生態牧場助推關山乳業提升乳企全產業鏈運作能力

國(guo)內(nei)(nei)的(de)(de)羊奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)市(shi)場隨著消費(fei)(fei)者(zhe)認知的(de)(de)加強(qiang)，越來(lai)越多地(di)被年輕父母接納，成為(wei)嬰幼兒母乳(ru)喂養之外的(de)(de)重要選擇。而的(de)(de)羊奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)產(chan)品，一定來(lai)自的(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)源(yuan)地(di)、的(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)山羊以及先(xian)進的(de)(de)養殖工(gong)藝。因(yin)此奶(nai)(nai)(nai)源(yuan)地(di)在哪里(li)？什么品種的(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)山羊？具(ju)體的(de)(de)養殖工(gong)藝以及鮮奶(nai)(nai)(nai)儲存、運(yun)輸管理流程怎樣就將具(ju)體影響到終的(de)(de)產(chan)品質量了。作為(wei)國(guo)內(nei)(nei)羊奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)領域的(de)(de)知名品牌，關(guan)(guan)山乳(ru)業正是(shi)通(tong)過對奶(nai)(nai)(nai)源(yuan)地(di)的(de)(de)強(qiang)化建設(she)，通(tong)過對國(guo)內(nei)(nei)羊奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)之都的(de)(de)生態資(zi)源(yuan)深度挖掘，從而進一步提(ti)升了企業的(de)(de)全產(chan)業鏈運(yun)作能力，讓(rang)更多消費(fei)(fei)者(zhe)喜愛上關(guan)(guan)山品牌的(de)(de)羊奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)產(chan)品。

黃金奶源地-關山草(cao)原的生態資(zi)源

關(guan)(guan)山(shan)乳業的奶(nai)(nai)山(shan)羊養殖(zhi)牧(mu)(mu)場(chang)，地(di)處國(guo)際(ji)公認的北緯37度黃金奶(nai)(nai)源帶(dai)(dai)的關(guan)(guan)山(shan)草(cao)原之上，牧(mu)(mu)場(chang)海(hai)拔2200米左(zuo)右，地(di)貌與阿(a)爾卑斯(si)山(shan)相(xiang)似(si)，享有“小天(tian)山(shan)”之美(mei)譽，是我(wo)國(guo)內陸中東部地(di)區的以高(gao)(gao)山(shan)草(cao)甸為主(zhu)體(ti)的生態化牧(mu)(mu)場(chang)。牧(mu)(mu)場(chang)氣候(hou)受垂直地(di)帶(dai)(dai)性地(di)理(li)條件的影(ying)響，冬春(chun)無界，夏秋相(xiang)連，降(jiang)水(shui)適宜，日照充沛，地(di)勢廣闊，牧(mu)(mu)草(cao)肥美(mei)、空(kong)氣清新，這里幽澗水(shui)澤兼具，草(cao)原森(sen)林相(xiang)間。關(guan)(guan)山(shan)牧(mu)(mu)場(chang)數萬頭奶(nai)(nai)山(shan)羊就是在這樣(yang)的環境下(xia)常年食(shi)用高(gao)(gao)原牧(mu)(mu)草(cao)、飲用高(gao)(gao)山(shan)流水(shui)，保證奶(nai)(nai)源新鮮。

當然(ran)更有(you)研(yan)究表明，發育(yu)于高(gao)山森(sen)林郁閉線(xian)以上(shang)草甸植被下的(de)(de)土壤，生草過程(cheng)發育(yu)強(qiang)盛，形成致(zhi)密緊實的(de)(de)草皮層(ceng)，有(you)機質(zhi)含量較高(gao)，可直接作為(wei)天然(ran)牧場(chang)(chang)，周(zhou)邊無任何工業污染，為(wei)關山乳業產(chan)業鏈(lian)發展提供(gong)持久、穩定、安全(quan)的(de)(de)生態資源及優質(zhi)奶(nai)源。從漢武(wu)帝時代開始(shi)，關山草原(yuan)一直是(shi)皇(huang)家(jia)牧場(chang)(chang)，20世紀(ji)90年(nian)代，關山草原(yuan)更是(shi)被國家(jia)權威部門認定為(wei)省(sheng)級自然(ran)保(bao)護區(qu)、奶(nai)山羊(yang)養殖基地。

