雙匯參加中國國際肉類產業周系列活動

由(you)中國肉(rou)類(lei)協會(hui)聯(lian)合世(shi)界肉(rou)類(lei)組織舉辦的“2018第(di)三屆中國國際肉(rou)類(lei)產(chan)(chan)業(ye)(ye)周(zhou)（CIMIW2018）”系(xi)列活動在北京隆(long)重舉行(xing)(xing)，來(lai)自(zi)世(shi)界不同國家(jia)和(he)地區的機構負(fu)責人、肉(rou)類(lei)行(xing)(xing)業(ye)(ye)知(zhi)名專家(jia)、企(qi)業(ye)(ye)家(jia)齊聚(ju)盛會(hui)，研究肉(rou)類(lei)產(chan)(chan)業(ye)(ye)發展(zhan)對策，共(gong)商肉(rou)類(lei)產(chan)(chan)業(ye)(ye)結構調整(zheng)，肉(rou)類(lei)企(qi)業(ye)(ye)可(ke)持續發展(zhan)大計(ji)。

9月18日，在2018全球肉類產業(ye)高層圓桌(zhuo)論(lun)壇現場，中國(guo)肉類協會會長李水龍(long)指出(chu)，改(gai)革開放40年來，中國(guo)肉類行業(ye)通過與世界(jie)(jie)各國(guo)的貿易與交流，市場更加豐富(fu)、更趨穩定，人民生活得(de)到(dao)了顯著(zhu)改(gai)善。這些成(cheng)(cheng)績的取得(de)，不僅是中國(guo)肉類行業(ye)改(gai)革開放的成(cheng)(cheng)果，也是世界(jie)(jie)各國(guo)業(ye)界(jie)(jie)同仁長期(qi)合(he)作、共同奮斗的碩果。

雙(shuang)(shuang)匯(hui)發展總裁馬相杰(jie)出(chu)席(xi)論壇，發言分析了(le)中(zhong)國(guo)肉(rou)類工業(ye)發展現狀和(he)下一(yi)步發展趨勢，并表示，雙(shuang)(shuang)匯(hui)將(jiang)一(yi)如既(ji)往的堅(jian)持“實(shi)業(ye)為本、專注肉(rou)食”的發展戰略(lve)，繼(ji)續鞏(gong)固和(he)發展雙(shuang)(shuang)匯(hui)在行(xing)業(ye)內的領(ling)先地位(wei)。一(yi)是(shi)發揮龍頭企業(ye)的引領(ling)作用，繼(ji)續做大做強。二是(shi)加(jia)快產品創(chuang)新(xin)(xin)調結構，融合中(zhong)西(xi)方飲食文化。三是(shi)加(jia)快流(liu)程(cheng)創(chuang)新(xin)(xin)和(he)設備升(sheng)級，推動(dong)提質增效。四是(shi)加(jia)強安全管(guan)理，實(shi)行(xing)可持續發展。五是(shi)用好互(hu)聯(lian)網(wang)技術，建設數字化雙(shuang)(shuang)匯(hui)。

9月(yue)20—22日，第十六屆中(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)際(ji)肉類工業展覽會（CIMIE2018）在北京？中(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)際(ji)展覽中(zhong)(zhong)心隆(long)重(zhong)舉行，雙匯(hui)攜旗下旗艦產品盛裝參展，雙匯(hui)發展副總(zong)裁喬(qiao)海(hai)莉與會并參觀展廳。

雙匯(hui)熟食是雙匯(hui)中式產品(pin)工(gong)業化(hua)的戰略突(tu)破口(kou)和(he)發力點，目前品(pin)類完善、品(pin)種豐富，涵蓋豬副(fu)類、牛肉(rou)(rou)類、雞產品(pin)類等108個品(pin)種。采用自(zi)(zi)動循環蒸鹵(lu)(lu)，16個關鍵點自(zi)(zi)動控(kong)溫(wen)，獨創“初鹵(lu)(lu)去(qu)油(you)去(qu)腥、二(er)鹵(lu)(lu)燜煮提香(xiang)、三(san)鹵(lu)(lu)精細(xi)入(ru)味”三(san)重鹵(lu)(lu)新技術、新工(gong)藝，將脂肪(fang)限度地(di)(di)分離。不添加色素(su)，自(zi)(zi)然鹵(lu)(lu)制上(shang)色，肉(rou)(rou)質彈勁，肉(rou)(rou)香(xiang)濃郁(yu)，香(xiang)而不膩，回味悠長，鹵(lu)(lu)香(xiang)和(he)肉(rou)(rou)香(xiang)完美融合，讓(rang)消費者盡享地(di)(di)道傳統熟食。

