2018年7月24日，由蘇食集團工會牽頭舉辦的“蘇食第三屆豬肉分割技能競賽”落下帷幕，經過緊張激烈的角逐，蕪湖馬鞍山店夏宗紅、鎮江直銷中心韋祥華等14名職工分別獲得一、二、三等獎。
活動前，競賽組委會經反復測試確定原料為豬帶皮帶骨整前腿，重量9-10公斤，脂肪層厚度2-2.5厘米。比賽設置豬肉分割產品和產品出樣兩種形式，要求在規定時間內完成精修前腿肉，分割出Ⅰ號肉、Ⅱ號肉、龜排、小排、帶皮前腿肉、前腿骨（30%帶肉）共六個產品，并按照要求出樣擺放。
下午13時30分競賽開始，競賽選手隨機分成6組。選手們手持尖刀，唰唰幾下，刀起刀落之間僅4-5分鐘就將一只豬前腿精準地分割成6個品種，并按規定包裝擺放出樣。選手們嚴肅認真的態度和嫻熟的操作技能，充分體現了蘇食員工“干一行，愛一行，專一行”的勞模精神。
頒獎儀式上，到場嘉賓為獲獎選手頒發了榮譽證書和獎金，省總省部屬企業工會景月琴主任發表了熱情洋溢的講話。她對蘇食集團開展勞動技能競賽活動給予了充分的肯定，并將“豬肉分割技能競賽”列入了省總工會省部屬企業工會2018年十大競賽活動，本次比賽獲得一等獎的職工還將被推薦作為省總工會“勞動能手”候選人予以表彰。
開展豬肉分割技能競賽活動，為蘇食職工提供了一個施展才能的舞臺，不僅是員工相互學習交流、提高工作技能水平的一次機會，也是企業培養高素質員工隊伍，促進企業長期穩定發展的良好契機。
本次競賽活動有來自南京、揚州、鎮江、蕪湖、連云港、南通、徐州、宿遷和鹽城等10多個分公司零售專柜、肉莊及直銷中心共68名網點營業員報名參加。江蘇省總工會省部屬企業工會景月琴主任，江蘇蘇豪集團、江蘇銀行、南京金陵飯店集團等6家企業工會主席應邀到場指導和觀摩。