亞(ya)洲規模專屬牧場+良種奶山羊

2016年10月亞洲規模奶山羊養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)基地——陜西綠能牧業的4萬只奶山羊標(biao)(biao)準化(hua)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)場(chang)(chang)正式揭牌，這里是目(mu)前國(guo)內(nei)存(cun)欄量、單產水平、羊奶品質的現(xian)代化(hua)牧業公司。牧場(chang)(chang)采用現(xian)代化(hua)的科學(xue)(xue)管(guan)(guan)(guan)控模式，規范化(hua)的管(guan)(guan)(guan)理體系，將國(guo)際先進(jin)的設備(bei)(bei)、科學(xue)(xue)合理的飼養(yang)(yang)方(fang)式，和(he)“以(yi)羊為本(ben)”的人性(xing)化(hua)管(guan)(guan)(guan)理理念，運(yun)用到包含奶羊飼養(yang)(yang)、保健防疫、擠奶和(he)鮮奶運(yun)輸等環節，具(ju)備(bei)(bei)不折不扣的“關山標(biao)(biao)準”，所產鮮奶比肩歐盟品質。

 生態牧(mu)場助推關山乳業提升(sheng)乳企(qi)全產業鏈(lian)運作能(neng)力(li)

這里養殖的奶(nai)山(shan)羊(yang)均為(wei)世(shi)界公認的的奶(nai)山(shan)羊(yang)品(pin)種——莎(sha)能(neng)奶(nai)山(shan)羊(yang)。莎(sha)能(neng)奶(nai)山(shan)羊(yang)原(yuan)產(chan)于瑞士伯(bo)爾尼州，具(ju)有遺傳性能(neng)穩定、泌(mi)乳性能(neng)好(hao)，乳汁質量高，繁殖能(neng)力強等(deng)優點。泌(mi)乳期8-10個月(yue)，個體(ti)日產(chan)奶(nai)量平均2-3公斤(jin)，個體(ti)年產(chan)奶(nai)量達可高達1071公斤(jin)。牧場(chang)飼養的莎(sha)能(neng)羊(yang)全部(bu)從(cong)國(guo)外空運引進(jin)，且每頭羊(yang)都有專屬耳環（ID號(hao)）進(jin)行身份認證(zheng)，對血(xue)統、出生(sheng)信息、健康信息、采食量、產(chan)奶(nai)量等(deng)情(qing)況進(jin)行實時監控。

同時，牧(mu)場(chang)與國內的科(ke)技(ji)院校(xiao)進行(xing)強強聯手，被寶(bao)雞(ji)市畜產局及西北農林科(ke)技(ji)大(da)學動物(wu)科(ke)技(ji)學院作(zuo)為實驗(yan)示(shi)范基地(di)及育種基地(di)，做(zuo)到產、學、研一(yi)條(tiao)龍(long)，加速(su)牧(mu)業(ye)的發(fa)展(zhan)，做(zuo)中國奶業(ye)的領頭(tou)人(ren)。另外，在陜西隴(long)縣舉辦世界奶山羊產業(ye)發(fa)展(zhan)大(da)會期(qi)間，關山專屬牧(mu)場(chang)被授予“世界奶山羊樣板示(shi)范養殖場(chang)“的稱(cheng)號，成(cheng)為當之無(wu)愧的行(xing)業(ye)標桿(gan)和典范。

高效(xiao)管(guan)理 成就(jiu)黃(huang)金品質

在奶源(yuan)地及(ji)奶山羊品種的(de)(de)(de)基礎(chu)上(shang)，關山乳業(ye)生(sheng)態牧場(chang)(chang)還建立奶山羊養殖檔案(an)，為牧場(chang)(chang)的(de)(de)(de)獸(shou)醫治療、繁(fan)育(yu)配種、日糧(liang)設計(ji)、適時干預(yu)，配方調(diao)整(zheng)，合理(li)分(fen)群，提供了(le)高效(xiao)(xiao)、快捷(jie)、準確的(de)(de)(de)手資料。保證了(le)羊群的(de)(de)(de)科(ke)學(xue)養殖、精細管(guan)理(li)和(he)規模效(xiao)(xiao)應。而在堅持科(ke)技生(sheng)產和(he)管(guan)理(li)的(de)(de)(de)同(tong)時，關山生(sheng)態牧場(chang)(chang)還倡導對奶山羊的(de)(de)(de)人性化管(guan)理(li)，不僅為奶山羊提供舒適的(de)(de)(de)生(sheng)活環境，更有營養豐富的(de)(de)(de)飼料，以及(ji)悉(xi)心的(de)(de)(de)呵護。

