上海人已經習慣了路過漕寶路時的那股奶香味道，耳熟能詳的大白兔奶糖將告別在市中心生產了五十年的歷史，移居光明集團星火開發區安家.冠生園（集團）有限公司征地300畝建造光明食品工業園區-益民？冠生園糖果生產基地。

奉賢區委書記張立平、國資委副主任呂勇明、光明食品集團董事長王宗南、監事長崔志仁、總經理曹樹民等領導出席

 12月20日上午，冠生園隆重舉行大白兔糖果生產基地的奠基儀式，出席奠基儀式的領導有：中共奉賢區委書記張立平；上海市國有資產管理局副主任呂勇明；光明食品（集團）有限公司黨委書記、董事長王宗南，監事長崔志仁，總經理曹樹民，黨委副書記、工會主席周海鳴，副總裁莊國蔚，曹曉風，張大鳴，余莉萍以及黨政班子成員和各部門負責人；奉賢區委常委、副區長張貴龍；上海市經濟信息化委員會都市產業處處長林藝；上海市技監局食品監督處副處長鄭萬軍；上海益民食品一廠（集團）有限公司總裁、冠生園（集團）有限公司董事長楊文倡，黨委書記吳愛平以及黨政班子成員和各部門負責人；中信資本代表王冉旭；上海市星火開發區管理委員會主任張平、上海第二建筑有限公司總經理沈詠以及冠生園（集團）有限公司總經理藍雪、黨委書記王杏芝及領導班子成員；益民食品集團所屬企業、中國海誠工程科技股份有限公司、上海同濟工程咨詢有限公司等單位的領導也出席了奠基儀式。30家單位企業送來花籃表示祝賀。

 冠生園集團總經理藍雪致歡迎詞并宣布奠基儀式開始，在管樂隊、彩花炮的簇擁下，星火開發區張平主任和市二建沈詠總經理致辭。

 國資委副主任呂勇明、光明集團董事長王宗南、奉賢區副區長張貴龍等領導作重要講話。光明集團曹樹民總裁將象征招財聚財的金元寶放入奠基壇，伴隨著歡快的鼓樂，領導們為三對舞獅點睛，喜慶的彩獅，預示著冠生園百尺竿頭，更進一步！

 上午11:00時，儀式進入高潮，17位領導為光明食品工業園區--益民？冠生園糖果生產基地奠基培土，禮炮齊響、管樂齊奏、彩獅歡舞、8萬響鞭炮齊放。

 以品牌為龍頭打造食品工業基地是光明食品集團發展戰略的核心內容之一，也是益民食品集團產業整合，資產重組的重大舉措。冠生園大白兔糖果生產基地建造的正式啟動，標志著上海食品制造業的技術進步，也征象著上海老字號企業的新發展。

 冠生園大白兔糖果的生產廠房（漕寶路220）始于上個世紀六十年代，占地面積36畝，隨著日趨擴大的市場需求，現有大白兔生產規模遠遠不能滿足市場所需，生產設備也不能適應產品升級換代的要求。今年以來，冠生園加大了科技投入力度，糖果業務從奶糖延伸到硬糖、棒棒糖、壓片糖、功能糖。市場需求、發展規劃與現有規模之間的矛盾困擾著大白兔的快速發展。項目建成后，大白兔糖果的年產能力是原先的2.5倍。未來三年，大白兔的銷售額將翻一番。

 規劃中的冠生園生產基地將按照節能、經濟、綠色、高效、可持續發展的要求建設，設計上充分體現食品工業的世界領先水平。從而率先在中國食品行業中轉變經濟增長方式；率先提高自主創新能力；率先提升產品技術能級，在硬件和軟件上都要成為食品工業的標桿和典范。

 冠生園大白兔糖果生產建設項目將融入食品生產危害分析和關鍵控制點（HACCP標準）的質量管理體系，全面建立預防性的食品安全控制標準。建設項目將于2012年8月完工。

 新工廠建成后，將向社會開放。與奉賢區政府共同打造工業旅游點，呈獻給公眾一個現代化的民族老字號品牌企業。