日前，杭州娃哈哈集團在橫店影視城舉辦了其2019年銷售工作會議暨新品發布會。在會上，宗慶后表示：“2018年在全體經銷商和銷售人員的努力下，我們恢復了增長。雖然產業結構調整對經濟發展帶來了一定的影響，但對娃哈哈來說，機遇大于挑戰。食品飲料企業永遠是朝陽產業，是永遠有市場的。”
娃哈哈的大家長信心十足，那么整個大會的重頭戲——新品發布環節，娃哈哈又會有哪些新品推出，這位“營銷大師”又會有怎么的戰略布局呢？
1、奶品類持續發力想·想·想·想·
在2019年的新品戰略中，首發奶品類依舊是娃哈哈的的左膀右臂。據了解，本次一共推出了兩款奶品類陣營的新品，他們分別是“哈哈營養酸奶”和“百維特榛子高蛋白牛奶”。
娃哈哈在新品的發布戰略中首推奶品類陣營并非師出無名。根據市場分析數據顯示，兒童奶的銷售增長率已經連續5年超過了20%，其中兒童液態奶、兒童酸奶飲料、兒童酸奶更是銷量增長中的領跑者。而根據2017-2018我國乳制品銷量及酸奶市場規模分析，常溫市場的規模已經達到了低溫酸奶的3倍，突破了300億的規模。這次推出的“哈哈營養酸奶”正是這樣一款兒童常溫酸奶，專為4-12歲兒童打造，含有6種果蔬汁，并且使用了益生菌發酵。
而高蛋白牛奶的推出也是為了契合中國消費者日益增長的對于高質量飲品的追求。
據英敏特報告，中國消費者對高蛋白食品飲料的興趣和購買意愿位于世界前列，而中國居民的膳食消費升級在乳品蛋白方面也存在相當大的空間。乳品挺進高端市場，實施品質與價格的雙高策略正是大勢所趨，而各大乳品巨頭也紛紛開始搶占高蛋白牛奶市場。與其他高蛋白牛奶切入健身人群不同，娃哈哈推出的百維特榛子高蛋白牛奶專為禮品市場及高營養補充需求人群設計，每200ml百維特含12g蛋白質，蛋白含量是普通牛奶的兩倍。不僅是健身人群，需要補充營養的學生、白領、老年人群也同樣適用，在禮品市場確實是不錯的選擇。
2、水品牌多維升級
水類產品一向也是娃哈哈的重點，而蘇打水無疑是充滿機遇的一個細分品類。據尼爾森數據，2017年—2018年，整體蘇打水市場銷量增長36.9%，遠高于飲料整體的3.1%。娃哈哈2010年推出款蘇打水產品，經過多年的市場培育，已進入蘇打水市場的前三位。這次新推出的pH9.0蘇打水作為老款蘇打水的升級版本，pH值達到9.0，且0卡無負擔，無二氧化碳，非常符合現代人的“輕養生”需求。產品定位在18-39歲大眾人群，包裝也更顯清新簡潔。而清新檸檬的口味，也非常符合年輕人的喜好。
3、茶飲多品系布局
本次娃哈哈新品發布的第三大陣營留給了即飲茶。即飲茶品類規模龐大，近年來細分品類增長迅速。去年我國茶飲料市場總零售額為776億元，其中，純茶增速明顯，實現2.4%的成長幅度。娃哈哈本次也率先布局純茶品類，發布了三款特色的即飲茶產品。分別為一茶、宜茶時和黑茶系列。
據了解，“一茶”是一款主打城市市場、針對高端人群的產品，靈感來自中國傳統文化與現代藝術的碰撞。有四季春、雪蘭烏龍兩種口味，四季春重搖輕焙，雪蘭烏龍文火慢焙。從選材、工藝、湯色、口感到包裝，皆為嚴苛標準，成就“一貫好茶”的教養。罐體則采用了環保便捷的bottle-can。值得關注的是，這款產品的銷售渠道將會跟以往娃哈哈的渠道大不相同，很有可能會進駐遍布一二線城市的便利店體系，成為娃哈哈高端產品的代表之一。
另一款“宜茶時”，從名字就體現出詩詞意境的雅韻。其定位為新式中國茶，主打茶香與花香結合的特色口感，外包裝以皇家金為主色調，目前公布有玳玳花四季春、接骨木奇蘭、荷葉清茶和桂花暖茶四種風味。宜茶時意在傳遞一種“茶尚好，不宜遲”的飲茶理念，與當下都市人熱衷回歸自然，品味自然的生活情趣相吻合。
后則是主打健康養生的黑茶系列，具體分為——安化黑茶、普洱茶和茯磚茶三款。其特點為不添加糖，不添加香精，不添加防腐劑，無添加，零能量，限度保留茶葉的本來風味，原汁原味呈現。
一茶、宜茶時和黑茶系列這三款產品，有著各自的目標人群和細分市場。雖然娃哈哈目前還沒有透露三款產品的定價，但就產品定位來說大概也能猜個八九不離十了。本次娃哈哈在即飲茶特別是純茶領域可以說是做了一次很完整的新品發布，基本覆蓋到了純茶的所有消費群體，看來娃哈哈是準備在茶飲料上大施一番拳腳了。
4、特色產品
此外，本次發布會也亮相了一些頗具特色的休閑飲品。比如新晉“網綠”抹茶口味的的冰淇淋抹茶奶茶飲品，將冰淇淋風味與清新抹茶巧妙融合，口感細膩、輕甜，是抹茶愛好者們不可錯過的產品。
針對“火鍋黨”餐飲場景推出的“火鍋涼茶”，在經典草本涼茶配方中再添加大棗、山楂、炒大麥，調節食用火鍋后的腸胃不適。
傳承古方，以紅糖、紅棗、紅豆、紅衣花生為原料，尤其適宜廣大女性的四紅粥。
總的來說，娃哈哈的這一年度發布的產品都各具特色，尤其包裝對比以前有了不少的改進，煥發出一股新鮮活力。從產品定位來看，純茶、高蛋白牛奶、常溫酸奶等的布局，也可以看出娃哈哈對一二線城市市場切入的決心。
包裝換新、產品創新、渠道革新，娃哈哈今年的新品發布著實給大家帶了不少驚喜。娃哈哈能否把這些“新”轉變為銷量和品牌口碑，讓我們拭目以待吧。
