據外媒報道，雀巢已與瑞士的大學和行業合作伙伴建立了一個聯合研究項目。The Future Food Initiative將支持雀巢開發基于趨勢、美味、營養和可持續發展的食品和飲料產品。
該計劃匯集了瑞士營養科學和食品技術學者以及行業合作伙伴，包括蘇黎世聯邦理工學院、瑞士洛桑聯邦理工學院，以及瑞士雀巢、布勒和吉沃丹等公司。它將鼓勵在與消費者趨勢和可持續性有關的領域進行食品和營養研究。
雀巢首席技術官Stefan Palzer表示：“解決與食品趨勢和可持續營養相關的公開科學問題和挑戰，對我們來說至關重要，因為我們為所有年齡組創造了美味和營養的食品。作為瑞士這項重要研究計劃的發起者之一，我們重申將進一步加強瑞士獨特的食品和營養研究生態系統。”
雀巢全球研發的一個重要部分位于瑞士。雀巢研究所在洛桑擁有約800名員工，將基礎科學與高端分析平臺和強大的原型制作能力相結合，加速了科學向創新的轉化。
與此同時，雀巢證實將公布15種優先級商品的供應商名單（以及各種數據）。這將加快該公司實現全面供應鏈透明化的進程。這些商品涵蓋了該公司每年原材料采購的95%。
雀巢執行副總裁、運營主管Magdi Batato解釋說：“消費者想知道他們的食品里有什么東西，原料成分從何而來。因此，我們供應鏈的透明度是非常重要的，我們將繼續在這方面發揮領導作用。繼去年公布我們的棕櫚油、紙漿和紙張供應鏈之后，我們現在很高興公布有關大豆、肉類（牛肉、豬肉、羊肉）、榛子和香草的供應鏈信息。”
該公司還計劃在2019年年中之前公布其其他優先商品（包括海鮮、椰子、蔬菜、香料、咖啡、可可、乳制品、家禽、雞蛋、谷物和糖）的供應鏈信息。
