為了進一步構建完整的商業大數據服務體系，確保食品從上游源頭到下游零售的每一個環節都能實現安全、健康、可溯源， 4月23日，正大集團與松下集團在西安舉行座談會。正大集團農牧食品企業中國區資深副董事長白善霖出席座談會，并與松下集團冷鏈數位中心資深副總Richard Hsu、冷鏈物流中心總監楊寶江等共同探討食品可溯源體系方面的“新技術”應用。正大集團農牧食品企業中國區白善霖資深副董事長特別顧問李福、白善霖資深副董事長區電商與信息部總裁黃炎和白善霖資深副董事長區新零售事業副總裁劉騮等共同參會。
“IOT應用可以為上游豬只建立完整的‘豬只履歷’：一方面在養殖環節，將對每一頭仔豬的出生、成長、檢疫情況進行精確記錄，同時還可以實現定位追蹤；另一方面在豬只運輸和屠宰環節，可以通過‘物聯網＋區塊鏈’將物流位置、屠宰各環節操作等詳細信息上傳至中央服務器，形成大數據庫。” Richard Hsu資深副總率先介紹了此番帶來的“新技術”。對于正大集團目前正在推進的“從農場到餐桌”最后一公里的優鮮事業，松下集團提議可采用智能冷凍柜。消費者進店之后，只需用手機掃描二維碼，便可了解這個產品從上游到下游的完整信息。如一塊肉品來源豬只的成長記錄、檢疫記錄、運輸過程等，可謂讓每一位客戶體驗到“自己追查、自己把關、自己判別、自己決定”，增強了消費者對于產品的主動選擇性，真正實現新零售、新消費！
針對松下集團所提議的這些“新技術”應用，白善霖資深副董事長表示，每個商業行為都會留下數據的痕跡，而這些數據將會在社會經濟活動中被應用，產生良性的閉環。正大食品從上游養殖，到屠宰加工、冷鏈物流，再到下游的零售，要全部實行數字化、智能化監控，這種訴求和松下集團一直具備的優勢技術不謀而合，未來有很廣闊的合作空間。
白善霖資深副董事長強調，正大集團北方區的業務布局龐大，要根據事業的實際情況制定有針對性的合作方案。在“新技術”的引進過程中，要綜合科技效益和經濟效益兩者之間的平衡，使雙方都能夠通過合作實現資源整合、共建共贏。希望下一步松下集團能為正大優鮮店的設備設施改進等方面提供更多的支持。
“小座談，大格局”！本次座談是進一步提升雙方企業市場競爭力、延伸產業鏈的良好機遇。正大集團將一如既往本著利國、利民、利企業的原則，協調各方團隊及資源，與志同道合的伙伴攜手共進，以期實現合作的經濟效益、社會效益最大化，共同助力國家食品安全體系建設再上新臺階，共創更加美好的社會環境！
