廣靈小米：傳統種植 綠色品質

7月2日一大早，廣靈縣宜(yi)興(xing)鄉(xiang)直峪村(cun)的(de)村(cun)民王志(zhi)萍(ping)就和丈夫到自家(jia)谷(gu)子(zi)地鋤(chu)(chu)草(cao)(cao)了(le)，到上午10點多(duo)(duo)，忙活了(le)近(jin)5個小(xiao)時的(de)兩口子(zi)開始往家(jia)里走。“今年雨水不多(duo)(duo)，天旱更得勤鋤(chu)(chu)地。”王志(zhi)萍(ping)告訴記(ji)者，他們種(zhong)植的(de)谷(gu)子(zi)叫“東方(fang)亮”，從種(zhong)到收(shou)完(wan)全保(bao)留(liu)著(zhu)傳統(tong)(tong)的(de)方(fang)式，不用化肥和除草(cao)(cao)劑，就連谷(gu)殼脫(tuo)皮也用的(de)是傳統(tong)(tong)的(de)石碾(nian)。她說：“只有這(zhe)樣，種(zhong)出來的(de)谷(gu)子(zi)品質才好。雖說產(chan)量不是很高(gao)，但價(jia)格高(gao)，每公(gong)斤能賣(mai)到20多(duo)(duo)元。”

??廣靈(ling)谷米種(zhong)植(zhi)歷史(shi)悠久，據清朝康(kang)熙年間編修的(de)《廣靈(ling)縣(xian)志》記(ji)載，其種(zhong)植(zhi)歷史(shi)可追溯(su)到商周時期(qi)，從明代(dai)起即成歲貢(gong)，清康(kang)熙時曾經(jing)作(zuo)為朝廷(ting)貢(gong)米晉京，遂有“御米”之(zhi)稱。20世紀(ji)50年代(dai)，當地根據史(shi)料記(ji)載和農業(ye)、科研(yan)部門多年研(yan)究，對廣靈(ling)谷子的(de)生(sheng)物(wu)特(te)性及周圍生(sheng)態環境進(jin)行了科學定性，于1961年又改(gai)進(jin)培育出(chu)新(xin)品種(zhong)“東(dong)方亮”。2003年，廣靈(ling)小(xiao)米獲得綠(lv)色食(shi)品認證(zheng)。2008年，廣靈(ling)小(xiao)米通過奧組委審(shen)查(cha)，服務北京奧運會。

??據現代科技證實：廣靈(ling)小米(mi)(mi)富(fu)含(han)(han)多種礦物(wu)質及人體必需的多種氨基酸(suan)及油酸(suan)、亞油酸(suan)。米(mi)(mi)中含(han)(han)有豐富(fu)的脂(zhi)肪，為普(pu)通米(mi)(mi)的7.8倍，且(qie)含(han)(han)有大量的維生素，有養胃(wei)養血、健脾、降(jiang)血糖、滋補等功效。特別(bie)是以該(gai)米(mi)(mi)熬粥，有“代參湯(tang)”之美稱(cheng)；以該(gai)米(mi)(mi)蒸飯，米(mi)(mi)粒(li)(li)(li)飽滿，粒(li)(li)(li)粒(li)(li)(li)金(jin)黃，又有“黃金(jin)飯”的美譽。

??近年(nian)來，廣靈縣把谷子種植作(zuo)(zuo)為全(quan)縣貧(pin)(pin)困群眾脫貧(pin)(pin)致富的(de)增收產業(ye)，依(yi)托縣域內上市公(gong)司(si)東方亮生命科技和禾卓偉業(ye)兩家公(gong)司(si)傾力打造“廣靈小(xiao)米”品(pin)(pin)牌。全(quan)省(sheng)9家“山西小(xiao)米”品(pin)(pin)牌商(shang)標使用(yong)授權公(gong)司(si)中(zhong)，此(ci)兩家公(gong)司(si)位居其中(zhong)。“我(wo)們公(gong)司(si)擁有種植基地(di)4萬畝和3條現代化的(de)產品(pin)(pin)加工線，建成加工車間(jian)6500平方米，倉儲車間(jian)7600平方米，科研開發及辦公(gong)場(chang)所5200平方米，設計(ji)生產能力90噸/日。通過‘公(gong)司(si)+基地(di)+合作(zuo)(zuo)社+農戶(hu)’的(de)形式，直接輻射帶動農戶(hu)7700余戶(hu)，是(shi)(shi)省(sheng)級龍頭扶貧(pin)(pin)企業(ye)。去年(nian)10月18日，公(gong)司(si)股(gu)票成功獲準在全(quan)國中(zhong)小(xiao)企業(ye)股(gu)份轉讓系統掛牌。”東方亮生命科技有限公(gong)司(si)負責(ze)人范(fan)勇如是(shi)(shi)說。

??目(mu)前，廣靈縣谷子種植面(mian)積突破(po)20萬畝，全縣有3家“大同好糧”旗艦店和京東電商(shang)、微商(shang)平臺實現網上直銷，全縣經(jing)營谷子的專業合(he)作(zuo)社和農(nong)業龍頭企業達到741家，以“廣靈小米”為代表的特(te)色(se)農(nong)業產業已經(jing)成為引領農(nong)民脫貧增收(shou)、攻克深度(du)貧困的有力支撐。