培訓發展中國家熱帶水果生產技術人才 北海成為實習基地

連日(ri)來，來自柬埔寨、格魯吉亞(ya)、印(yin)度(du)尼西亞(ya)、馬拉(la)維、馬里、尼泊爾(er)、巴勒斯坦、巴拿(na)馬、塞爾(er)維亞(ya)、塞拉(la)利昂、斯里蘭卡、蘇丹、桑給巴爾(er)、津巴布韋等(deng)(deng)14個發展中(zhong)國(guo)家(jia)的(de)25名食品(pin)方(fang)面的(de)官(guan)員和(he)專家(jia)匯(hui)聚中(zhong)國(guo)北海，考察柑橘(ju)、荔(li)枝、芒果(guo)等(deng)(deng)熱(re)帶水果(guo)種(zhong)植(zhi)示范基(ji)地(di)及(ji)加工技(ji)術。如今，北海已(yi)成為發展中(zhong)國(guo)家(jia)官(guan)員和(he)專家(jia)學習熱(re)帶水果(guo)生產、加工技(ji)術的(de)培訓實習基(ji)地(di)。

“2012年(nian)我曾經來中(zhong)國學習西沙諾尼果(guo)(guo)的(de)相關知識，這次(ci)在(zai)北(bei)海又學到(dao)了(le)很多中(zhong)國熱帶水(shui)果(guo)(guo)的(de)種植技(ji)術(shu)和(he)加工技(ji)術(shu)，北(bei)海的(de)有關技(ji)術(shu)更適合(he)我們(men)(men)的(de)需要。如果(guo)(guo)你們(men)(men)能派一些專家和(he)技(ji)術(shu)人員(yuan)到(dao)我們(men)(men)桑給(gei)巴爾(er)做指導(dao)，那就更好了(le)！”東非坦桑尼亞桑給(gei)巴爾(er)農業官(guan)員(yuan)沙伊布(bu)·亞史迪在(zai)離開北(bei)海時向合(he)浦果(guo)(guo)香園食品有限(xian)公(gong)司董事長(chang)黃辛(xin)提出(chu)了(le)一個(ge)建議(yi)。

據了(le)解(jie)，根據中(zhong)國商(shang)務部(bu)(bu)安排，由該部(bu)(bu)主辦的“2014年發展中(zhong)國家(jia)水果(guo)加工(gong)(gong)(gong)及綜合(he)利用官(guan)員研修班(ban)”一行于7月23日至8月21日在北(bei)京(jing)、福州、南寧、北(bei)海等地考察(cha)學習水果(guo)種植、檢驗(yan)檢疫以及生(sheng)(sheng)產加工(gong)(gong)(gong)技術，重點在合(he)浦果(guo)香園食品有限公司研修。研修期(qi)間，發展中(zhong)國家(jia)的官(guan)員和專家(jia)圍繞(rao)熱(re)帶水果(guo)加工(gong)(gong)(gong)產業(ye)(ye)現狀與發展態(tai)勢、低糖芒果(guo)干加工(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)及流(liu)程介紹、熱(re)帶水果(guo)IQF速(su)凍產品的加工(gong)(gong)(gong)技術等方面開展了(le)5個(ge)專題的學習，詳(xiang)細(xi)參觀了(le)企業(ye)(ye)的生(sheng)(sheng)產車(che)間，親(qin)歷了(le)熱(re)帶水果(guo)深加工(gong)(gong)(gong)生(sheng)(sheng)產工(gong)(gong)(gong)藝(yi)流(liu)程。

蘇丹國家(jia)食(shi)品研究中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)副(fu)教授(shou)卡利(li)德·艾(ai)爾莫(mo)斯塔法(fa)說：“熱帶(dai)(dai)水(shui)果種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)在(zai)蘇丹政府的(de)(de)支(zhi)持下，種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)園(yuan)的(de)(de)面積已呈逐年遞增趨勢，但(dan)缺少(shao)相關專業技(ji)(ji)術人員，產量(liang)、質量(liang)都不如中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國的(de)(de)好。通過(guo)這次在(zai)北海的(de)(de)培訓，能(neng)(neng)把中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國更(geng)先進的(de)(de)熱帶(dai)(dai)水(shui)果種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)技(ji)(ji)術帶(dai)(dai)回蘇丹去發揮應用。同時(shi)，我們也真(zhen)誠地希望能(neng)(neng)與中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)方的(de)(de)企業加強合作，幫助(zhu)蘇丹在(zai)合適區域建立一個熱帶(dai)(dai)水(shui)果種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)及加工(gong)技(ji)(ji)術示(shi)范(fan)園(yuan)。”

“由(you)于多年的領土(tu)爭端，我(wo)們國(guo)家(jia)由(you)政(zheng)府(fu)牽頭、科(ke)研單(dan)位攻(gong)關的熱帶水(shui)果栽(zai)培及(ji)種植技術進展十分(fen)緩慢。” 來自巴勒斯(si)坦伯(bo)利恒(heng)工(gong)業局的女官(guan)員簡妮·瑪薩(sa)德真(zhen)誠而懇切(qie)地(di)說(shuo)，“非常希望借助(zhu)此次培訓，把在中國(guo)北海所看到、學到的理論(lun)知識和技術用在我(wo)們國(guo)家(jia)的熱帶水(shui)果發展上，讓(rang)我(wo)們的果農真(zhen)正收獲希望！”

自2010年(nian)起，作為商(shang)務部每(mei)兩年(nian)一次(ci)的(de)定點協辦發展(zhan)(zhan)中(zhong)國(guo)家(jia)熱帶(dai)水(shui)(shui)果(guo)加工(gong)技術(shu)培訓基地(di)，亞洲(zhou)(zhou)果(guo)業集團(tuan)旗(qi)下(xia)果(guo)香(xiang)園公司充分利用在熱帶(dai)水(shui)(shui)果(guo)加工(gong)行業的(de)生(sheng)產技術(shu)優勢和廣西北海熱帶(dai)水(shui)(shui)果(guo)種植主要產區的(de)區位優勢，已經先(xian)后成功協辦了(le)3期面向發展(zhan)(zhan)中(zhong)國(guo)家(jia)的(de)以(yi)熱帶(dai)水(shui)(shui)果(guo)種植與加工(gong)技術(shu)為主題的(de)援外培訓班，先(xian)后有來自亞洲(zhou)(zhou)、非洲(zhou)(zhou)、大洋洲(zhou)(zhou)、南美洲(zhou)(zhou)等4個大洲(zhou)(zhou)的(de)46個發展(zhan)(zhan)中(zhong)國(guo)家(jia)的(de)126名食品方面的(de)官員(yuan)(yuan)和技術(shu)人員(yuan)(yuan)參加了(le)培訓。課程內容受到學(xue)員(yuan)(yuan)的(de)贊賞，培訓組織受到商(shang)務部的(de)好評(ping)。“發展(zhan)(zhan)中(zhong)國(guo)家(jia)水(shui)(shui)果(guo)加工(gong)及綜(zong)合(he)利用官員(yuan)(yuan)研(yan)修班”已成為北海在發展(zhan)(zhan)中(zhong)國(guo)家(jia)里享有盛譽的(de)援外培訓品牌(pai)項目。