普洱，這個昔日里的中國茶都，如今正成為中國咖啡之都。這座南方咖啡小城，有著中國面積和產量的咖啡，不僅涌現出一批如愛伲的本土咖啡企業，也吸引了星巴克等國際咖啡巨頭來此地收購咖啡原料。
每年的11月到次年的2月，是云南咖啡采摘收購季節。冬日里，當北方大地白雪皚皚時，綠色生態的普洱洋溢豐收的喜悅，因為是咖啡果正紅時節，同時也是咖啡種植者一年忙碌、開心的收獲季節，滿城盡是咖啡黃金豆。
愛伲集團在今年咖啡采摘收購時節舉辦咖啡之旅活動，讓喜歡云南咖啡的全國各地愛好者們親自到雨林咖啡莊園、咖啡種子基因庫、咖啡加工廠與咖啡零距離接觸，體驗一杯咖啡“從種子到杯子”的過程和“以犧牲產量換取無公害”的訣竅。
“咖啡是我的駿馬，奔馳在我的血液里。”這是愛伲集團創始人劉明輝常掛在嘴邊的話，北京Roast中國雜志主編馬超以此為座右銘，他表烘焙師來咖啡莊園，他對生豆加工對咖啡品質的影響這個問題很感興趣，這次云南咖啡之旅讓他受到很大的啟發。湖北宜昌的咖啡館經營者柏林表示，做了七年咖啡館的他，之前得到的都是咖啡豆的樣品以及各個莊園的資料，這次旅程讓他把這些資料上的內容和咖啡豆本身的味道聯系起來，這樣的味道對生豆產生的影響有個非常直觀的感受，對他的幫助很大。成都咖啡烘焙發燒友袁豆表示，他做咖啡烘焙五年，次來到咖啡產區，非常震撼，以后每年咖啡成熟時節都要親自過來選購云南咖啡產區的生豆。來自武漢的咖啡貿易商潘璋表示，次來咖啡產區，才真正了解咖農種植加工咖啡的艱辛，知道一杯咖啡來之不易。