生態牧(mu)場助推關山乳業(ye)提升乳企全(quan)產業(ye)鏈運作能力

關山乳(ru)業生(sheng)態牧場配(pei)備的高(gao)(gao)精(jing)(jing)度電子稱(cheng)(cheng)重系(xi)統，可以準(zhun)確(que)的計算飼料，尤其是(shi)(shi)對(dui)一(yi)(yi)些微量成分的準(zhun)確(que)稱(cheng)(cheng)量，從而生(sheng)產(chan)出高(gao)(gao)品(pin)質(zhi)飼料，保(bao)(bao)證奶山羊(yang)(yang)每(mei)采食一(yi)(yi)口日糧都(dou)是(shi)(shi)精(jing)(jing)粗比例穩定、營養(yang)濃度一(yi)(yi)致的全價日糧。從而確(que)保(bao)(bao)奶山羊(yang)(yang)的養(yang)殖(zhi)過(guo)程(cheng)更加科學合理，讓奶源的持(chi)續(xu)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)具(ju)備更高(gao)(gao)的營養(yang)價值(zhi)，進一(yi)(yi)步確(que)保(bao)(bao)關山羊(yang)(yang)奶粉的品(pin)質(zhi)。

現代化(hua)擠奶(nai)設備完善擠奶(nai)運(yun)行(xing)流程

在奶源地(di)及奶山(shan)羊品種的基礎上，關山(shan)乳業(ye)繼續堅持科技生(sheng)產和管理。目前，關山(shan)乳業(ye)生(sheng)態牧場擠奶設備(bei)均采用荷蘭的轉盤式棚架系(xi)統(tong)、以色(se)列的控制及接(jie)收系(xi)統(tong)、美國的真空及接(jie)收系(xi)統(tong)，構成的擠奶運(yun)行流程。

生態牧場助推(tui)關山乳(ru)業提升乳(ru)企全(quan)產業鏈運作能(neng)力

采取全(quan)程(cheng)封閉式(shi)擠(ji)奶(nai)，即經(jing)過四道消毒(du)程(cheng)序，擠(ji)奶(nai)杯自動(dong)吸奶(nai)，通過密(mi)閉管(guan)道直接(jie)進(jin)入奶(nai)罐，在5分鐘內(nei)把溫度降(jiang)至4度，全(quan)程(cheng)零接(jie)觸，程(cheng)度保(bao)證羊(yang)奶(nai)新鮮度。每(mei)臺100位，擠(ji)奶(nai)員在可轉動(dong)的環形擠(ji)奶(nai)臺進(jin)行流水作(zuo)業，每(mei)班次擠(ji)完羊(yang)奶(nai)后，均有專職的清(qing)洗(xi)工，對擠(ji)奶(nai)設備進(jin)行徹底的消毒(du)清(qing)洗(xi)，防(fang)止細(xi)菌(jun)滋(zi)生影響下班次羊(yang)奶(nai)質量。

加之(zhi)奶源地先天優勢(shi)，現代化的(de)擠奶設施從牛、羊身上擠出鮮(xian)奶后，路(lu)上運輸過(guo)程不超過(guo)半(ban)個小時，從鮮(xian)奶加工到制作(zuo)成成品僅需(xu)120分鐘，全過(guo)程實現自(zi)動化、智能(neng)化；層層質檢、嚴格監控，使產品質量指標(biao)完(wan)全符合并超過(guo)國家標(biao)準的(de)要(yao)求(qiu)。

現代(dai)化生態(tai)牧場(chang)的(de)(de)(de)建(jian)(jian)設(she)離不開黃(huang)金奶(nai)源(yuan)地這一基本要素，更離不開良種(zhong)奶(nai)山(shan)羊以及先進(jin)的(de)(de)(de)養殖工藝，因為(wei)這些是(shi)保證(zheng)奶(nai)源(yuan)純凈的(de)(de)(de)根本要素，是(shi)乳企(qi)全產業鏈(lian)發(fa)展建(jian)(jian)設(she)的(de)(de)(de)重(zhong)要一環(huan)，只有(you)層層把關，環(huan)環(huan)爭(zheng)優，才能為(wei)產業鏈(lian)建(jian)(jian)設(she)提供源(yuan)源(yuan)不斷的(de)(de)(de)助力(li)。作為(wei)羊奶(nai)粉優質產品(pin)的(de)(de)(de)代(dai)表性(xing)品(pin)牌(pai)(pai)，關山(shan)乳業正在通過加強對生態(tai)化牧場(chang)的(de)(de)(de)大(da)力(li)度建(jian)(jian)設(she)，推動(dong)品(pin)牌(pai)(pai)、企(qi)業發(fa)展的(de)(de)(de)同時(shi)為(wei)消(xiao)費者(zhe)送去更加安全健康以及高品(pin)質的(de)(de)(de)產品(pin)。