升。在以往，近300頭牛的牧場用十二三個人還看管不過來，如今只用8個人就能應付自如。牧場里細微到每一次拌料的營養物質配比，每一次擠奶的操作規程，每一頭奶牛的健康體征，全部轉化為數據記錄在案。伊利推動的數字化轉型也為品質提供了保障。在伊利牧場，奶牛降生即佩戴電子耳標，通過耳標數據嚴密監測奶牛的各種狀況，可以進行精準飼料投喂，保障奶牛的科學飲食和健康護理，養出健康牛，擠出優質奶。面對奶牛單產提升、奶品質提高等肉眼可見的改變，場長王新波說：“這全靠伊利的數字化牧業管理系統。”

 在今年大會的“互聯網之光”博覽會上，伊利展臺人頭攢動，伊利搭建的“未來健康能量站”以定制、個性的標簽吸引了一眾觀眾駐足。通過人臉識別、健康測評、AI計算，“未來能量站”為每個試用者提供“個性化、定制化、智能化”的健康乳制品。而這一新奇的體驗方式，恰恰是伊利利用大數據技術，建設智慧乳業的綜合展示。

 對牧場端數據價值的充分挖掘，是伊利建設智慧乳業步。在產業鏈中游，以數字化、智能化提升管理、運營效率的一座座伊利智慧工廠也在如火如荼的改造中。正如張劍秋在論壇上所言，對于制造業企業來說，數字化轉型既是挑戰更是機遇。要想把握住這個機遇，就必須強化企業的“數字基因”。

 伊利很早便開始打造“數字伊利”的行動，不斷強化核心部門的數字基因。在伊利的武漢黃岡工廠，通過構建數字化的能源管理體系，伊利實現了底層設備的互聯互通、能源數據的實時自動化采集、能源使用的監控管理、能源信息的精益分析，不但能夠通過數據分析發現能源異常，還能通過上層能源管理軟件和底層自動化系統的配合堵住能源漏洞，從而大大降低工廠能源成本，提高整體運營效率。如今，通過構建智能化的能源管理系統，黃岡工廠的運營效率提升了19%，能源成本降低了5%，每年減少的碳排放量相當于多種植了2.5公頃的闊葉林。同時，利用數據分析系統，黃岡工廠還可以將鍋爐系統、空壓系統、制冷系統、水處理系統等來自第三方廠家不同自動化系統的信息數據整合，讓相互獨立的信息孤島聯通起來，使伊利工廠真正成為智能、透明的智慧工廠。

 在大會上，伊利帶來的大會官方指定牛奶——舒化無乳糖牛奶，成為大家爭相品嘗的明星產品，一位參會嘉賓喝了口后，不無疑惑地說“這奶里加糖了嗎？”其實，伊利舒化因為獨特的“乳糖水解技術”讓這款乳品口感香甜的同時，更具有其他牛奶沒有的“特殊能力”。

 如今，隨著數字化深入融入百姓生活，中國的消費市場結構正發生深刻變化，期待隨時、隨地、隨意進行“場景觸發式購物”，并注重全渠道服務的“數字化”消費成為市場新趨勢。這也對快消品企業提出了更高要求——以更高標準的產品和超出常規的服務方式滿足消費者需求，提供精準、個性化的產品與服務。

 學術界普遍認為，80%的亞洲成人體內缺乏乳糖酶，容易發生乳糖不耐受，很多國內消費者飲用牛奶后會產生腹瀉、胃脹等不適感。基于這一狀況，伊利經過大量的數據調研和實驗攻關，終打造出可以有效解決乳糖不耐癥問題的舒化無乳糖牛奶，這款牛奶的“特殊能力”，就是為缺乏乳糖酶的人群量身打造的專屬牛奶。

 運用互聯網技術，伊利基于互聯網全網消費者的超大量數據構建大數據雷達平臺，深入洞察消費者需求，創造出了更多高科技產品。或許，你下一次的消費選擇、甚至在貨架前駐足的片刻，就將直接影響下一款伊利產品的誕生。

 1987年9月20日20時55分，中國科學家向德國發出了中國封電子郵件：“越過長城，走向世界。”三十余年過去了，在以“互聯網+”為手段的制造企業轉型大潮中，以伊利為代表的乳企以更博大的夢想，描繪著未來乳業的壯闊圖景——以智能化賦能企業發展、推動全產業鏈數字轉型，通過數字化手段共建“全球健康生態圈”，為消費者提供精準健康產品和服務，助力“讓世界共享健康”。