為了提高員工技能素質，增強員工對本職工作的責任心，建立人才儲備、提升企業核心競爭力。上海梅林食品有限公司人力資源部于2011年5月14日，在公司升華樓頂樓培訓室，進行了食品罐頭關鍵崗位員工培訓。此次培訓共分兩大模塊，分別是封口工序專業知識、殺菌工序專業知識培訓，針對一線關鍵崗位員工及新進員工，共有58名員工共計82人次報名參加，其中有20人同時參加了兩項培訓，55人次參加了考試。
公司領導對此次培訓非常重視，不僅鑒于員工們周末放棄休息參加培訓，給予參訓的員工一定的補貼，而且技術質量部經理鄭雄自告奮勇擔任監考官，副總經理沃兆華更是從百忙之中抽出時間親臨現場，給員工們進行了食品安全意識教育。其淵博的知識、精辟的論述，員工們聽后猶如醍醐灌頂、受益匪淺。
在培訓中員工們聽講認真、記錄仔細，并多次詢問關鍵知識點，課后給予老師誠摯熱烈的掌聲，濃烈的學習氛圍貫穿了整個培訓過程。經過緊張、嚴格的考試，學員們大都獲得了良好的學習成績，一批的學員更是從此次培訓中脫穎而出。
雖然食品罐頭關鍵崗位培訓暫告段落，但是參訓的員工們都紛紛提出希望參加更多類似的培訓深造。相信，隨著公司的崗位培訓不斷深入開展，會有更多的員工共同參與其中，通過一系列的崗位技能培訓，員工們提升自身素養，共同為梅林的發展壯大添磚加瓦。
