從2008年上市算起,常溫酸奶經歷了快速發展的9年,品類格局也從初的“一霸兩強”(莫斯利安為首,安慕希、純甄緊跟),發展為當下的“三強爭霸”。不過,這個局面或許即將被打破了,因為——雀巢來了!
雀巢“纖躍小V”殺入常溫酸奶市場
據小編了解,雀巢“纖躍小V”常溫酸奶在12月5日召開的銀鷺全國經銷商大會上首次亮相,這應該是雀巢首次在國內市場推出酸奶類產品。
品類:常溫酸奶
規格:200ml/瓶(PET)
雀巢“Acti-V”纖躍小V常溫酸酸奶采用巴氏殺菌熱處理技術,特別添加膳食纖維,此次亮相的有原味、黃桃味兩種口味,2018年還將推出芒果新口味。區別于傳統常溫酸奶產品,纖躍小V采用PET瓶包裝,除了更利于消費者隨時暢飲外,更顯得產品的高端屬性。
常溫酸奶“三強爭霸”局面迎來競爭者
作為近年來的熱品類,常溫酸奶備受消費者青睞。據英敏特調查數據顯示,在2017年3月份~5月份,就有83%的消費者飲用過常溫酸奶(基于3000名20-49歲的互聯網用戶)。從行業格局來看,常溫酸奶是國內前三大乳業公司(光明、伊利、蒙牛)的重頭業務,市場的競爭異常激烈。
在消費升級的趨勢下,大部分市面上常見的常溫酸奶產品特征已經被消費者視為理所當然,品類增速也有所放緩。“來自國際品牌”是一個在兩年后吸引更多消費者的產品特征,但快速增長的國際酸奶品牌可能會為本土廠商帶來相應的挑戰,而雀巢的“Acti-V”纖躍小V就是欲打破“三強爭霸”局面的國際品牌挑戰者。
全球食品加快中國本土化布局
9月12日,Food Engineering發布“2017全球TOP100食品飲料企業排行榜”,瑞士雀巢公司仍然是世界上排名的食品集團,總銷售額約為923億美元,遠優于位居第二的百事可樂公司。
中國是雀巢在全球業務涉及到的191個國家中,除美國外的市場。從1987年東北的一個偏僻小廠開始起步,雀巢中國2016年財報顯示銷售額已經突破433億元!
本土化是雀巢全球推行的一個基本戰略之一,隨著全球貿易的進一步深化,施耐德在《如何在充滿不確定性的時代里實現品牌增長》的演講中談到,“在集中化風行一時的時候,我們也一直堅持生產工廠和研發中心的本土化,這對我們來說是很有用的策略。”
今年,銀鷺在八寶粥和即飲咖啡方面有很好的表現。作為全球食品強的雀巢,此次強勢進駐常溫酸奶領域,不得不讓我們期待后續的表現。