2018中國湘菜大師、名師晉級賽舉行 加加食品為指定醬油供應商

日前，來自全國各地的400多名廚(chu)師匯聚長沙，在長沙商(shang)貿旅游職業技術(shu)學校展開(kai)了一場關于(yu)美食的較量(liang)。2018中(zhong)國湘菜大師、名師晉級烹飪大賽如(ru)期舉行，加(jia)加(jia)食品為本次大賽指定醬油(you)供應商(shang)，為參賽廚(chu)師提(ti)供醬油(you)、味(wei)精、芝麻油(you)、醋等必需調(diao)味(wei)品。

2018中國湘菜大(da)師、名師晉級(ji)賽舉行-加加食品為指定醬(jiang)油供應商

據(ju)了(le)解，此次(ci)(ci)大(da)賽(sai)是湘(xiang)(xiang)菜業(ye)內人士登頂湘(xiang)(xiang)菜行(xing)業(ye)榮譽“湘(xiang)(xiang)菜大(da)師”的必(bi)經(jing)(jing)之路，歷來都備受餐(can)飲(yin)行(xing)業(ye)關注，本(ben)次(ci)(ci)參(can)賽(sai)選手均來自各大(da)餐(can)飲(yin)企業(ye)的經(jing)(jing)營(ying)者(zhe)(zhe)、從業(ye)者(zhe)(zhe)、烹飪(ren)者(zhe)(zhe)，比賽(sai)設(she)熱(re)菜、面點及餐(can)廳服務三個比賽(sai)工種(zhong)，進(jin)行(xing)理論和實操考(kao)試。由(you)湘(xiang)(xiang)菜泰斗許菊(ju)云、王(wang)墨泉、聶厚忠擔(dan)任裁(cai)判長(chang)。

4月28日舉(ju)行的實操考試現場(chang)，情景蔚為壯觀。比賽(sai)現場(chang)，引人(ren)(ren)注(zhu)意的是每(mei)位廚(chu)師的灶臺(tai)上(shang)整齊擺放著(zhu)鍋(guo)、碗、瓢、盆和各種廚(chu)具，以(yi)及由加(jia)加(jia)贊助提(ti)供的各類調(diao)味品。身著(zhu)統一白色廚(chu)師服，戴著(zhu)廚(chu)師帽的參賽(sai)選(xuan)手們早已對菜品心中有(you)數，在(zai)比賽(sai)時(shi)卻(que)異常專(zhuan)注(zhu)、聚(ju)精會神。湘菜大師們聚(ju)在(zai)這里展(zhan)示廚(chu)藝，每(mei)一道菜品都(dou)栩栩如生，讓人(ren)(ren)垂涎(xian)欲滴(di)。

對(dui)于(yu)烹飪者來(lai)說，這是一場(chang)鍛煉與(yu)學習(xi)的機(ji)會(hui)；對(dui)于(yu)各大(da)(da)餐(can)企來(lai)說，這是一場(chang)技術的“較量”;對(dui)于(yu)餐(can)飲(yin)相關(guan)從業者來(lai)說，這更是一場(chang)相互交(jiao)流(liu)的盛(sheng)會(hui)……，而作為調味品(pin)企業的加加食品(pin)，能夠作為湘(xiang)菜大(da)(da)師、名師晉(jin)級大(da)(da)賽(sai)的醬(jiang)油指定供應商，更是湘(xiang)菜界對(dui)加加食品(pin)品(pin)牌和產品(pin)的肯定。加加食品(pin)自2015年以(yi)來(lai)實行“雙輪驅動”戰略(lve)，組(zu)建(jian)團隊專(zhuan)攻餐(can)飲(yin)和團購渠道，專(zhuan)業為餐(can)飲(yin)企業和大(da)(da)客戶提供定制化服(fu)務。