盡管咖啡業界信心依然堅定，但不少人已開始重新審視暴露出的問題，中國咖啡產業亟待再次蓄力起航。基于咖啡收購價較低的情況，業內認為，即便2013年咖啡豆的市場價格繼續下行，云南咖啡產業也不會重蹈2002年的覆轍。從往年的經驗看，投機心理會給部分咖農和企業造成極大的經濟損失，甚至還可能出現更嚴重的后果。
“中國現在平均每人每年才喝4杯咖啡，咖啡消費水平依然很低，這也意味著中國的市場增長潛力依然巨大。”一位國際咖啡企業人士表示，“我的夢想是中國每人每天都能喝一杯咖啡，要實現這個目標需要很長時間。”
咖啡產量和消費習慣之間的落差并非偶然。從全球地位上講，盡管雀巢、麥斯威爾、星巴克等世界咖啡巨頭也競相來云南開辟原料基地，云南小粒咖啡銷往歐洲、美國、日本、韓國及新加坡等二十多個國家和地區，但總體上中國咖啡產業仍停留在起步階段。
云南省咖啡行業協會副會長董志華表示，云南咖啡近年來每年均有超過60%的產出咖啡以生咖啡豆的這一初級產品形式出口，且出口至歐洲占多數，但在拼配加工產品的成分說明中卻被冠以南美、非洲小生產國名稱，云南咖啡在全球市場的認知度和名氣可見一斑。
在此輪價格波動中，云南咖啡行業擺脫單純原料產地的愿望愈發強烈。業內認為，盡管國際咖啡巨頭在推動云南咖啡種植、加工功不可沒，但培養以云南咖啡為主要原料的大型飲料、食品企業是當務之急，多種渠道拓展云南咖啡的銷路，減少對國際市場價格的依賴程度，避免國際行情大起大落對云南影響過大。
