由湖南省人民政府和中(zhong)國(guo)(guo)烹(peng)飪協會(hui)主辦的第23屆中(zhong)國(guo)(guo)廚(chu)師(shi)(shi)(shi)節在長沙(sha)紅星國(guo)(guo)際會(hui)展中(zhong)心隆重舉(ju)行，副省長何報翔宣(xuan)布開幕。恒惠食品有(you)限公司等3家企業受市商務局、市餐飲行業協會(hui)選派(pai)組成永州代表(biao)團(tuan)參加(jia)了本屆廚(chu)師(shi)(shi)(shi)節的各項活動。在中(zhong)國(guo)(guo)廚(chu)師(shi)(shi)(shi)節全國(guo)(guo)中(zhong)餐技術創(chuang)新(xin)大賽、中(zhong)華湘菜廚(chu)王爭(zheng)霸賽和全國(guo)(guo)餐廳服務技能大賽等三項賽事活動中(zhong)，永州代表(biao)團(tuan)取得了優(you)異(yi)成績，共喜(xi)摘(zhai)獎牌9枚(mei)，其中(zhong)來自永州市君庭中(zhong)式餐廳的康軍華憑(ping)借舜皇(huang)山土豬(zhu)肉為食材烹(peng)制的“醬(jiang)燜(men)紅燒肉”一舉(ju)摘(zhai)取全國(guo)(guo)中(zhong)餐技能創(chuang)新(xin)大賽金獎。
本屆(jie)廚(chu)師(shi)節(jie)上(shang)舉行了(le)(le)盛(sheng)大的(de)食(shi)材展銷會，恒惠食(shi)品(pin)有限(xian)公司(si)現場展示了(le)(le)其獲(huo)得(de)國(guo)家地理標志保(bao)護產品(pin)的(de)“舜皇山土豬鮮肉”及深加工(gong)產品(pin)，展銷會現場人(ren)山人(ren)海，吸引了(le)(le)眾多當(dang)地市(shi)民紛(fen)(fen)紛(fen)(fen)前來搶購(gou)。展銷會結束后，恒惠食(shi)品(pin)有限(xian)公司(si)等企(qi)業(ye)榮獲(huo)組委會頒發的(de)“第23屆(jie)中國(guo)廚(chu)師(shi)節(jie)指(zhi)定食(shi)材供應企(qi)業(ye)”證書。
通過此次(ci)參(can)賽參(can)展活(huo)動，對于(yu)推介恒(heng)惠優質豬肉產品，弘揚永州美食文(wen)化，推動廚藝發展，倡導綠色餐飲，服務經濟發展，以及擴內需促消費等(deng)方(fang)面將發揮積(ji)極的作用和注(zhu)入新的活(huo)力。
