2011年新春伊始,榮成梅林根據上級股份公司和董事會“調結構”的要求,果斷實施“實現冷凍水產和罐頭生產兩條腿齊驅,冷凍產品優先”生產經營方針,積極擴展高毛利周轉快市場好的冷凍調理食品的生產規模,通過將暫時閑置的午餐肉車間簡易改造,使原三個車間的冷凍產能增加至五個車間。公司副總經理唐傳聚帶領骨干團隊精心精細管理,重品質,重考核,抓關鍵,促成季度公司冷凍產品產量和銷售收入分別較去年同比增長了53%和 60%,毛利貢獻也有了長足的增長,為全年經營目標的實現墊下了扎實的基礎。
今年來,公司總經理室結合年度經營目標,以只爭朝夕的經營理念盡早計劃,踏實運作,針對2月份春節放長假,有效勞動時間極短,新招工人熟練程度不高,產能績效很低的實際情況,狠抓1月的時機不遺余力強化節前生產時機,加班加點搶沖刺,有效地緩解了2月份生產能力的放空。為保證節后生產正常進行,春節里,副總經理唐傳聚親自帶隊,遠赴河南、河北和魯西實施招工。3月份新招收的職工培訓到崗后,采用人性化管理和考核模式,重現場,抓定額,促管理,有效地調動了員工的生產積極性,生產績效穩步提高。
應對市場原輔材料緊缺,價格不斷上漲的趨勢,管理層積極應對,深入市場調查,把握時機以較低的價位及時采購藍鱈、狹鱈及竹莢魚原料,同時注重相關的面粉、淀粉等大宗輔料的進貨,為季度及今后的生產經營做出了積極地配套。
榮成梅林的冷凍水產產品季度的良好績效也振奮了公司員工努力實現年度經營目標的信心,冷凍水產部門管理模式已作為榮成梅林公司的管理模板逐步推廣。水果、水產罐頭及管理后勤部門的員工積極轉變觀念,主動加強生產協同和服務配套。員工們信心百倍的說,能看到企業希望,再苦也值得。