力壓伊利蒙牛達利！這家豆奶界的鼻祖，一年銷量超4億盒

 近年來，隨著大眾對健康越來越重視，植物蛋白飲料開始崛起，并在一定程度上擠壓了碳酸飲料的份額。其中，在豆制飲料領域，吸引了眾多巨頭的目光。比如伊利推出了植選、蒙牛推出了植樸磨坊、達利集團推出了豆本豆等，隨著這些品牌的加入，市場競爭越發激烈，作為中國豆奶鼻祖的維他奶，其地位依然未被撼動。

 公開資料顯示：維他奶（Vitasoy）創辦于上世紀40年代，經過近八十年的發展，現已成為國內知名飲料品牌。它旗下的生產基地遍布中國、澳大利亞以及美國，主打產品有果汁、豆奶、茶飲等。在國內豆制飲料領域，維他奶的市占率一度達到四成以上，是中國受歡迎的豆奶品牌。

 維他奶能取得今天的成績，離不開其創始人羅桂祥多年來的辛苦經營。他畢業于香港大學商學院，出來工作后憑借過硬的專業知識，獲得了不少人的賞識，短短兩年時間，就能獨立負責一家公司。這期間積累的人脈，也為他之后創業奠定了夯實的基礎。

 后來，他在上海出差的時候，偶然間聽到一個講座，內容大概是大豆的營養非常豐富，蛋白質含量與牛奶不遑多讓。羅桂祥敏銳地意識到這是一個商機，于是在香港成立了一家豆品公司，不久后研發出一款大豆營養飲品——維他奶。

 眾所周知，創業從來不是一件簡單的事。維他奶上市后，銷售十分慘淡，再加上不能長時間保存，大量滯銷的豆奶被倒掉，公司損失慘重，不到一年就匆匆倒閉。不過羅桂祥并沒有氣餒，開始研究產品的包裝和經營。數年后，采取與可口可樂一樣的瓶裝，再次上市的維他奶很快打開市場，銷量節節攀升。

 另一方面，維他奶采取高溫消毒的方式告別了冷藏存儲，解決了成本、運輸、存放等諸多問題。此外，為了避免業務單一帶來的風險，同時為了學習其他企業的生產管理方法，維他奶代理了美國的百事可樂和綠寶橙汁兩款產品。通過這樣的方式，維他奶的年銷量很快達到1200萬瓶。

 隨著大豆、糖、玻璃瓶的運輸成本都在上漲，維他奶為了降低成本，決定引入無菌利樂紙包裝。雖然這個舉動在當時看來有些冒險，但卻取得驚人的效果，并在香港豆奶飲料市場拿下了九成以上的市場份額，成為家喻戶曉的品牌。

 90年代，維他奶正式上市，也是在這個時期開始進軍內地市場。為了打開內地市場，它針對不同的消費群體采取了多產品策略。另外在口味上也做了多樣化處理，包括無糖、低糖、正常糖等。憑借這樣的打法，其每年以10%的速率增長。到2016年時，維他奶已占據了42%的市場份額，各類產品年銷售超過4億盒。

 根據2019年維他奶公布的業績報告顯示，公司去年營收達到75.26億港元（約合人民幣68億元），同比增長16%。隨著越來越多的品牌涌入，未來維他奶能否繼續維持龍頭地位，還需要拭目以待。