8月29日上午，《國際金融報》記者分別從星巴克與雀巢方面獲得證實，雀巢將向星巴克支付71.5億美元，以獲得星巴克的消費者和食品服務產品的營銷權。
根據協議內容，星巴克將授權雀巢在全球范圍內銷售其包裝產品，約500名星巴克員工也將加入雀巢公司。但值得注意的是，星巴克公認的“靈魂”與“根據地”，即它的實體店，并不在協議范圍內。
強強聯姻
早在2018年5月初，星巴克與雀巢就達成了合作意向。
時隔3個多月，雙方又同時宣布，星巴克將出售每年銷售額達20億美元的業務，獲得71.5億美元的現金預付款，交易不包括任何固定資產的轉讓。
根據協議內容，星巴克授權雀巢在全球范圍內銷售其包裝產品，包括在超市出售星巴克包裝型咖啡（咖啡豆、速溶咖啡等）和飲料業務。約500名星巴克員工將因此加入雀巢公司。
值得注意的是，此項協議僅涉及星巴克實體店以外的產品和服務，不涉及星巴克在全球的2.8萬家咖啡店。
星巴克方面相關負責人在接受《國際金融報》記者采訪時表示，作為聯盟方，雀巢將被授權在其全球家用渠道與戶外渠道推廣、銷售星巴克包括Starbucks、Seattles Best Coffee在內的5款產品。此外，星巴克的產品組合將被引入雀巢單杯膠囊咖啡系統。該協議不包括即飲咖啡、即飲茶及果汁產品。
業內人士認為，這一協議的達成，意味著以后除了在星巴克門店，在超市、商場等場所都可以很便利地購買到星巴克咖啡產品，這極大地拓寬了星巴克的銷售渠道。
兩個咖啡巨頭間在零售領域的較量，或將因為此次協議成為過往，星巴克與雀巢方面對于此次合作均寄予厚望。
星巴克總裁兼首席執行官凱文·約翰遜公開表示，通過雀巢的良好聲譽與影響力，全球咖啡聯盟將把星巴克體驗帶給全世界數百萬家庭，而且能夠與一家擁有共同價值觀的公司攜手并進，我們倍感自豪。
雀巢公司首席執行官馬克·施奈德表示，咖啡業務是雀巢的高增長類別，此次交易對雀巢的咖啡業務來說是一個重要舉措，雀巢很高興與星巴克成為合作伙伴。
據了解，目前除了剛“過門”的星巴克產品，雀巢還擁有另外兩個知名品牌雀巢咖啡和奈斯派索。
抱團取暖
業內人士普遍認為，此次合作究竟是強強聯合還是抱團取暖，目前尚不得而知。
毋庸置疑的是，面對行業內激烈的競爭，目前兩家咖啡巨頭的業績表現并不盡如人意。
星巴克上月披露的2018年三季報（截至2018年7月1日）顯示，在一直寄予厚望的中國/亞太區市場，雖然收入和運營收入同比上漲46%和5%，但營運利潤率卻下降7.6%至19%。
雀巢的日子也不好過。根據2017年財報，雀巢年營收為969億美元，但凈利潤只有77.6億美元，同比下降15.8%，銷售額增長幅度更是達到20年以來。
香頌資本董事沈萌在接受《國際金融報》記者采訪時表示，星巴克的核心業務是門店，但也有大量喜歡星巴克咖啡的非門店消費者需求，因此與雀巢合作，可以提升星巴克咖啡品牌的影響力，并擴大咖啡收入。而雀巢作為全球的食品企業，在包裝咖啡領域無論是銷售渠道還是品牌都是翹楚，此次買下全球連鎖咖啡店星巴克的包裝咖啡零售業務，旨在進一步提升自己在包裝咖啡市場的占有率和競爭優勢。
中國食品產業分析師朱丹蓬在接受《國際金融報》記者采訪時表示，無論是從產業端還是消費端來看，此次合作不僅加速推進了星巴克在消費包裝型產品與食品服務的全球覆蓋，對雀巢來說也可以進一步夯實其在咖啡市場的話語權，同時加強了對中國咖啡市場的掌控力。“此次合作的達成可以看作是雀巢對于咖啡行業爆發后的布局。這一舉措是被看好的，有利于雙方共同發展。”
