伊利股份：打響奶業品質革命 引領健康食品產業

 天蒼蒼，野茫茫，風吹草低現牛羊，大草原乳飄香，伊利奶粉美名揚……從內蒙古大草原走出去的孩子，幾乎無人不會吟唱這支童謠似的經典廣告歌。從純牛奶、優酸乳到金典、安慕希、QQ星，再到暢輕、巧樂茲、谷粒多……伊利的品牌總能伴隨一個時代的成長。

 “品牌價值就是伊利價值的集中體現。”近日，伊利集團副總裁張軼鵬在接受上證報專訪時表示，近年來，通過品牌升級和精準營銷，伊利不斷增強品牌與消費者的互動，使伊利品牌更加深入人心。公司已擁有“伊利”母品牌及20余個子品牌，其中，3個品牌年銷售收入超過100億元，11個品牌年銷售收入在10億元以上。2018“BrandZTM具價值中國品牌100強”榜單中，“伊利”品牌再度蟬聯具價值中國品牌榜食品和乳品行業。

 從多維度實現價值化，伊利堅持用行動與實力回饋投資者。上市23年，伊利累計實現凈利潤349.92億元，實施現金分紅19次，累計現金分紅205.43億元，分紅率高達58.71%。

“伊利即品質”

 2018年，是伊利股份登陸A股市場第22年，這一年伊利對中長期戰略進行了全面升級，未來公司將橫跨大健康領域實施多品類布局，成為健康食品行業的引領者。而踐行這一戰略的核心則是，公司堅守多年的“伊利即品質”信條。

 張軼鵬表示，“伊利即品質”是企業發展中始終不變的信條，也是堅守“質量領先”戰略，持續貫徹落實“精準營銷、精益運營、精確管理”的經營方針，以及公司業績增長的核心驅動力。2018年，伊利股份實現營業總收入795.53億元，較上年同期增長16.89%，營業收入較上年實現百億級增長達到115億元，創歷年增幅；實現凈利潤64.52億元，較上年同期增長7.48%。

 在張軼鵬看來，質量是伊利可持續發展重要的基礎。從上游奶牛養殖到中游產品加工，再到下游營銷服務，伊利在每個環節都嚴格把控質量關卡。

 在加工環節，伊利從源頭、出廠、物流到終端均建設了全過程的管理體系。其中還包括一個類似第三方的巡查隊伍。“僅僅管好自己還不夠，我們還要管好物流商、經銷商及終端銷售等。一旦在巡查中發現違規問題，小到罰款、大則取消合作資格。”張軼鵬說。

 在堅守“伊利即品質”的企業信條下，公司更以嚴苛的標準為消費者提供品質保障。張軼鵬透露，伊利的質量管控有“三條線”，一是國標線（國家標準線），也是產品檢測要達到的基礎線；二是企標線，檢測標準要在國標線的基礎上提升50%；三是內控線，在企標線的基礎上再提升20%，這也被視為企業的警戒線。正是在這“三條線”的層層把關下，伊利才確保了值得信賴的產品品質。

 而這“三條線”也令不少海外供應商對伊利的質量管控折服。目前伊利已經與SGS（瑞士通用公證行）、LRQA（英國勞氏質量認證有限公司）和Intertek（英國天祥集團）達成戰略合作，持續升級伊利全球質量安全管理體系，進一步提升伊利食品質量安全風險控制的能力。“伊利已經站在全球標準之上保障產品質量安全和營養健康。”張軼鵬說。

創新是常態

 創新是企業可持續發展的源動力，伊利的品質保障離不開創新。張軼鵬坦言：“創新是伊利的常態。”從產品到技術、從商業模式到學術研究，伊利的創新基因無處不在。

 “堅守品質信條，不僅是產品質量，還要全方位滿足消費者營養健康的需求，滿足更好的消費體驗，伊利要做到比消費者更懂消費者。”張軼鵬表示，伊利將不斷加大自主研發投入力度，并利用大數據技術進一步強化消費者需求洞察和研究，并將研究結果應用于產品開發、技術創新及創新支持與服務，不斷拓寬研究領域，推出滿足消費者需求的多元化健康食品。

 值得關注的是，今年伊利將從品類的概念探索、產品研發、包裝設計三大角度入手，打造突破式“跨界”創新。據悉，近期伊利推出了一款乳礦物質研發的飲料——伊然乳礦輕飲，除了包裝上與眾不同，它也是公司在品類上一次全新的開拓，也標志著伊利旗下的新品牌伊然正式上線，這不僅是伊利對乳制品以外的品類擴展，更是在中國乃至亞洲全新的品類開拓。