雙(shuang)匯(hui)率先把“冷(leng)(leng)鏈生產、冷(leng)(leng)鏈銷售、冷(leng)(leng)鏈配送、連鎖經(jing)營”的冷(leng)(leng)鮮肉(rou)模式引入國內，開(kai)創了(le)中國肉(rou)類品牌(pai)。根據(ju)消(xiao)費需求，雙(shuang)匯(hui)隨后(hou)推(tui)出(chu)免洗(xi)速烹的筷(kuai)樂億(yi)家系列產品，不用(yong)切，不用(yong)洗(xi)，方便快捷。而后(hou)雙(shuang)匯(hui)又適時推(tui)出(chu)料(liao)理系列產品，讓(rang)美味(wei)與(yu)品質可以快速兼得，讓(rang)下廚變得簡(jian)單，讓(rang)做飯變得快樂。

美(mei)式西式產品(pin)的(de)推(tui)出(chu)，極(ji)大地滿足了消費者(zhe)對(dui)品(pin)質早餐(can)的(de)需(xu)求(qiu)。Smithfield美(mei)式熏烤香腸、厚切培根、火(huo)腿切片，西式海威(wei)夷早餐(can)腸、熱狗腸、肉(rou)排(pai)火(huo)腿等(deng)成為便捷早餐(can)的(de)口味擔當(dang)，芝(zhi)士、黑(hei)胡椒等(deng)不同口味推(tui)出(chu)后，也受到(dao)消費者(zhe)的(de)認(ren)可(ke)和(he)青睞(lai)。美(mei)食當(dang)前，豈能(neng)只(zhi)是欣賞？展(zhan)會現場，雙(shuang)匯安排(pai)專業(ye)技術人員現場制作美(mei)食，至于它們(men)的(de)美(mei)味等(deng)級，從雙(shuang)匯展(zhan)廳的(de)火(huo)爆程(cheng)度(du)和(he)排(pai)隊長度(du)便可(ke)得知。

休閑產(chan)品(pin)是近(jin)年(nian)來肉制品(pin)發展的一大流行趨勢，小巧方便，口味獨特，包裝精美。雙匯潛心研(yan)發，在不(bu)斷豐富產(chan)品(pin)品(pin)類的同時，在品(pin)牌(pai)定位(wei)和包裝設計(ji)上更滲透著年(nian)輕(qing)一代看(kan)重的情感表達，愛(ai)瘋丸、甭逗、Q奇幻、尋海記等產(chan)品(pin)的推出，就體(ti)現(xian)了(le)雙匯對(dui)年(nian)輕(qing)消費群體(ti)對(dui)美食既要(yao)“顏值在線”，又要(yao)“好(hao)吃(chi)好(hao)玩”這(zhe)一訴求(qiu)的充分滿足。

改革開(kai)放(fang)四(si)十年，雙匯(hui)始終專業專注，堅(jian)守(shou)肉類行(xing)業，為中(zhong)國消(xiao)費(fei)者提(ti)供了“雙匯(hui)王中(zhong)王”、“雙匯(hui)冷鮮肉”、“Smithfield美(mei)式(shi)產品”等一系列中(zhong)西式(shi)美(mei)食(shi)，極大地豐(feng)富(fu)了國人的餐(can)桌。當(dang)前(qian)肉類行(xing)業結構(gou)調整，消(xiao)費(fei)升級(ji)，雙匯(hui)將(jiang)繼續堅(jian)持(chi)“調結構(gou)擴網絡促(cu)轉(zhuan)型上規(gui)模(mo)”經營方針，加快新品推廣(guang)，加強渠道(dao)開(kai)發，為消(xiao)費(fei)者提(ti)供更多美(mei)食(shi)享(xiang)受，讓(rang)飲食(shi)生活更美(mei)好！