伊利之道：精準發力促發展

 當前，中國經濟已由高速增長階段轉向高質量發展階段，今年的兩會政府工作報告在闡述2019年經濟社會發展總體要求時，明確堅持穩中求進工作總基調，堅持新發展理念，堅持推動高質量發展。

 新形勢下，中國企業如何應對政策變化和市場變局？如何實現長期、穩定、可持續的高質量發展？如何滿足人民日益增長的高品質需求？順應社會潮流、基于發展實踐、凝練品質追求的“伊利之道”，有力地回答了這一系列“企業之問”——品質是實現高質量發展的重要“引擎”。

 博鰲亞洲論壇2019年年會主會場，在伊利集團和人民網聯合舉辦“探尋未來高品質發展之路”分論壇上，伊利集團總裁助理云戰友博士表示，在“伊利即品質”這一信條的引領下，伊利通過洞察消費需求、夯實基礎研究、推動創新合作，以全球集智打造品質，實現“讓世界共享健康”的夢想。伊利探索高品質的進程中，創造了一個個優異的伊利產品，更誕生了一個個品質故事，提升了人們的生活品質，也影響了中國健康產業的發展，更推動了中國質造的現在和未來。

 站在新時代的起點，如何使“綠水青山”與“金山銀山”合而為一，成為企業高品質發展的重要標尺和鮮明符號，更成為考驗企業高品質發展水平的“試金石”。對于伊利而言，“有機”是破局的關鍵詞，更是乳企的新定位。

 世界自然基金會（WWF）中國副總干事盧倫燕認為，“有機”是追求高品質的表現之一，是綠色健康，更是鏈接人與自然的新生產方式。“有機”概念作為衡量食品健康品質的代表，越來越被人們所接受和認可，成為人們生活品質的重要選擇。但是，當這個詞落到中國乳業，由于“有機奶”的生產認證嚴格、投入巨大，對奶牛養殖環境、加工工藝都有著極為復雜的要求，長期以來，中國一直沒有乳品企業生產有機奶。直到2007年伊利金典有機奶問世，才填補了中國有機乳品市場的空白。

 作為中國乳業龍頭、亞洲乳業的伊利集團，始終堅持以“伊利即品質”為信條，視品質如生命，為廣大消費者提供安全健康、營養豐富的乳制品。為了確保真正高品質、綠色健康的“有機奶”，伊利打造了集種植、養殖、生產、物流到銷售五大環節為一體的全程綠色有機產業鏈：擁有總面積達3000多畝的專屬有機牧場，土壤經過多年凈化，確保無化學殘留、無基因改造、水源無污染，空氣清新，牧草均以自然方式種植，專門引進純種無轉基因的荷斯坦奶牛，每一頭奶牛都擁有自己的獨立檔案和私人飼養師。

 2013年，伊利金典首創全程有機可追溯系統。2017年，金典有機奶全線產品升級，營養含量達到市場所售的標準。2018年7月，經吉尼斯世界紀錄認證，伊利金典創下了“有機奶銷售額世界紀錄”，印證了伊利有機奶的好口碑。

伊利金典有機純牛奶為博鰲亞洲論壇2019年年會“指定牛奶”

 伊利金典有機奶，正是伊利立足“綠色健康”定位，對品質持續追求下的造物，不僅領跑中國有機奶市場，更以的自信走向全球市場。2014年，金典有機奶榮獲紐倫有機博覽會產品獎。從G20集團峰會到夏季達沃斯論壇，從中國發展高層論壇到博鰲亞洲論壇，許多重要國際會議上都能見到金典有機奶的身影，向世界展示了中國有機產業的勃勃生機。

把準方向：基礎研發推動品質升級

 當前，“高品質發展”已上升為國家決策層的戰略部署，立足中國企業，貫徹新發展理念、提升產品品質是推動企業高質量發展的必由之路、動力之源。在伊利看來，推動高品質還要從“低”做起、從“小”做起，從基礎研究做起，在此過程中還要有不怕坐冷板凳的堅守和信念。

 大機遇離不開小細節，發展離不開堅守。伊利的高品質發展之道，正是把準了兩大基礎研發方向。伊利十七年如一日堅持的“母乳研究”正是其中之一。眾所周知，母乳是嬰幼兒的營養來源，因此在乳品行業，母乳研究是一項重要的基礎研究。伊利將其納入對高品質的探尋中，并完成了一件“不可能完成的任務”。