 張軼鵬進一步表示，伊利還通過建立領先的科研創新和產學研合作平臺，聚焦行業基礎及關鍵共性技術研究，進一步提升產品開發和技術創新能力。同時，公司注重標準化體系建設及知識產權戰略布局，不斷推進開放式創新，與全球農業、食品、生命科學領域科研院所保持緊密合作，進一步加強創新支持與服務，持續提升行業創新能力。

 截至2018年12月，伊利累計獲得專利授權2383件，其中，發明專利授權數量為497件，并有4件專利獲得中國專利獎。2018年11月，伊利發布《母乳研究白皮書》，揭開了母乳中核苷酸對嬰兒免疫功能、腸道成熟以及腦發育等方面起到的重要作用。該項發現對于改善嬰兒配方奶粉與母乳研究具有的重要意義，是伊利整合全球智力資源的新成果。

闊步國際化

 近年來，伊利始終堅持“匯聚全球能量、堅持不斷創新，用全球優質資源更好地服務消費者”的發展理念，并積極響應“一帶一路”倡議，使用創新和國際化的雙輪驅動模式，為公司業績增長提供了有力保障。

 2018年，公司依托全球資源體系和創新體系，通過產品創新升級和精準營銷，“金典”“安慕希”等重點產品銷售收入同比增長34.3%；同期，新品銷售收入占比14.8%，較上年同期提高了5.6個百分點。

 近年來，伊利持續加速拓展國際化業務。2018年9月，公司將伊利歐洲研發中心正式升級為伊利歐洲創新中心。張軼鵬告訴記者，該創新中心將成為公司與世界科研、教學機構開展創新合作的橋梁，吸引越來越多的行業專家在健康食品領域進行科技前沿的探索。同時，伊利積極推動產品走向世界，冰淇淋則為公司叩開了東南亞市場大門。

 整合全球資源，既要走出去，又要引進來。2018年，公司大洋洲生產基地生產的“金典”新西蘭進口牛奶、“柏菲蘭”牛奶相繼在國內上市；緊接著，伊利收購泰國本土冰淇淋企業THE CHOMTHANA COMPANY LIMITED；今年3月，伊利進一步收購新西蘭乳制品企業Westland，以獲取優質、穩定的新西蘭奶源。可以看到，在整合全球資源、服務全球市場的過程中，伊利全球產業鏈布局下的戰略協同優勢逐漸凸顯。

引領健康食品業

 根據全新升級的戰略規劃，未來的伊利將是橫跨大健康領域內多品類的布局者，是帶動健康食品行業發展的引領者，是消費者值得信賴的健康食品提供者。為進一步明確這一戰略定位，伊利還對LOGO進行了全新升級，使每個設計元素都彰顯著伊利戰略升級的決心和信心。

 張軼鵬特別向記者解析了新LOGO的設計理念。首先，伊利通過全球資源引領創新，致力于帶給消費者更好的滋養，全新LOGO設計中以藍色上環象征智能化和全球化將成為品牌發展的引擎，其寓意是：“全球創新+智慧未來”。其次，伊利除了保持乳業行業領先優勢，更是廣泛布局健康食品領域，以綠色下環象征伊利的健康食品多元化戰略，其寓意是：“天然營養+共享健康”。此外，“伊利即品質”是全體伊利人至高的信條和不變的初心，伊利品質將滋養全世界的活力夢想，以紅色象征品質與活力，其寓意是：“品質初心+活力夢想”。

 2018年，伊利積極推進全新升級的戰略落地。在具體業務層面，伊利已從四大事業部變為六大事業部，在液奶、冷飲、奶粉、酸奶事業部之外，新增了健康飲品事業部和奶酪事業部。

 根據2019年度經營方針和投資計劃，伊利今年在主導產業項目及其支持性項目上計劃投資235.76億元。對于資金投向，張軼鵬表示，投資項目將專注于品質升級、產品創新及全球化布局。

 登陸A股市場23年，伊利總市值突破1800億元。而在張軼鵬看來，伊利多年積累的品牌價值才是伊利價值的集中體現。在全球乳業市場，伊利穩居陣營。由荷蘭合作銀行發布的2018年度“全球乳業20強”榜單顯示，伊利繼續蟬聯亞洲。

“全球乳業5強”，是伊利下一個目標。何時實現？張軼鵬笑言：“不會很久。”