伊利金領冠學術研討會于呼市召開 專家解碼母乳活性蛋白

 繼伊利金領冠在2019CBME搶占人氣C位，在世界母乳喂養周掀起“母乳喂養全領域助力風暴”后。8月10日，“伊利母乳研究學術研討會”在呼和浩特召開，本次會議匯集了國內百余名母嬰領域專家，中國營養學會婦幼營養分會副主任委員、上海交通大學醫學院附屬新華醫院發育行為兒童保健科主任醫師盛曉陽教授、江南大學食品學院周鵬教授均出席了此次會議。大會以“解碼活性蛋白探索健康未來”為主題，與會嘉賓共同探討和交流了母乳研究的前沿技術與成果，為中國寶寶的健康成長保駕護航。

 母乳是嬰兒理想的天然食物，母乳研究對嬰幼兒健康的提升有著極其重要的意義，而母乳中的活性蛋白成分一直是專家研究的重點。大會上，盛曉陽教授、周鵬教授分別進行了《6月齡內嬰兒母乳喂養指南解讀》與《母乳中的活性蛋白及嬰幼兒健康》的學術分享，特別強調了α-乳清蛋白和β-酪蛋白對嬰幼兒營養吸收的重要性。

 劃重點！α-乳清蛋白消化水解產生的免疫活性肽等物質，利于腸道微生態構建及抗菌，可以促進鐵鋅的吸收；β-酪蛋白提供嬰幼兒所需的多種氨基酸及鈣磷元素，與母體中某些免疫蛋白和免疫因子結合，可以發揮抑制炎癥作用。它們是母乳中重要的兩種蛋白質，對新生兒的營養吸收有著非常重要的意義。

 作為中國乳業龍頭企業，伊利于2003年開始中國母乳研究，先后在母乳α-乳清蛋白及β-酪蛋白、核苷酸等方面取得突破，并獲得了“α-乳清蛋白和β-酪蛋白的嬰兒配方奶粉及其制備方法”*等專利，同時將眾多科研成果和專利技術運用在伊利金領冠嬰幼兒奶粉系列產品中。

 科學研究成果如何有效落地轉化？伊利嚴苛的生產質量管理線當仁不讓。本次與會專家還共同參觀了伊利奶粉全球樣板工廠，了解并觀摩了伊利金領冠奶粉生產的全過程，親身感受到伊利先進的生產工藝和嚴苛的檢疫檢驗標準。

 伊利始終堅持“伊利即品質”的企業信條，取全球優質資源為我所用，建立專業的嬰幼兒奶粉溯源體系，率先實現了從源頭到終端的每一個關鍵點的嚴格把控。正是伊利對中國寶寶營養研究的專注，對產品質量的嚴苛把控，成就了金領冠的更好品質。

 伊利在中國寶寶營養研究方面一直專注而深入，17年來，不斷致力于搭建國內外學術交流的平臺，以建立官方學術網站、舉辦母乳研究高峰論壇等形式，積極與行業專家交流、分享學術成果，只為給中國寶寶提供更高品質產品。未來，伊利將繼續擔任起領創者的責任，與母嬰領域專家一起助力于我國嬰幼兒營養研究的發展！