5月12日,在中國品牌發展國際論壇食品行業分論壇上,娃哈哈集團董事長兼總經理宗慶后系統地講述了娃哈哈32年來的品牌建設歷程,并指出了娃哈哈未來的品牌建設方向。
不創新無出路
在這次發言中,宗慶后洞察到了當下食品飲料行業進入了降速增長的"新常態"發展階段,對品牌提出了更高的要求。“企業不創新就沒有出路。特別是隨著泛90后、現在又出來的Z世代,逐漸成為飲料消費主體,他們的消費意識和觀念都有很大的不同,注重產品外觀新穎、口味獨特、營養健康。企業只有不斷創新,提高產品質量檔次,開發出能滿足消費者健康需求的產品,才能立于不敗之地。”
為適應這一變化,娃哈哈將會進行產品升級和營銷變革,持續性地打造消費者信賴和喜愛的品牌。
2018年,娃哈哈推出天眼晶睛發酵乳,正式試水新零售。隨后娃哈哈提出了社交零售新模式,計劃在一年內開設1000家娃哈哈功能食品館,三年內力爭門店數量達到5000家。借助“社交零售”的裂變效應,把消費者轉變為粉絲,打通線上與線下大數據壁壘。
加碼新零售,推出新品悠簡藜麥奶昔酸奶
4月,在全球創業者大會暨社交電商新零售國際峰會上,宗慶后宣布娃哈哈將推出減肥瘦身產品——悠簡,進軍體重管理市場。
悠簡藜麥奶昔酸奶是娃哈哈進軍體重管理市場推出的的全新功能性飲品,由娃哈哈功能食品研究院基于負卡路里美食理念研發,其核心成分是藜麥、奇亞籽、圓苞車前子殼、濃縮乳清蛋白粉、抗性糊精等,主打低熱量全營養,食用后通過營養補充,快速抗餓4~6小時,使人體不饑餓有營養,200ml一瓶,每瓶(150大卡)抗餓能力和營養補充相當于一頓標準午餐。
為了更精準地切入用戶的瘦身需求,娃哈哈還為這款產品專門設計了“2+1飲用法”——2天負卡美食的輕斷食,1天清淡飲食調理體質。2+1飲用法頭兩天,飲用悠簡全天代餐,第三天可恢復正常飲食,或選擇晚餐喝一瓶代餐,達到快速減肥的目的。
宗慶后表示,拋開銷售模式來看零售的核心,零售的本質一直是以人核心,站在顧客的立場上思考,所有銷售模式的演變都是為了更好地滿足不斷變化的客戶需求。對娃哈哈來說首先要做好產品,要經得起消費者檢驗,其次要尋求不同的合作模式,通過各級分銷商把產品方便快捷地送到消費者手中。
未來,宗慶后希望年輕人都加入到創業者行列,通過做社交零售,鼓勵消費者分享,把過去的買賣關系變成粉絲強關系。在娃哈哈品牌的強力支撐下,把悠簡分享出去,通過社交裂變讓更多人獲益,把消費者“代理加代言”變成聯營者,從而實現創業。