近日，雀巢宣布將以71.5億美元的價格收購星巴克（專題閱讀）部分業務。本次收購，雀巢擁有了星巴克的咖啡豆、茶包等產品的權利，但RTD飲料業務依然屬于星巴克，且產品品牌名稱也依然沿用星巴克。近日，雀巢宣布將以71.5億美元的價格收購星巴克部分業務。本次收購，雀巢擁有了星巴克的咖啡豆、茶包等產品的權利，但RTD飲料業務依然屬于星巴克，且產品品牌名稱也依然沿用星巴克。
雀巢CEO表示：“此次交易對雀巢的咖啡業務是一個重要提升，星巴克、雀巢、奈斯派索，這樣雀巢公司就匯集了咖啡世界中三個標志性品牌。”
兩大咖啡巨頭聯手，中國咖啡市場也將產生新的格局變化。有評論認為，此次合作，極有可能是為了應對目前中國國內不斷崛起的新興咖啡品牌。雖然雀巢與星巴克影響力與規模在業界數一數二，但是近年來，國內也出現了許多符合當下消費者、年輕人喜好的咖啡品牌與新穎模式。雖然規模不及星巴克與雀巢，但是大有愈演愈烈趨勢。
目前，中國咖啡市場處于高速發展階段，包括星巴克在內，各大咖啡品牌也在不斷的擴張與布局，強化供應鏈，升級渠道等。此次星巴克與雀巢聯手，有利于打造雙贏的局面，同時也有效防止目前全球食品行業出現的并購潮帶來的危機。
