2018第二屆藝福堂杯中國國際茶葉博覽會斗茶大會預賽今日開賽

 今天（4月21日）2018第二屆藝福堂杯中國國際茶葉博覽會斗茶大會預賽在杭州藝福堂茶業有限公司總部正式拉開帷幕。本次為傳統組與現代組預賽。

 上午十點比賽正式開始。首先進行的是專業茶葉知識答題，選手們有序走進杭州藝福堂茶業有限公司三樓君尊會議室進行答題。答題過程中選手們時而仰頭思考，時而奮筆疾書每個人都十分認真。專業茶葉知識答題題目包括：江蘇吳縣洞庭湖是哪一種茶的產地、世界上部茶書是哪一部、茶葉沖泡過程中溫潤泡的目的等等。半個小時的答題結束后，一位選手說到這次題目具有一定的水平，題目既有比較基礎的部分也有創新的部分，覆蓋的茶葉知識比較全面。

 接下來進行的是專業茶知識解答環節，傳統組與現代組分別進行講解。在傳統組進行講解的每位選手都身著茶服，表現出端莊典雅的氣質。評委老師對于傳統組提出的問題包括：什么是點茶、如何理解點茶、點茶的主要器具等等與傳統茶道相關的問題。傳統組的講解完畢后，緊接著開始了現代組的講解，評委老師主要讓現代組的選手闡述了關于這次所要調制茶飲的理念。現代組的一位選手是這樣解釋自己將要調制的茶飲：“這次所要呈現的現代茶飲名字叫做柚見青春，青春總是充滿了酸澀和微甜。柚見青春，利用了西柚的酸甜，混合烏龍茶茶湯的香與澀，孕育出充滿清新與青春的味道。”