10月28日，國內餅干生產商嘉士利（1285.HK）在開平集團總部慶祝公司成立60周年，嘉士利集團董事會主席兼行政總裁黃銑銘黃銑銘、集團副主席譚朝均、以及集團執行董事盧健雄悉數出席。期間，該公司透露了其新規劃：未來4年要實現銷售額翻倍，計劃超30億元。
事實上，目前國內餅干行業增速放緩，在市場被眾多洋品牌餅干占據的現狀下，嘉士利集團2016中報凈利5510.00萬元，同比增長11.34%，這是如何做到的呢？
黃銑銘認為，嘉士利品牌的“廣泛知名度快速提高及占領中國大江南北市場”，是憑著“品質優和多元化的產品布局及強大創新研發能力和經銷團隊”，同時也離不開嘉士利在上市不久，也有賴于公司審時度勢開始實施的“多元+規模+品牌”的發展戰略。
據了解，嘉士利目前正處于實施“務實基礎 多元發展”的個“三年計劃”。以零售量及產量計算，該集團于2013年為中國第二大餅干制造商。
對于未來的目標，黃銑銘表示，將投入更多資源，以品牌拉動為手段，到2020年，嘉士利的目標是總資產超15億，年銷售規模超30億元。
“目前國內的餅干市場僅為歐美的六分之一的規模，國內餅干市場潛力很大，機會很多。”黃銑銘說，同時今年前9個月已經完成年度計劃的80%，預計全年銷售額能達到12到13億。
他又預計未來四年，嘉士利會繼續以雙位數增長；另外，嘉士利正在尋找適合的餅干蛋糕品牌，希望通過與其兼并實現其中10個億的銷售額。
據了解，嘉士利正致力尋找新的業績增長點，開始多元化。除了此前推出的高毛利新品夾心餅干產品“果樂果香”，小食代還了解到，嘉士利已進軍高毛利率蛋糕市場，爭食2千億蛋糕市場，今年9月中已推出5種新口味蛋糕。
據公司董事局副主席兼執行董事譚朝均今天預計，下半年蛋糕銷售收入約2千萬。同時，嘉士利也將開發更多以健康元素為主導的零食產品，迎合年輕消費者的口味。
集團執行董事盧健雄也表示，嘉士利的新品研發主要有四個方向：是要進軍目前嘉士利空白的市場，例如兒童和蛋糕；第二是開創新的品類，原來市場上是沒有的；第三是升級延伸原有產品，使之更符合市場需要，例如健康化；第四是開發禮盒裝產品，滿足人們的送禮需要。
嘉士利餅干
資料顯示，目前嘉士利集團旗下擁有“嘉士利”“康力”、“九洲”三個品牌。在廣東、江蘇及河南建立三個分廠，建立了23條生產線以及新規劃投入多條進口新產品生產線，年產能超過12萬噸，現有總資產近10億，年銷售規模超過10億。截至2015年，嘉士利的經銷及銷售網絡遍布中國超過30個省市、自治區、區，擁有近800個經銷商，超過30萬個銷售網點。
據悉，當晚集團總部還會舉行慶典表彰大會及晚宴，同時還在開平市人民公園舉行了“嘉士利60周年慶感恩公益活動”，全場嘉士利新品均以6折出售，銷售所得將用于公益捐贈。
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1956年，廣東省碉樓之鄉-開平市原17家餅家合并組建成的開平縣糖廠誕生，屬公私合營，系嘉士利前身。
1985年，嘉士利餅業公司正式成立。
70年代初，嘉士利夾心餅出口東南亞，開創中國夾心餅干出口先河，主打產品也從糕餅逐步向餅干生產為主。其后，嘉士利先后研制出薄餅、甜薄脆餅干、威化餅等新型餅干。此外，嘉士利餅干還開創了大陸餅干次進入臺灣和中國餅干次進入美國市場的紀錄。
2007年，嘉士利從國有轉制民營企業。
2008年，嘉士利年銷售收入從改制前的2億元增加到近4億元，同時，市場網絡也擴大一倍，2008年末，嘉士利由公司升格為集團公司。
2014年9月25日，嘉士利股票（01285.HK）在香港聯合交易所主板成功掛牌上市，嘉士利成為中國糕餅業家在香港聯合交易所主板掛牌上市的企業，被譽為“國產餅干股”。
