自我會下發《關于開展2011全國即食豆腐干品鑒活動的通知》以來，陸續收到幾十家企業發送過來的73個產品申請參評。經過初步篩選，其中有8類57個產品符合參評條件。我會于2011年8月23日組織了相關的質檢、餐飲、品管、美食、媒體等專家代表對符合參評條件的產品進行了品評打分。經過匯總評比，現將結果公布如下（排名不分先后）：
一、獲得“中國豆制品行業著名品牌豆腐干”的企業及品牌：
馬鞍山黃池食品（集團）有限公司 金菜地
四川徽記食品產業有限公司 好巴食
上海金絲猴食品股份有限公司 饞嘴猴
重慶奇爽實業（集團）有限公司 奇爽
杭州華源豆制品有限公司 祖名
二、獲得“中國豆制品行業優秀品牌豆腐干”的企業及品牌：
重慶市天潤食品開發有限公司 一生緣
揚州維揚豆制食品有限公司 維揚
湖南省武岡市華鵬食品有限公司 華鵬
成都香香嘴食品有限公司 香香嘴
重慶市武隆縣羊角豆制品有限公司 羊角
浙江老爸食品有限公司 老爸
蘇州津津食品有限公司 津津
湖南滿師傅食品有限公司 滿師傅
淮南市碗碗香豆業有限公司 劉香
浙江阮氏食品有限公司 阮小二
淮南祁老大豆制品貿易有限公司 老祁家
安徽省成德食品有限公司 秋浦
安陽可旺食品有限責任公司 可旺
三、獲得“中國豆制品行業即食豆腐干風味獎”的企業及產品：
麻辣味：
四川徽記食品產業有限公司 好巴食南溪豆腐干（麻辣味）
重慶奇爽實業（集團）有限公司 奇爽麻辣味豆干
五香味:
馬鞍山黃池食品（集團）有限公司 金菜地茶干（航空專用）
揚州維揚豆制食品有限公司 五香茶干
泡椒味:
四川徽記食品產業有限公司 好巴食南溪豆腐干（泡椒味）
雞汁味:
上海金絲猴食品股份有限公司 饞嘴猴豆干（上湯雞汁味）
牛汁味:
安徽成德食品有限公司 秋浦豆干（牛汁味）
燒烤味:
杭州華源豆制品有限公司 祖名纖層豆卷（炭燒味）
香辣味:
淮南市碗碗香豆業有限公司 散裝豆干（香辣味）
炸鹵類五香味:
浙江老爸食品有限公司 即食豆腐干（五香味）
四、獲得“中國豆制品行業豆腐干創新產品”的企業和產品：
1、杭州華源豆制品有限公司 祖名臭豆腐
2、馬鞍山黃池食品有限公司 金菜地雞絲茶干、火腿茶干
3、湖南滿師傅食品有限公司 滿師傅特味豆干(咖喱味)
4、湖南省武岡市華鵬食品有限公司 華鵬豉香豆干
5、重慶市天潤食品開發有限公司 一生緣天潤甘
中國食品工業協會豆制品專業委員會
二〇一一年八月二十五日
