衛生部等關于加強生鮮乳品抗生素殘留量管理的公告(2009年 第6號)

近期，少數乳品(pin)企業宣稱生(sheng)產“無抗奶”,誤(wu)導消費(fei)者(zhe)(zhe)，嚴重擾(rao)亂乳品(pin)生(sheng)產經(jing)營(ying)(ying)秩序。為保護消費(fei)者(zhe)(zhe)身體健康，規范乳品(pin)生(sheng)產經(jing)營(ying)(ying)活動(dong)，根(gen)據《乳品(pin)質量安全監督管理條例》、《獸藥(yao)管理條例》、《食品(pin)標識管理規定(ding)》等法規規定(ding)，現公告如下：

一、嚴(yan)禁在乳品標(biao)簽、標(biao)識和廣告(gao)中宣傳“無抗(kang)奶”等(deng)不(bu)科學(xue)、不(bu)符(fu)合(he)實際(ji)的內容。自(zi)即日(ri)起(qi)，各乳品生產經營(ying)和餐(can)飲(yin)企業(ye)應當(dang)停止“無抗(kang)奶”生產經營(ying)活動。自(zi)2009年6月30日(ri)起(qi)，各有(you)關監(jian)管(guan)部門開(kai)始依(yi)法查處(chu)。

二、奶(nai)畜(chu)(chu)養殖者(zhe)、生鮮(xian)乳(ru)收購者(zhe)和(he)(he)乳(ru)制品(pin)(pin)(pin)生產(chan)企業要嚴格(ge)執行《乳(ru)品(pin)(pin)(pin)質量(liang)安(an)全監督管理(li)條例》、《獸(shou)藥(yao)管理(li)條例》等(deng)法(fa)規的(de)(de)規定(ding)，禁止銷售、收購和(he)(he)加工尚在用藥(yao)期(qi)和(he)(he)休(xiu)藥(yao)期(qi)內的(de)(de)奶(nai)畜(chu)(chu)產(chan)的(de)(de)、不符(fu)(fu)合(he)健康標(biao)準或者(zhe)未經檢疫合(he)格(ge)的(de)(de)奶(nai)畜(chu)(chu)產(chan)的(de)(de)以(yi)及其他(ta)不符(fu)(fu)合(he)法(fa)規標(biao)準的(de)(de)生鮮(xian)乳(ru)，確保乳(ru)品(pin)(pin)(pin)質量(liang)安(an)全。

三(san)、各地(di)要加強(qiang)奶畜養殖、生(sheng)(sheng)鮮乳(ru)(ru)收(shou)購(gou)、乳(ru)(ru)品生(sheng)(sheng)產流通和餐飲消費等環節的監(jian)督管理，依職能(neng)、依法查(cha)處(chu)違反《食品標識管理規定》、乳(ru)(ru)品質量不符合《動(dong)物(wu)性食品中(zhong)獸藥最高殘留限量》規定的違法行為，維護乳(ru)(ru)品生(sheng)(sheng)產經營秩序。

四(si)、發現乳品(pin)違法生產經營活動和宣傳(chuan)“無(wu)抗奶(nai)”的(de)，消費者有(you)權(quan)向當地(di)衛生、農業、工商、質(zhi)量技術監督和食品(pin)藥品(pin)監管部門舉報。