 從2003年開始，伊利啟動中國母乳研究，選取中國東西南北中七個區域共43個市/縣的健康媽媽采集母乳樣本。以此為基礎，伊利建立起個中國母乳研究數據庫，積累100多萬個母乳分析數據，研制出“α-乳清蛋白和β-酪蛋白的嬰兒配方奶粉及其制備方法”這一標準配方，打造出更符合中國寶寶需求的高品質產品——金領冠系列嬰幼兒配方奶粉。2019年1月，伊利又獲得了3項核苷酸專利授權，刷新了業界對母乳核苷酸的認知。

 近年來，國家有關部門高度重視國內嬰幼兒配方奶粉品質，以四個“嚴”要求進行嚴管，而伊利憑借在母乳研究和嬰幼兒配方奶粉方面的堅守獲得了各界一致認可，創造了高品質成果，樹立起配方奶粉行業的標桿。中國營養學會常務理事汪之頊高度評價伊利所做的努力，他認為伊利真正做到了用專業營養實力，為中國寶寶營養健康保駕護航。

 “老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼。”在關注嬰幼兒“口糧”的同時，伊利也極盡所能關注中老年健康。伊利集團與北京大學合作完成了“中國八城市成年人群膳食營養與健康狀況調查研究”，地域覆蓋全國8個城市，經過四年攻關，構建成“中國八城市成年人群膳食營養與健康狀況數據庫”，深入分析我國中老年人群中存在的膳食營養結構不合理、骨質疏松、肌肉衰減綜合征、睡眠障礙等健康問題，并探索其影響因素及應對方案。基于豐富的研究成果，伊利對中老年奶粉產品進行了配方的技術升級以及新產品的開發，并獲得了一系列配方專利。2018年，伊利欣活中老年奶粉榮獲第四屆中國國際養老產業博覽會科技進步獎。

 未來，伊利還要將基礎研究做大做深，以創新研發高品質發展把薪助火，將國貨奶粉打造成新國貨的一張名片。

 當前，中國特色社會主義進入了新時代，我國社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾。立足嶄新的歷史時期，企業需要在繼續發展的基礎上，號準市場與消費者的脈搏，為消費者帶來更高品質的產品和服務，以更好滿足人民日益增長的美好生活需要。

 學界普遍認為，80%的亞洲成人體內缺乏乳糖酶，飲奶后會產生腹脹、腹瀉等癥狀。伊利敏銳洞察到這一人群的飲奶需求，采用專利LHT乳糖水解技術，將牛奶中不易被吸收的乳糖分解為易被人體消化吸收的半乳糖和葡萄糖，自主研發的國內款無乳糖牛奶——舒化奶。自上市以來，舒化奶一直牢牢占據中高端功能奶市場份額，并以高科技的產品特性先后獲得世界食品科技大會“科技創新獎”、“SIAL產品創新獎”等大獎，生動詮釋了伊利創新產品帶來的內生動力。

 凱度消費者指數大中華區總經理虞堅認為，消費者對健康的需求正在升級，也更個性化，中國企業必須保持高度敏銳，迎合了新的消費趨勢，通過創新推進品質升級，在此方面，伊利堪稱表率。暢輕酸奶正是伊利洞察需求的另一大明星產品。暢輕的誕生，是基于用戶的特殊需求，面向一部分消費者群體無法避免不規律的飲食作息和不健康的飲食結構現實。食用添加益生菌的暢輕可以幫助這些用戶消化不必要的身體垃圾，同時提供健康營養。暢輕連續三年雄踞高端益生菌酸奶榜首，并以兩位數速度高速增長。

 多年來，伊利致力于對“健康”的不懈追求，貫徹落實《“健康中國2030”規劃綱要》，將自身發展融入“健康中國”的國家戰略，致力于成為全球值得信賴的健康食品提供者，以更加多元的產品、更加優良的品質、更加豐富的營養來提升廣大消費者的健康水平。為了達到這一目的，伊利以國際化創新平臺為依托，不斷推動開放式創新，通過“全球集智”實現“品質”，與國外多家企業和科研機構加深合作，共同致力于為全球消費者提供高品質健康食品，更為企業、行業高品質發展提供不竭動力。

 以品質贏未來，以綠色共發展，以責任惠社會，讓世界共享健康。高品質產品不但滿足消費者高品質消費需求，也能推動公眾養成健康生活方式，更能優化健康產業的發展生態。伊利作為健康食品企業的領跑者，其高品質發展順應了中國大眾日益增長的追求健康營養的訴求。

 現在，立足高質量發展，伊利發出充滿啟示的“博鰲聲音”；未來，伊利將繼續探索創新模式，不斷強化創新驅動，打造創新產品，實現品質升級，更好地滿足消費者需求，以健康夢助力中國夢，共筑高品質的美好生活。