重建消費信心，共鑄食品質量誠信體系

 在食品安全法即將正式實施之際，如何增強企業的誠信意識，構建質量誠信體系，重建消費者的信心顯得尤為重要。

 3月15日，北京王府井大街，國家質檢總局以“質量和安全年――共建信心 共促發展”為主題的“3·15國際消費者權益日宣傳咨詢服務活動”在這里隆重舉行。活動儀式上，維維、光明、蒙牛等30家大型企業代表全國各行各業的生產企業，現場宣讀了“質量誠信”宣言，承諾進一步加強行業自律，提高企業管理水平和產品質量水平，以高度的責任心嚴把食品質量關，生產讓消費者放心購買的食品，確保食品質量安全。

在各地開展的食品安全宣傳活動中，很多食品企業深刻認識到誠信對于企業發展的重要性，他們在作出質量安全承諾的同時，也向其他食品企業發出了倡議。如在深圳市質監局的組織下，20家食品生產企業簽訂了倡議書，向社會發出倡議：食品企業要不斷強化企業是食品安全第一責任人的意識，嚴格執行食品安全標準，保證使用的原料和添加劑符合有關規定，嚴把食品安全關，同時自覺接受消費者、社會、新聞輿論和政府部門的監督，不斷提升食品安全管理水平。

 企業簽訂質量承諾并不意味著質檢部門會放松對這些企業的監管。據了解，國家質檢總局今年根據中央和國務院的部署，在全系統組織開展了“質量和安全年”活動，努力使“質量和安全年”成為質量宣傳年、質量提升年、質量服務年、質量整治年和質量建設年。