今年世界廚師日的主題是“為了成長的健康飲食”,鼓勵孩子們思考,他們長大后想成為什么樣的人,以及現在的健康飲食將如何幫助他們實現目標。
世界廚師日活動在每年的10月20日左右舉行,為兒童舉辦一系列充滿樂趣的健康飲食工作坊活動。每年,來自世界廚師協會和雀巢專業餐飲的4000多名專業廚師都貢獻出自己的時間和精力。2017年的世界廚師日活動在56個國家舉行,曾有37,000多名兒童參加。
雀巢專業餐飲今天還宣布了“廚師儲藏室”計劃,為戶外專業人士提供產品和材料。該計劃的目的在于簡化食譜,讓更多人士可以向專業廚師學習儲存及使用食材。
今年早些時候,雀巢推出了全球性主題活動“雀巢健康兒童全球計劃”,旨在截至2030年,幫助5000萬名兒童過上更健康的生活。其中包括 加速雀巢全球食品和飲料產品組合轉型的承諾。具體措施包括在產品組合中,增加更多的水果、蔬菜、富含纖維的谷物和微量營養素,以及繼續減少糖、鹽和飽和脂肪含量。