近日，雀巢發布今年上半年“成績單”后，包括首席執行官馬克·施奈德（Mark Schneider）和雀巢首席財務官Fran ois Roger在內的管理層出席了面對分析師的業績說明會。記者留意到，他倆在會上雙雙對在中國的新情況做了點評。
更多星巴克SKU
會議一開始，施奈德首先表示，總體來看，雀巢的許多舉措正在取得成效，這清楚地反映在了在該公司的收入和利潤數字上。
“重要的是，兼顧有機增長和運營效率的做法顯然得到了回報。正如我們過去所說的，當您看到這兩個關鍵指標取得良好進展時，凈收入和每股收益就會隨之提升。我們2019年上半年表現就印證了這一點。”他說。
他表示，雀巢的上半年業績表現完全支持該公司按計劃實現2020年中期目標，并允許其進一步投資于營銷來強化品牌，以及支持創新。
接下來，施奈德開始說到雀巢與星巴克自去年達成的“咖啡聯盟”。
“我們今年春季完成了新品的波上市，現在已經銷售了快一個季度。目前，我們的產品已經在14個國家的門店上架，今年夏天之后，我們還將進入另外4個國家。”他透露道，“第二波上市將在10月至（明年）3月之間進行，將涉及近20個國家。”
談到波上市銷售，他表示，雀巢團隊做出了“很漂亮的店內貨架陳列”，吸引了消費者的注意力，并且與星巴克的高端定位非常一致。
除了新進入更多的市場，雀巢還計劃推出更多的星巴克產品SKU。
“我們計劃在2020年初推出更多SKU。”施奈德在會上透露道，“本周早些時候，我們還宣布了在美國推出星巴克咖啡奶精。這將是我們的第四個產品平臺，也是將這種獨特的星巴克體驗帶入消費者家中的另一個重要機會。”
他形容道，總而言之，星巴克的機會“很大，非常大”。“我們看到雀巢奈斯派索（Nespresso）和雀巢咖啡多趣酷思（Nescafé Dolce Gusto）的（星巴克）膠囊咖啡就格外引發了不小的興趣。”他說。
植基食品
“接下來，我想談談植基食品。”施奈德在會上說，本季度，投資者和媒體對這一領域興趣濃厚。
“我想和你們確認的一點是，其實我們在創造令人興奮的植基食品方面已經努力耕耘了一些年頭了。為的是給消費者提供更多靈活和多元的飲食選擇，它并不是在主張人們遠離動物蛋白質。”他說。
施奈德表示，這一植基領域可以很好地展示出雀巢研發組織的速度和鉆研深度。“我們相信，植物性產品不僅應該是美味的，它還應該能夠提供優質的營養成分。適合你，適合這個星球，即不僅帶來潛在的健康益處，同時也減少環境負擔，尤其是減少二氧化碳排放和水資源的使用。”
可以看到，雀巢正在加碼這一領域。記者此前介紹過，今年4月初，雀巢宣布了歐美的“人造肉”漢堡上市計劃，隨后又在5月宣布為德國麥當勞供應“人造肉”肉餅。據其2019年投資者會議的演示資料顯示，Garden Gourmet旗下素食漢堡Incredible Burger將在今年年底前進入10個市場。
在業績會上，施奈德說，盡管這一領域現在有大量的媒體輿論關注，但“有時很難在適當的語境下討論所有的細節”。“我只想告訴大家，我們有雄心和恒心去成為這個領域的主要參與者。初步結果和增長率非常令人鼓舞，我們正在留意引導市場中長期趨勢的所有因素。”他說。
“目前，我們還沒有披露關于這一（植基）業務的相關數據。正如你所知道的，那里有很多令人興奮的事情，我認為我們前進的方向不僅受到消費者口味變化的影響，而且還受到許多營養研究的影響，例如Lancet-EAT報告。”施奈德說。
在加碼一些業務的同時，雀巢也在剝離一些“非核心業務”。會上，施奈德提到了雀巢產品組合調整的新進展。“我們在這方面繼續取得進展，我們對雀巢皮膚健康業務的評估結果特別滿意。”施奈德說，雀巢預計，這項出售交易將在第四季度完成。
中國新增長情況
記者注意到，據Roger在會上透露，今年上半年中國市場某些品類的增長較為疲軟，但調味品和冰淇淋增長良好，這與食品和飲料品類的增長疲軟一致——根據尼爾森和凱度的說法，達到了10年來的水平。“他說。
記者留意到，在隨后的問答環節，有分析師問到了中國市場部品類表現疲軟的原因。
”中國今年上半年消費品領域非常疲軟，我認為這不僅反映在了我們的表現上，也體現在了其他一些公司的業績上。“施奈德回應說，其中大眾化市場（品類）的情況尤其如此。他也表示，雀巢正在努力改善糖果業務，從長遠來看對中國這個關鍵市場非常看好。
放大至區域來看，今年上半年，中國市場所在的雀巢AOA區（亞洲、大洋洲和撒哈拉以南非洲地區）的銷售額為107億瑞士法郎，有機增長為3.3％。Roger表示，AOA區的增長放緩在很大程度上是由于巴基斯坦的銷售額負增長。
另外，他指出，AOA地區的交易運營利潤率提高了40個基點至23.1％；營銷投資有所增加，以支持創新和品牌建設。
我們再分不同的品類來細看一下。
據Roger透露，在AOA區，普瑞納寵物護理（Purina PetCare）再次脫穎而出，增長達到兩位數；嬰兒營養品則實現了”中個位數增長“；在咖啡方面，據悉星巴克產品在其已上市市場的消費者需求強勁，包括日本、韓國、香港和臺灣等地方。
記者留意到，有分析師隨后進一步問及了嬰兒營養品業務的表現。
Roger補充道，整體來看，雀巢嬰兒營養品業務在上半年增長了4％，并且是由很多不同地區的增長拉動的。”實際上，我們的高端業務都做得更好了，所以HMO奶粉持續表現不錯。可能在中國增長有點放緩，但我們仍然增長不錯。“他說。
”我們現在預計，雀巢2019年的有機銷售增長率約為3.5％。“Roger在會上說。
