乳業|光明新品“娟姍”鮮奶上市，高端市場再拓展

 如今，相比于常溫奶，鮮牛奶越來越受消費者喜歡，也為光明帶來更為巨大的市場機遇。光明乳業歷時一年研發，推出高端新品鮮奶——娟姍牛奶，該新品已于近日上市。

 據了解，娟姍的奶牛品種是來自英國的珍稀品種，這款牛奶的特點是營養物質指標高，乳質濃厚，單位產量高，乳脂肪球大易于分離。其中脂肪含量大約5%，蛋白含量4%，相比市場上普通牛奶，它的營養價值高30%左右。

 制作工藝上也更進一步，娟姍牛奶采用陶瓷膜過濾技術，通過物理方式過濾細菌，幾乎沒有破壞牛奶中的營養物質。此前，光明優倍已采用巴氏殺菌技術，將殺菌溫度從85攝氏度降低到75攝氏度，已是行業領先技術水平。這款鮮奶研發上市后，目前的設計產量在一天8噸左右。作為全國鮮奶品類市場份額的企業，光明每天銷量在400噸以上，僅在上海鮮牛奶市場中，市場份額高達九成。

 在研發推出高端產品的同時，光明也在不斷貼近年輕群體。2019年4月底，光明首次推出莫斯利安酸奶冰淇淋。推出該產品前，公司做了大量調研，設計師特地給每一根棒簽上添加了“心情物語”，吃完會顯現出來，這種符合年輕群體的設計風格是光明未來的重要方向。

 作為上海老字號品牌，光明此次推出的娟姍鮮奶也是延續了致優品牌的醇濃口感與至尊品質完美融合，進一步完善了致優品牌的產品品類，進一步拓展光明乳業的高端市場。