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黃老五品牌動態

內江第十小師生零距離接觸黃老五“非遺”

食品品牌品牌新聞休閑食品 By 在路上 閱讀(902) 2014/2/27

“哇(wa)!好多花生(sheng)啊(a)!這(zhe)口(kou)鍋(guo)真(zhen)大!”12月29日,來自內(nei)江市第十小學(xue)校(xiao)的(de)(de)50余名(ming)師生(sheng)走(zou)進(jin)威遠縣黃老五土特產食品有(you)限公司,耳聞目(mu)睹了(le)市級非遺傳人黃崇(chong)友(you)現(xian)場制作的(de)(de)花生(sheng)酥(su)手工(gong)藝。據(ju)該校(xiao)負(fu)責人王(wang)巖介紹,為(wei)加強學(xue)生(sheng)對家(jia)鄉甜城文化(hua)的(de)(de)了(le)解,該校(xiao)從(cong)今年10月起(qi)在師生(sheng)中開展(zhan)了(le)“讓甜城更(geng)甜--內(nei)江綠(lv)色食品調查(cha)實(shi)踐活(huo)(huo)動(dong)”,而活(huo)(huo)動(dong)的(de)(de)重點(dian)就(jiu)是讓師生(sheng)們關注如(ru)“黃老五花生(sheng)酥(su)”、“資中冬尖”等一系列具有(you)內(nei)江本土氣息的(de)(de)“非遺文化(hua)”,該文化(hua)將成為(wei)全校(xiao)2660名(ming)學(xue)生(sheng)的(de)(de)日常學(xue)習“新元素”.從(cong)而,激發孩子們對非物質文化(hua)遺產的(de)(de)興趣,感受(shou)中國傳統文化(hua)的(de)(de)博大精深和(he)無窮魅力所(suo)在。

昨日下午(wu),該校第(di)一批50余名師生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)興(xing)致勃(bo)勃(bo)來到位(wei)于(yu)威遠縣鎮(zhen)西(xi)(xi)鎮(zhen)的(de)(de)(de)(de)黃老(lao)五(wu)公(gong)司生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)現場(chang),向當地“非(fei)遺(yi)”民(min)間花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)酥手工藝人(ren)(ren)(ren)黃崇(chong)友拜師學(xue)藝。能與“非(fei)遺(yi)”傳承人(ren)(ren)(ren)面(mian)對(dui)面(mian)地學(xue)習,讓小(xiao)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)們興(xing)奮(fen)不已。他們將花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)酥手工傳人(ren)(ren)(ren)黃老(lao)五(wu)老(lao)師圍了(le)(le)(le)個水泄不通(tong),問(wen)東問(wen)西(xi)(xi)。經過黃老(lao)五(wu)老(lao)師滔(tao)滔(tao)不絕的(de)(de)(de)(de)講解,小(xiao)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)手中(zhong)的(de)(de)(de)(de)記事本寫(xie)下了(le)(le)(le)沉甸甸的(de)(de)(de)(de)素材,他們第(di)一次知道了(le)(le)(le)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)酥生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)過程(cheng),曉得(de)了(le)(le)(le)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)酥的(de)(de)(de)(de)配料,熬制糖的(de)(de)(de)(de)方法、火候的(de)(de)(de)(de)掌握等制作技藝。小(xiao)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)們在(zai)與“非(fei)遺(yi)”傳承人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)學(xue)習過程(cheng)中(zhong),既感受到了(le)(le)(le)民(min)間藝術的(de)(de)(de)(de)魅力,也激發了(le)(le)(le)對(dui)非(fei)物(wu)質文化(hua)遺(yi)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)興(xing)趣。

“非(fei)遺”民(min)間花(hua)生酥(su)手工藝人黃老五(wu)告訴師生們(men):“非(fei)物質文化(hua)遺產被譽為歷史文化(hua)的(de)(de)活化(hua)石(shi)、民(min)族(zu)記憶(yi)的(de)(de)背影,現在,全(quan)社會都在關注’非(fei)遺‘,我(wo)們(men)內(nei)江(jiang)市的(de)(de)學校(xiao)也開(kai)始(shi)從(cong)娃(wa)娃(wa)抓(zhua)起了’非(fei)遺‘的(de)(de)教育,我(wo)將用(yong)心(xin)用(yong)情用(yong)愛去(qu)關注我(wo)們(men)學校(xiao)的(de)(de)每(mei)一位小(xiao)小(xiao)傳承人,讓黃老五(wu)花(hua)生酥(su)的(de)(de)手工技藝永遠傳承下去(qu)。” 師生們(men)最(zui)后還參(can)觀了正在建設中的(de)(de)鎮(zhen)西鎮(zhen)食品“非(fei)遺”園區。

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威遠縣黃老五土特產食品有限公司是中國好食品的標志企業。公司成立于 2008 年,5 年一直秉 承“良心經營、品質安身、市場立命”的企業精神,以“制造中國好食品,打造 中華第一酥”為核心使命,主營黃老五花生酥系列食品。黃老五傳承了 300 多年 正宗花生酥傳統手工技藝,產品... 查看本品牌>>

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