【高金要聞】四川省社科院調研組前往高金食品考察調研

 2018年8月13日下午，四川省社科院黨委書記李后強率調研組蒞臨高金實業集團遂寧總部進行考察調研，遂寧市委書記邵革軍等人陪同，高金食品董事長金翔宇歡迎調研組前來考察。

22年辛勤耕耘，打響“高金食品”招牌

 在高金集團的多媒體展示廳，董事長金翔宇向省社科院調研組報告了公司成立以來的種種工作成果。高金食品歷經22年的發展，現已成為集優質生豬繁育、養殖、屠宰、分割、冷藏加工、鮮銷連鎖、罐頭食品生產、豬肉制品精深加工、進出口貿易于一體的全國性綜合型企業集團。公司營銷網絡體系遍布全國，在北京、上海、廣州、深圳等各大城市設有50多個辦事處、數千個豬肉連鎖店和專柜。調研組一行人認真聽取介紹后，對高金食品近年來取得的工作成果予以充分肯定。

推陳出新，打造高端黑豬品牌

 在產品陳列室中，董事長金翔宇對公司產品的基本情況做了簡要介紹。為滿足廣大消費者對優質食品的需求，根據市場需要，高金食品投巨資引進歐美先進工藝與設備，在人流、物流、給水排水等環節，嚴格生熟劃分，按出口產品標準進行深加工，積極與各大科研院校合作，加大對新品的研發力度，根據市場近年來消費升級的大趨勢，開發出近百個滿足市場需求的生鮮產品、中西式高低溫肉制品和多種罐頭食品，深受廣大消費者喜愛。

 而在黑豬的屠宰加工方面，高金食品推出的“莊園黑豬”在完全獨立、優等衛生指標的精細分割車間進行分割。全程冷鏈，0-4℃冷藏加工運輸。氣調包裝全密封，充足惰性氣體保鮮。每一步的高標準工藝，只為杜絕一切細菌感染，保鮮，將原汁原味的鮮香豬肉原生呈現。

 在莊園黑豬的締造者，高金食品董事長金翔宇看來，70、80后消費者已經成為消費升級的主流，而高金莊園黑豬追求慢養精養，嚴控莊園黑豬的數量和質量，更符合消費者對健康營養品質型肉類日益增長的消費需求。

實現企業轉型升級，立足工藝科技創新

 調研中，社科院調研組充分肯定了高金食品在產品創新、質量提升和新市場開拓等方面取得的成效，并指出食品安全是食品企業核心的生命力，要加強源頭監管，嚴控生產環節，以嚴肅的態度、嚴格的標準、嚴厲的措施，切實保障食品安全質量；要強化科技創新力度，加快產業轉型升級，緊盯市場變化，推出更多符合消費者需求的產品，不斷鞏固企業品牌影響力，為行業發展做出更多的貢獻。