5月16日，SC變更現場核查組對我公司提出的增加風味固體飲料產品申請進行現場核查。核查組由欽州市食藥監局和廣西大學的專家組成，核查組查閱了公司質量管理文件、設備儀器檔案等資料，并在生產車間對生產流程進行一一查看。公司總經理王劍峰、副總經理鄧洪慶及各部門負責人出席了審查會議。那么，食品生產“SC”指的是什么？它和QS有什么區別？下面我們就來了解。
QS認證是“QS”加上12位阿拉伯數字，“QS”是英文“質量安全”的縮寫，強調政府部門監管食品安全。而新版的“食品生產許可證”上是“SC”加上14位阿拉伯數字，“SC”是漢語“生產”的拼音縮寫，強調食品生產者的主體責任。從2004年開始進行的“QS”認證的法律依據是《工業產品生產許可證管理條例》，隨著食品監督管理機構的調整和新《食品安全法》的實施，《工業產品生產許可證管理條例》已不再作為食品生產許可的依據。在這個背景之下，依據《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國行政許可法》等法律法規制定的“SC”將替代“QS”。
據了解，新的《食品安全法》從2015年10月1日開始正式實施，作為配套法規的《食品生產許可管理辦法》也于當年同日同步實施。辦法明確了食品生產許可證由“QS+12位阿拉伯數字”改為“SC+14位阿拉伯數字”。SC食品生產許可證有效期為5年，而QS認證有效期是3年。食品生產者在新規施行前已取得的QS生產許可證在2018年10月1日前有效，2018年10月1日起食品生產者生產的食品包裝、標簽不得再使用“QS”標識，屆時SC食品生產許可證將替代QS標識。也就是說，2018年10月1日前市場上帶有“QS”標志包裝的食品和標有新的食品生產許可編號“SC”的食品會同時存在。而之所以出現兩種許可證并存的情況，主要原因是食品藥品監管部門為了能既盡快全面實施新的生產許可制度，又盡量避免生產者包裝材料和食品標簽浪費。
