為保證茶葉初制產品的安全和產品的質量，保障及穩定初制毛茶的品質，有效傳承滇紅茶制作技藝，2017年春茶期間，滇紅集團高級制茶師李琴到琦璘公司各茶場進行生產現場培訓指導，指出生產過程中存在的技術問題，確保滇紅集團茶產品的品質統一。
每到一個茶場，李琴都會與茶場負責人、生產工人進行交談，了解生產過程，重點在萎凋程度、揉捻程度、發酵程度、干燥程度環節上作具體指導，指出制茶過程中每一個環節要掌握的要點，對保障春茶生產期間茶葉品質起到了積極的促進作用。
云南滇紅集團股份有限公司（簡稱滇紅集團）是中國名茶“滇紅”發源地。前身系當代中國著名茶葉專家、“滇紅茶”創始人馮紹裘先生1939年創建的“順寧實驗茶廠”，1954年隨縣名改為“云南省鳳慶茶廠”，1996年整體改制為“云南滇紅集團股份有限公司”。滇紅集團是擁有近百... 查看本品牌>>
