全國！國茉莉花茶制作大賽藝福堂選手榮獲制茶樣品質評審分全國名！

 展精湛技藝、傳茉莉馨香。全國茉莉花茶制作大賽8月17日-8月20日在廣西橫縣舉行，來自全國5個茉莉花茶主要產銷省區的近20支隊伍共43名選手同場競技，充分展現多彩的茉莉花茶加工技藝，攜手共傳悠久的茉莉花茶加工智慧。我司選手錢一強憑其精湛的制作技藝榮獲2017全國茉莉花茶制作大賽茶樣品質評審分全國名！

 本次大賽由中國茶葉流通協會主辦、橫縣人民政府、中國茶葉流通協會名茶專業委員會承辦，以我國花茶獨特加工工藝——窨制為比賽內容，結合茉莉花茶發展實際，主要考核操作技藝與所制茶品質。秉承“公平、公開、公正”的原則，大賽邀請了中茶協副會長、北京張一元茶葉有限責任公司原董事長王秀蘭，中茶協副會長、四川省農科院茶葉研究所所長王云，福建省茶葉質量監督檢驗站原站長、全國茉莉花茶加工審評專家、2017全國茉莉花茶產品質量推選活動技術顧問陳金水等專家作為本次大賽的評茶委員會成員。終，我司選手錢一強憑借92.70的高分榮獲2017全國茉莉花茶制作大賽品質評審分名的成績。

 茉莉花茶產品是我司戰略性產品，產品質量歷來為公司高度重視。2016年，我司參選的茉莉龍珠榮獲全國茉莉花茶產品質量金獎的榮譽，2017年，為弘揚大國工匠精神，傳承茉莉花茶制茶工藝，進一步提高茉莉花茶加工技能，我司代表積極參加了全國茉莉花茶制作大賽。

 本著“傳承技藝，展示技藝，交流經驗，共同提高”的大賽精神，我司選手在賽前做足了準備工作。深入中華茉莉園考察茉莉花的生長習性，與花農親切交流鮮花采摘的標準與采摘時間，對不同時間段采摘的鮮花吐香的濃郁程度有了更加深刻的認識；茶廠里，與經驗豐富的老師傅討教鮮花養護的技術及窨制的技藝，力求精益求精，做出高品質的茉莉花茶；并與茶友深入交流茉莉花茶的品飲的感受，從品飲的角度洞察茉莉花茶品質的提升空間。

 比賽現場，藝福堂選手錢一強小心翼翼地養護鮮花，“花蕾一旦受傷，就會影響吐香，必須像呵護嬰兒一樣細心養護。”他通花時動作也十分輕柔，鮮嫩的茶葉和潔白的茉莉花在他手中溫柔翻動的同時，也在窨制時將香氣盡情托付茶葉，制成一款花香濃郁、滋味鮮爽的茉莉花茶。