2月14日，全球大食品制造商雀巢發布2018年業績顯示，其銷售額為914億瑞士法郎，同比增長2.1%；凈利潤為101億瑞士法郎，同比增長41.6%。而取得星巴克產品銷售權、中國與美國市場增長、全線提價成為雀巢業績增長的幾大看點。
星巴克帶動銷售額增長
財報顯示，雀巢2018年銷售額增長2.1%，至914億瑞士法郎；凈利潤增長41.6%，達到101億瑞士法郎；每股收益達到3.36瑞士法郎，同比增長45.5%。
雀巢解釋稱，其2018年在食品飲料行業始終保持高端地位，這得益于公司訓練有素的執行力、更快的創新能力以及成功的新品發布。
雀巢首席執行官Mark Schneider在財報中表示，2018年雀巢對創新引擎進行了顯著升級，以確保繼續保持技術領先地位，縮短上市時間。此外，雀巢在投資組合轉型方面取得重大進展，并強化了集團的戰略重點，加強了關鍵增長類別和市場區域。
值得注意的是，雀巢2018年凈收購增加銷售額0.7%，很大程度與其獲得星巴克產品銷售權有關。2018年8月30日，雀巢以71.5億美元獲得星巴克部分產品營銷權，即全球范圍內銷售星巴克零售和餐飲產品的性權利，但不涉及星巴克門店業務。這項交易被業內認為是原本互為競爭對手的兩家公司各取所需之舉。
就在今天（2月14日），雀巢中國還在官網宣布，將在全球推出系列星巴克咖啡新品，這是雙方去年8月聯手并建立全球咖啡聯盟以來的首次產品發布。雀巢集團執行副總裁鮑爾表示，雀巢和星巴克歷時6個月開發出該系列新品，“借助雀巢咖啡、奈斯派索和星巴克三大咖啡品牌，雀巢現在已擁有優越的咖啡產品組合。”
中國市場表現強勁
2018年，雀巢實現了3%的有機增長。雀巢首席執行官Mark Schneider表示，“我們對2018年的進展感到滿意。所有財務績效指標都顯著改善，我們看到美國和中國這兩大市場以及我們的嬰兒營養業務恢復了增長。”
財報顯示，雀巢在亞洲、大洋洲及撒哈拉以南非洲區報告銷售額增長2.2%，至213億瑞士法郎。此外，雀巢在該區域還實現了4.3%的有機增長，增速遠超美洲、歐洲、中東、北非等其他地區。
雀巢在中國市場有機增長達到個位數，明顯高于前一年。整個大中華區2018年收入為70.04億瑞士法郎，同比增長約6.84%。雀巢將此歸功于嬰兒營養、咖啡和烹飪業務的創新，以及電子商務的強勁增長。
2018年初，雀巢創立創新孵化器團隊，目標是尋找雀巢業務空白，為中國市場定向研發新品。同年10月，雀巢發布3款新品，并優先以電商為渠道打入市場。雀巢大中華區首席營銷官江妮妮曾表示，創新孵化器項目推出以來，雀巢新品上市周期從過去的2-3年縮短到8個月左右，2018年雀巢新品數量較上年翻了一番。
雀巢中國官網顯示，中國是雀巢全球第二大市場。1987年，雀巢在黑龍江雙城建立在華個奶區和家工廠，從而開始在華大規模發展。此外，雀巢先后將太太樂、豪吉、大山、銀鷺、徐福記、惠氏營養品納入旗下。截至2018年初，雀巢在華投資建有33家工廠、4個研發中心、1個食品安全研究院、1個奶牛養殖培訓中心和一個咖啡中心。
產品全線提價促進業績
值得注意的是，促進雀巢銷售額增長的另一重要因素就是提價。年報顯示，雀巢產品2018年上半年提價0.3%，下半年提價增至0.9%，全年平均提價幅度達5%。
就具體業務而言，雀巢飲用水業務全年銷售額為79億瑞士法郎，實現2.1%的有機增長，而提價2.9%成為不可或缺的一大原因。雀巢飲用水板塊也成為雀巢7大業務板塊中漲價幅度的一個。除飲用水外，雀巢的飲料、乳制品、營養科學、寵物護理4大業務板塊也進行了提價，幅度在0.1%-1%不等。
展望2019年，雀巢預計其有機銷售增長和潛在貿易營業利潤率將持續改善，實現2020年目標；重組成本預計約為7億瑞士法郎；以固定貨幣計算的基本每股收益和資本效率預計將增加。
