由藝福堂參與制定的代用茶行業標準正式公布加速市場規范化進程

由中華(hua)全國供銷合作總社發布的代用茶(cha)（HerbalTea）行業標準(zhun)（GH/T1091-2014）出爐，于年6月23日正(zheng)式發布，10月1日起正(zheng)式實(shi)施。

代(dai)用(yong)(yong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，指(zhi)的(de)是(shi)采用(yong)(yong)除茶(cha)(cha)(cha)(cha)以(yi)外(wai)、由國家行(xing)政主管部門(men)公布的(de)可用(yong)(yong)于食品(pin)(pin)的(de)植(zhi)物芽葉(xie)、花(hua)及花(hua)蕾(lei)、果（實）、根莖等為原(yuan)料(liao)，經加工(gong)制作、采用(yong)(yong)類似茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)沖泡(pao)（浸泡(pao)或(huo)煮(zhu)）的(de)方式，供人們飲用(yong)(yong)的(de)產品(pin)(pin)。根據原(yuan)料(liao)的(de)不(bu)同，代(dai)用(yong)(yong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)產品(pin)(pin)可分(fen)為葉(xie)類、花(hua)類、果（實）類、根莖類和混合(he)類代(dai)用(yong)(yong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。

該(gai)標(biao)準(zhun)依據GB/T1.1-2009給出的(de)(de)(de)規劃起草，由中(zhong)(zhong)華全國供(gong)(gong)銷合作(zuo)總(zong)社科技教育部提出，由中(zhong)(zhong)華全國供(gong)(gong)銷合作(zuo)總(zong)社杭(hang)(hang)州茶(cha)(cha)葉研究院、以及包(bao)括(kuo)藝福堂在(zai)(zai)(zai)內的(de)(de)(de)杭(hang)(hang)州的(de)(de)(de)三家茶(cha)(cha)企(qi)參(can)與內容(rong)起草。標(biao)準(zhun)中(zhong)(zhong)規定了(le)(le)代(dai)用茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)術語和定義(yi)、產品分類、試驗(yan)方(fang)(fang)法(fa)、代(dai)用茶(cha)(cha)制作(zuo)原料應該(gai)符合的(de)(de)(de)具體(ti)要求、以及需要達到(dao)的(de)(de)(de)包(bao)括(kuo)感官、理化(hua)、衛生(sheng)等在(zai)(zai)(zai)內的(de)(de)(de)幾項指(zhi)標(biao)，并對檢驗(yan)標(biao)準(zhun)進(jin)行了(le)(le)明確，規范了(le)(le)在(zai)(zai)(zai)生(sheng)產代(dai)用茶(cha)(cha)過程(cheng)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)包(bao)裝、運輸(shu)和貯(zhu)存方(fang)(fang)式。

我(wo)們知道，代用(yong)茶行(xing)(xing)業(ye)產品(pin)體系龐大，市(shi)場發(fa)展(zhan)前景較(jiao)為(wei)(wei)廣泛。但(dan)值得一(yi)提的(de)是(shi)，代用(yong)茶行(xing)(xing)業(ye)市(shi)場一(yi)直較(jiao)為(wei)(wei)混亂(luan)，缺失行(xing)(xing)業(ye)標(biao)(biao)準。而此次代用(yong)茶行(xing)(xing)業(ye)標(biao)(biao)準的(de)公布，填補(bu)了代用(yong)茶行(xing)(xing)業(ye)標(biao)(biao)準缺失的(de)空白，對于規范整個代用(yong)茶行(xing)(xing)業(ye)的(de)運行(xing)(xing)取到了至關(guan)重要的(de)作用(yong)。

作(zuo)為(wei)(wei)互聯網茶葉領導品(pin)牌，藝(yi)福堂擁(yong)有專業(ye)的(de)(de)(de)(de)研發(fa)團隊和先進(jin)的(de)(de)(de)(de)檢測設備，其中(zhong)(zhong)研發(fa)團隊20余人由茶學(xue)、藥學(xue)、營養學(xue)、食品(pin)工(gong)程專業(ye)人員組成。為(wei)(wei)了(le)能更好的(de)(de)(de)(de)進(jin)行該標(biao)準的(de)(de)(de)(de)制(zhi)定工(gong)作(zuo)，標(biao)準的(de)(de)(de)(de)主要起草(cao)人——藝(yi)福堂董事長李曉軍、總經(jing)(jing)理金勇、質量部經(jing)(jing)理黃皓、產品(pin)研發(fa)中(zhong)(zhong)心經(jing)(jing)理王斌(bin)，在編寫(xie)之前(qian)均做(zuo)了(le)大量的(de)(de)(de)(de)調研工(gong)作(zuo)。據知，整個(ge)項(xiang)目從(cong)立項(xiang)到實施(shi)將近(jin)花了(le)兩年(nian)的(de)(de)(de)(de)時間。

代用(yong)(yong)茶產(chan)品一直以來(lai)都是藝福(fu)(fu)堂(tang)(tang)(tang)產(chan)品線上的(de)中堅力(li)量，典型(xing)明星產(chan)品如藝福(fu)(fu)堂(tang)(tang)(tang)法蘭西玫(mei)瑰、菊博士(shi)胎菊、藝福(fu)(fu)堂(tang)(tang)(tang)金(jin)銀(yin)花茶等均在(zai)互聯網上有著超高的(de)人氣，進而奠(dian)定(ding)(ding)了藝福(fu)(fu)堂(tang)(tang)(tang)在(zai)代用(yong)(yong)茶市(shi)(shi)場(chang)的(de)行業(ye)領先地(di)位。為此，參與代用(yong)(yong)茶行業(ye)標(biao)準(zhun)的(de)起草制定(ding)(ding)，對于藝福(fu)(fu)堂(tang)(tang)(tang)來(lai)說也(ye)是行業(ye)使命使然(ran)。因(yin)為，也(ye)只有市(shi)(shi)場(chang)規(gui)范化了、行業(ye)標(biao)準(zhun)統(tong)一了，才能讓消費(fei)者(zhe)在(zai)規(gui)范的(de)行業(ye)及市(shi)(shi)場(chang)背景(jing)下，更好(hao)的(de)品嘗茶葉(xie)帶來(lai)的(de)好(hao)品質、好(hao)口(kou)感(gan)。